河池市富硒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)存在的問題及對策

□ 黃甫克 河池市科學技術(shù)情報研究所

富硒農(nóng)業(yè)是特色農(nóng)業(yè)，其產(chǎn)品品質(zhì)高，具有較高的經(jīng)濟附加值。隨著人們對食品質(zhì)量要求的提高，富硒農(nóng)業(yè)具有良好的發(fā)展勢頭。

富硒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)的意義

第一，開發(fā)富硒農(nóng)產(chǎn)品是人們生活質(zhì)量和健康水平提高的需要。富硒農(nóng)產(chǎn)品是一種非常健康、安全的有機硒食品，而食用富硒農(nóng)產(chǎn)品是目前公認的最安全、最有效、最科學的補硒方法。富硒農(nóng)產(chǎn)品已越來越被廣大群眾所認知，形成巨大的市場需求。

第二，開發(fā)富硒農(nóng)產(chǎn)品是增加廣西壯族自治區(qū)河池市農(nóng)民收入的重要途徑。開發(fā)富硒農(nóng)產(chǎn)品是發(fā)展現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)、提高農(nóng)業(yè)綜合效益和農(nóng)民收入以及建設(shè)新農(nóng)村的需要。目前，富硒農(nóng)產(chǎn)品在市場上的銷售價高于一般農(nóng)產(chǎn)品的30%～50%。

第三，全國各地富硒農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)開發(fā)給河池市提供了借鑒。我國富硒農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)正呈蓬勃發(fā)展之勢，而且促進了農(nóng)民增收。他們的成功做法和經(jīng)驗為河池市富硒農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了有效的借鑒。

河池市富硒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)優(yōu)勢

河池市有富硒土壤資源優(yōu)勢

據(jù)河池市土肥站組織人員對市轄區(qū)的11個縣（市、區(qū)）開展富硒土壤資源普查，采集土壤329個樣品送檢，193個土壤樣品硒含量大于0.4 mg/kg，富硒土壤樣品達58.6%。其中，硒含量在0.6～1.0 mg/kg的土壤樣品占15.2%。

河池市發(fā)展富硒農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的前景十分看好

河池市榮獲全國首個“世界長壽市”榮譽稱號，地處于富硒地區(qū)，所以，河池市產(chǎn)出的富硒農(nóng)產(chǎn)品容易打出品牌，也易受消費者的歡迎。利用河池市長壽品牌和豐富的富硒資源優(yōu)勢發(fā)展富硒農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，將成為促進農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收和促進地方經(jīng)濟發(fā)展的一條重要途徑。

河池市富硒農(nóng)產(chǎn)品示范基地建設(shè)效果顯著

目前，河池市累計建立富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)品開發(fā)基地25個，富硒作物種植面積0.19萬hm2，打造了富硒墨米、富硒紅梗米、富硒蘭木米、富硒瑤山水稻米、富硒山茶油、富硒板栗、富硒紅心獼猴桃、富硒香豬、菜牛和富硒蔬菜等，富硒農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量達8 580 t，總產(chǎn)值10.2億元，比普通農(nóng)產(chǎn)品增收4.58億元，真正實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、特色增效、品牌增效和農(nóng)民增收目標。例如，廣西中科群源農(nóng)林科技有限公司充分利用河池市富硒資源，與中國農(nóng)業(yè)大學、廣西林科院、河池市科技創(chuàng)新發(fā)展研究所等科研院校進行科技項目合作研發(fā)，致力于富硒農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)，采用“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，公司的富硒水稻種植從南丹覆蓋到天峨、東蘭、巴馬、環(huán)江等縣，2017年帶動976戶農(nóng)戶種植富硒水稻面積超過466.67 hm2，年產(chǎn)富硒稻谷近5 000 t，并建立了一座日加工大米30 t生產(chǎn)能力的加工廠，在全國各地建立了銷售網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品深受消費者的青睞，成形產(chǎn)銷一條龍的產(chǎn)業(yè)格局。

河池市富硒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)存在的問題及對策

存在的問題

河池市富硒產(chǎn)品開發(fā)尚處于起步階段，示范規(guī)模較小，產(chǎn)業(yè)化水平低，產(chǎn)品市場競爭力不強。而且資金投入不足，企業(yè)在加工、包裝、品牌方面缺乏投入，產(chǎn)品以原料銷售為主，缺乏深加工產(chǎn)品，品牌建設(shè)能力有待提升。

建議

1.上級部門給予大力扶持

將富硒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)專項經(jīng)費納入科技、農(nóng)業(yè)部門預算，列入高科技生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)項目。河池市政府應(yīng)出臺扶持富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)優(yōu)惠政策，按照“扶大、扶強、扶優(yōu)”的原則，重點扶持一批成長性好、潛力大、帶動面廣的開發(fā)、加工富硒農(nóng)產(chǎn)品的龍頭企業(yè)。

2.積極發(fā)動、引導、扶持企業(yè)參與富硒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)

采取“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營模式，加強富硒農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)，引導、扶持企業(yè)和專業(yè)合作社開展富硒農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)，實行規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。

3.各級加大研究開發(fā)力度

科技、農(nóng)業(yè)部門要持續(xù)開展試驗研究探索，活化土壤硒元素，提高農(nóng)作物吸收利用率，以實現(xiàn)生產(chǎn)天然富硒農(nóng)產(chǎn)品的目的。通過科技示范引導，將河池市豐富的富硒土壤資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，著力打造一批質(zhì)量過硬、市場反響好、品牌競爭力強、消費者歡迎的富硒農(nóng)產(chǎn)品。

4.開展宣傳培訓

利用各種方式，大力宣傳硒元素有益人體健康的知識。同時，不間地聘請專家給示范基地、企業(yè)、合作社、農(nóng)民進行培訓，讓他們掌握富硒農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)，打造高標準富硒農(nóng)產(chǎn)品示范基地。

5.健全組織機構(gòu)

應(yīng)設(shè)立河池市富硒農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)委員會，負責科學引導產(chǎn)學研聯(lián)合及規(guī)范管理，促進河池市富硒農(nóng)產(chǎn)品及富硒食品產(chǎn)業(yè)健康、高效發(fā)展。市

結(jié)語

近幾年來，河池市十分重視富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)開發(fā)工作，并由河池市政協(xié)以《河池市如何培育發(fā)展富硒特色產(chǎn)業(yè)》為議題組織開展了多次調(diào)研，形成調(diào)研報告向河池市政府匯報，就如何發(fā)展河池市富硒特色產(chǎn)業(yè)、促進河池市農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明了方向。