花生高效栽培技術

耿利華

（河南省通許縣農產品質量安全檢測中心 河南 通許 475400）

1 播前整地

沙性地和黏性土地都不能使花生高產。一般來說，黏性土地雖然肥力較高，但是通透性不好，為使花生高產，可以對土地進行壓沙改良。黏性土地壓沙以300～450 m3/hm2為好。壓沙以后對土地進行深耕，耕深以10～14 cm為宜，太深會使壓沙的效果降低，太淺就會使結果層正好處在黏土層內，增加爛果的數量。對于沙土地，可以壓河淤土或粘性土，一般以400～600 m3/hm2為宜，壓土后深耕，使土、沙混合。

花生種植不宜重茬，喜生茬，重茬種植長出的花生棵小、葉黃、落葉早，而且也容易生病，結的果也又少又小。實施輪作換茬，有利于花生增產增收。花生可以和禾本科作物及棉花、甘薯等多種作物輪作，但是不要和豆科作物輪作，輪作周期以2～4年為好。

2 播種

2.1 品種選擇。要選擇適宜當地氣候、土壤條件的花生品種，如常見的有豫花、遠雜、開農等系列，這些品種抗病抗逆性強，適應性廣。

2.2 曬果。在播種前選晴天的時候連續曬果2～3 d，然后進行剝殼備播。剝殼的時間越晚越好。用作種用的花生，發芽勢要在80%以上，發芽率要在95%以上。發芽率在80%以下的，不能用作種子。

2.3 浸種催芽。播種可以采用催芽、浸種、干種子3種形式。干種子直播在溫度、墑情適宜的時候可以采用；浸種催芽適宜早播，可以有效解決低溫爛種的問題。催芽后的種子比干種子出苗早3～5 d，而且苗齊、苗壯、長勢強。催芽以沙床法較好，催芽過程不能使芽催的太快，以剛露白尖為宜。不能進行催芽的，可以用溫水浸泡3～4 h，撈出稍涼后播種。催芽、浸泡后的種子不能播種在墑情差的土壤中，以免氣候繼續干旱造成回芽，難以出苗。

2.4 適時播種。根據花生的不同品種選擇適合的時間播種。一般珍珠豆型的品種，在地溫穩定在12℃以上的時候播種為宜，普通品種在地溫穩定在15℃以上的時候為宜。在適期范圍內，具體的播種日期可以根據當地的天氣來確定，如干旱可以早播；有寒流來襲，可以躲過寒流頭、搶寒流尾播種。播種的密度因品種、栽培條件而不同，春播珍珠豆型肥田為10.5萬～12萬穴/hm2，薄田15萬穴/hm2以上；普通型的直立花生，肥田7.5萬～9萬穴/hm2，薄田12萬～13.5萬穴/hm2；普通型的蔓生大花生肥田為6萬～7.5萬穴/hm2，薄田10萬～12.5萬穴/hm2。

3 合理施肥

施肥的原則是施足基肥，適當追肥。生產中如果能一次施足基肥，就可以少追肥或不追肥。花生可以很好的利用前茬作物的殘余肥料，在中等肥力的花生地，前茬多施肥比當茬施肥效果好。花生基肥的用量一般占總施肥量的80%～90%，并以腐熟的有機肥為主，同時配合施用氮、磷、鉀等化學肥料。在播種前整地的時候撒施基肥；在花生的生長過程中，可以根據生長狀況適當追肥。如在基肥不足的薄地，苗期至初花期可以施用硫酸銨、過磷酸鈣等肥料。開花后，對養分的需求增多，此時根瘤菌可以供給氮素，可以適當補充磷、鈣來滿足生長的需要。

4 田間管理

4.1 查苗補種。播種以后要及時觀察，如果有缺苗的情況要及時進行補種。查苗補種的時間多在播種后10～15 d，也可以在花生真葉展開前進行移苗補栽，移栽要帶土，少傷根。

4.2 中耕培土。一般花生地要中耕3次，第1次在齊苗清棵之前，中耕要淺，以免把苗埋住；第2次在清棵后15～20 d進行，要細鋤、深鋤；第3次在果針入土前或者剛入土的時候，要淺鋤細鋤，不要傷針；培土要在剛封壟或封壟前已有少數果針入土，大批還未入土之前進行。培土的時候要小心細致，避免松動或碰傷已經入土的果針。

4.3 灌溉排水。花生地的灌水要根據花生生育期間的雨量、土壤條件、不同階段對水分的需要來確定。通許縣春季降水較少，為了確保早期播種，應該在冬前或者早春季節貯備灌溉，以免在播種前澆水降低地溫；苗期要加強中耕保墑，土壤的含水量在50%～60%即可；花針期和結莢期，雨季來臨就不用澆水了，如果雨季較遲，就要及時澆水。生育中后期，地溫高，澆水容易發生爛針、爛果，要在早晨或晚上進行澆水。花生地怕澇，雨水較多的時候要注意排水。

5 收獲貯藏

不同品種、不同年份收獲期有一定的差異，一般根據品種生育期所需要的天數和氣溫變化來確定收獲期。通許縣一般在寒露前進行收獲，不作種用的在10月中旬收獲，早熟的品種在9月中下旬收獲。收獲后的果實要及時晾曬，莢果含水量在10%以下，種仁含水量在8%以下，才可以放在貯蔵室貯藏。