在云南,野生菌聲名遠播,各種菌類都有不少“重量級”的發現,不過找到1 kg的松茸,在全國來說也是屬于首例。近日,云南很多人的朋友圈被一條拍賣信息刷屏,據悉,有人發現1朵超級松茸,堪稱松茸中的王者,重達1 088 g,產自云南大理劍川縣,松茸擁有者以10 000元起拍價在朋友圈進行拍賣。作為云南最名貴的菌類之一,松茸有著嚴格的分級制度,無菌帽的菌菇為一級品,有菌帽的為二級品,菌帽打開的為三級品。一級品是最優質的品級,目前發現的這朵松茸菌王介于一級品和二級品間,實屬難得。
中國食用菌2018年5期
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