首個“中國葡萄酒文化生活示范基地”在秦皇島·昌黎葡萄小鎮落成

本刊訊：據《華夏幸福產業小鎮》報道，立足本地特色優勢，創新產業發展模式。憑借著在葡萄酒產業發展方面的實踐探索，河北秦皇島·昌黎葡萄小鎮再度獲得行業肯定。2018年8月18日，中國食品工業協會葡萄酒、果酒專家委員會授予葡萄小鎮碣石小院“中國葡萄酒文化生活示范基地”稱號。

首個“中國葡萄酒文化示范基地”落戶秦皇島·昌黎葡萄小鎮（以下簡稱葡萄小鎮），既是對當地葡萄相關產業與葡萄酒文化的認可，也是對葡萄小鎮以創新模式促進當地產業發展實踐的肯定。

中國食品工業協會葡萄酒專家委員會主任楊強在活動現場表示，葡萄小鎮以新型的發展模式，將產業、文化、旅游、生活相結合，進行綜合性的發展推廣，是產業發展模式的創新和突破。本次授予葡萄小鎮碣石小院“中國葡萄酒文化生活示范基地”稱號，希望能夠將葡萄小鎮的成功發展經驗介紹給大家，為各地葡萄酒產業發展思路提供借鑒。

2017年，華夏幸福聯手地方政府打造的昌黎葡萄小鎮落成。小鎮深入挖掘昌黎地區葡萄種植、釀造等相關元素，對葡萄全產業鏈進行文化創意植入，打造獨特的“葡萄架下生活方式”。碣石小院作為率先入駐小鎮的商戶之一，運營以葡萄酒為主的葡萄產業相關產品，并通過陳列、展覽等方式向游客呈現昌黎特色的葡萄產業發展軌跡，推廣以“四產院落”為核心的葡萄產業發展理念。

“四產院落”是借鑒臺灣家庭循環農莊經驗，釆用一產資源、二產技術、三產產品為營造方式的創新型鄉村產業綜合體。碣石小院正是以此為模型，以昌黎特色葡萄產業文化為中心，聚合科學種植、精益生產、服務提升之后實現的高附加值產業形態，打造吃、住、文化生活多方位平臺、滿足城市對優質農產品的需求與綠色鄉村無限連接。它以農業種植為基礎，以小院果農為載體，創新產品作為體驗。滿足城市對優質農產品的需求，加快促進秦皇島葡萄酒產區的推廣。

在實踐中，葡萄小鎮邀請國際專家對當地葡萄種植進行科學指導，采用科學種植技術，提升昌黎葡萄種植的整體水平。與此同時，葡萄嚴選標準、家庭酒堡標準的建立，將二產精益生產落到實處。隨著葡萄小鎮的逐漸成熟發展，以葡萄產業文化為核心的葡萄采摘、農家院體驗等特色旅游產業逐步成型，206條民宿標準和定期服務培訓的實施引領當地旅游發展水平跨越提升。

在文化傳播方面，葡萄小鎮通過舉辦葡萄酒品鑒會、葡萄酒配餐禮儀講解等活動，向消費者推廣葡萄酒文化，使消費者的認識水平逐步提升，并逐步融入日常的餐飲文化和社交習慣。碣石小院作為小鎮重要的商戶，則向消費者傳播著葡萄酒的產品、健康知識，并運用鮮活的案例講述葡萄酒的文化淵源。

昌黎葡萄小鎮位于河北秦皇島昌黎縣，比鄰北戴河黃金海岸，交通便利。葡萄小鎮以昌黎葡萄產業發展為主導，并通過全面提升發展現代種植、養殖以及生產加工產業，帶動全域旅游，促進旅游發展，實現原住民的利益增收。為發展當地現代農業，葡萄小鎮還創建了碣石國家公園知識館、四產院落、碣石山居酒店、商業街區等創新載體，以促進核心產業發展。（江源薦，駱佳龍 編輯）

來源：華夏幸福產業小鎮 2018-08-20