中華鱉池塘套養黃河鯉試驗

季索菲 ，侯冠軍 ，高遠 ，蔣業林 ，吳明林 ，王芬 ，程云生 ，張智勇

（1.安徽省農業科學院水產研究所，安徽 合肥 230031；2.安徽萬水源水產養殖科技有限公司，安徽 宿州 234200）

黃河鯉魚是我國淡水名魚之一，肉質細、味鮮美、病害少、生長快，黃河鯉在淮北養殖基礎好，消費群體廣，養殖規模增加快，魚種需求量大。為此，在安徽萬水源水產養殖科技有限公司養殖基地，開展黃河鯉夏花在中華鱉養殖池塘套養，進行黃河鯉冬片魚種培育試驗，結果表明：黃河鯉魚夏花暫養成活率達91.36%，黃河鯉冬片魚種平均規格112.2 g，投入產出比為1：1.26，取得了較好養殖成效，現總結如下。

1 材料與方法

1.1 試驗池塘條件

試驗池塘位于安徽萬水源水產養殖科技有限公司養殖基地，試驗池塘面積為4 000 m2，池塘為東西走向，池塘坡比1：3，建有防逃設施，池塘深度2.4 m，平均水深1.8 m，底泥厚6 cm，水質符合漁業水質標準，池塘進、排水系統完備，供電設施齊全，試驗池塘配有3.0 kW葉輪式增氧機1臺。

1.2 池塘消毒

苗種下塘前對試驗池塘清整，進行加固加深池塘埂，除塘內雜物，并于苗種放養前15 d用生石灰干法消毒，按每667 m2用塊狀生石灰140 kg化漿后，全池均勻潑灑進行清塘消毒，清塘7 d后注水，注水口用50目篩絹布過濾，防止敵害生物、野雜魚（卵）進池，注入新水0.8 m，放養前進行試水。

1.3 黃河鯉魚夏花暫養

1.3.1 夏花來源 試驗用黃河鯉夏花為安徽萬水源水產養殖科技有限公司自繁。

1.3.2 暫養設施 暫養設施為1 m×1 m×0.7 m網箱，網箱入水體積為0.5 m3，配備帶4個砂濾頭的增氧泵1只。

1.3.3 放養 6月21日8：30將黃河鯉夏花10 000尾放入網箱進行暫養。

1.4 放養

1.4.1 中華鱉放養 試驗用中華鱉種從安徽省喜佳農業發展有限公司選購，6月2號放養平均規格為500 g中華鱉共4 000只，放養前用5%食鹽水進行消毒10 min。

1.4.2 夏花放養 6月23日8:35將網箱內黃河鯉夏花進行稱重取樣過數統計，試驗池塘共放養規格3～5 g黃河鯉夏花9 136尾。

1.4.3 濾食性魚種放養 6月13日放養安徽萬水源水產養殖科技有限公司培育鳙魚種，平均規格250 g/尾，放養量180尾；放養鰱魚種，平均規格100 g/尾，放養量60尾。

1.4.4 飼料投喂 黃河鯉夏花下塘后第3天開始馴化，每次馴化點固定，馴化前敲擊飼料桶5 min后，在邊敲擊邊撒料，每天投喂 2 次：9：00、15：00，每次馴化30 min，馴化6 d后黃河鯉魚集中上浮攝食，即進行正常投喂。黃河鯉魚6—8月每天投餌3次，投餌率為3%～5%；9月每天投餌2次，投餌率為2%～3%；10月及以后水溫10～14℃每2 d投喂1次、投喂率1%～2%；池塘水溫10℃以下每3～4 d投喂1次、投喂率0.5%。飼料蛋白含量為28%，每周調整1次投喂量，并根據天氣、水溫、水質變動及魚活動情況靈活調整投餌。

中華鱉飼料投喂，粉料拌料每10 kg加水2.0～2.5 kg，攪拌均勻后用顆粒加工機加工成軟顆粒后投喂，投喂在餌料臺上距離水面5 cm處，1 h內吃完為宜。飼料要求現做現喂，絕不喂隔餐料。鱉料投喂時間，每天早晚各投喂1次，6：00至7：00投喂一次，17：00至18：00投喂1次，每次投料按照甲魚體質量的5%～8%的比例進行投喂。

1.5 日常管理

1.5.1 池塘水位調控 6月水位由0.8 m逐漸加至1.2 m；7—9月水位控制在 1.7～1.8 m，10—12月水位保持1.8 m。

1.5.2 水質調控 水質調控是提高苗種成活率，減少病蟲害發生及促進生長的重要環節。黃河鯉魚夏花放養后第4天，全池潑灑1次肥水膏，盡快提高池水肥度，水色變濃時適量加注新水，每次注水20 min，第10天時進行1次換水并逐漸提高水位。池塘水蚤出現用阿維菌素殺滅，防止水質轉化。定期潑灑水質改良劑，如光合細菌、EM菌等，每隔20 d使用1次底質改良劑。適時開增氧機進行增氧，到芒種時開始晴天每天中午開機1～2 h，陰雨天氣隨時開機，連陰雨天氣夜間保持開機一定時間，保持池塘水質“肥、活、嫩、爽”，防止泛塘。

1.6 魚病防治

堅持“以防為主、防治結合”原則。放養前認真做好池塘清塘消毒，魚種放養進行消毒處理，養殖期間定期使用殺蟲劑，15 d使用1次消毒劑，內服藥拌藥餌投喂，每次喂藥餌3 d，整個養殖期間沒有病害發生。

1.7 堅持巡塘

堅持每日巡塘，觀察活動情況，攝食情況、池水變化情況，經常撈取池塘雜物并記好池塘日志。

2 結果

2.1 暫養成活率

從6月21日8：30將黃河鯉夏花10 000尾放入網箱進行暫養到6月23日9：30將網箱內黃河鯉夏花進行稱重取樣過數統計，獲黃河鯉夏花9 136尾，黃河鯉魚夏花暫養成活率達91.36%。

2.2 產量

從12月15日到12月19日拉網清塘，收獲黃河鯉冬片魚種780 kg、平均規格112.2 g/尾，中華鱉4 028 kg、平均規格 1 076.1 g/只，鰱魚 202.5 kg、平均規格1 157.1 g/尾，鳙魚105 kg、平均規格1 810.3 g/尾。

2.3 效益

黃河鯉魚種產值9 360.8元，中華鱉商品鱉產值197 411元，鰱商品魚產值827.5元，鳙商品魚產值1 188元；魚種、鱉種、飼料人員工資、水電費、水質改良劑等合計支出165 516.4元，總利潤43 270.9元，平均每667 m2利潤7 214.4元，投入產出比1：1.26。

3 討論與小結

3.1 提高暫養成活率途徑

此次黃河鯉魚夏花暫養試驗采用篩絹布網箱，在黃河鯉魚夏花入網箱前7 d將網箱放入掛網池塘中，使網箱箱體內外附著藻類，形成一層生物膜，當黃河鯉魚夏花入網箱暫養時可有效避免機械擦傷，減少損傷死亡，提高成活率。同時，合理使用增氧設施，在黃河鯉魚夏花入網箱前3 h開始進行增氧，保證黃河鯉魚夏花入網箱后水體溶氧豐富，這也是提高黃河鯉夏花暫養成活率關鍵途徑之一。

3.2 濾食性魚類套養規格

中華鱉養殖池塘，因投喂鱉料蛋白質含量高，水質易肥，通過套養濾食性鰱鳙魚攝食水體中浮游生物，控制池塘水體肥度，既保持中華鱉養殖池塘水質清新，又可促進池塘中水生經濟動物生長，該次試驗套用鳙魚平均規格為250 g/尾、鰱魚平均規格為100 g/尾，養殖期間水體總體較肥，水體透明度低，致使在7—9月換水次數增加，筆者認為在中華鱉養殖池塘套養濾食性鳙魚規格在500～750 g/尾、鰱魚規格在250～500 g/尾較為適宜。

3.3 套養魚類到達互利共生

在養殖中華鱉池塘中套養不同食性魚類，中華鱉攝食殘飼黃河鯉魚可進行攝食，中華鱉攝食病魚，可減少或阻斷病原體傳播，黃河鯉及中華鱉排泄物可培育水體浮游生物為濾食性鰱鳙魚提供生物餌料，從而達到相互共生。同時，鱉具有喜鉆泥打洞生物學習性，可使池塘底部淤泥經常處于攪拌中，有利于底泥中有害物質的釋放和揮發，從而有效降低水中有機物含量，穩定水質，魚鱉混養充分利用池塘水體，有效促進魚鱉生長及提高池塘養殖水產品產量及效益。