來杯無事茶

吉洺萩

講師和茶文化作家，在茶的世界浸淫十幾春秋。企業(yè)文化和品牌顧問。上海交通電臺常年訪談類嘉賓。日本綠茶協(xié)會特邀法人會員。荷蘭Solidaridad 可持續(xù)發(fā)展公益機構(gòu)茶項目專家組成員。上海市中國陶瓷藝術(shù)家協(xié)會副秘書長。

遇到過幾位來我工作室喝茶的朋友，訴說自己工作太忙、壓力太大，體檢下來這高那高的，然后問我有什么茶可以幫助他們解決這些問題，好像都指望我能推薦給他們一種靈藥。我說：“先啥都不說，讓我們靜靜心不說話，喝茶喝個 10 分鐘吧。”剛過了 2 分鐘，整個場開始騷動起來，看手表的、撥弄茶具的、眼神恍惚的。我實在忍不住笑出聲來：“我巴不得推薦給你們一款茶，可是不管你們出什么高價，我找不到一款可以解決你們以上問題的神藥呀！”

我能建議的是，不管喝什么茶、不管多忙，一個月或者一個星期給自己一個小時的專屬時間，盡量放空自己，把壓在心頭的愁霧散一散，聞聞杯里的茶香，撥弄一下茶具，聽聽沏茶的水聲，呼吸一口清新的空氣，和自己的內(nèi)心說說話，我稱這是一杯“無事茶”。

喝杯無事茶其實是不容易的。想想我們中國人的待客習(xí)俗，去公司拜訪，辦公室的姑娘給你泡了一杯茶，用的是一次性杯子，里面放的是像醬油湯一樣的袋泡茶。當然，在茶文化普及甚廣的今天，一次性杯子依然普及，但是茶倒是換了，各種茶各種滋味都有。這杯茶里雖充溢著各種氣息，但肯定不是一杯無事茶，人前腳剛走，后腳就茶連帶一次性杯子一起扔掉了。一次性杯子一次性人情，有些人，一輩子也許就只見這么一次了。

有時一圈人坐在一起喝茶，各自揣著各自的心情，創(chuàng)業(yè)的艱辛、前途的未知、家庭的瑣事、感情的糾結(jié)，一杯茶喝出了各種味道、各自滋味，就算泡給你喝的是一杯極品好茶，泡茶師也泡出了此茶的極佳個性，但是，懊惱和悲傷依然占據(jù)了你的心頭，壞心情下喝不出滋味更品不出好茶，總感覺糟蹋了它。

還有些很奢華的地方，放著上好的壺、杯，所有想得到的關(guān)于茶的空間配套應(yīng)有盡有，言語中、形態(tài)中卻張揚著“我”，“我很懂茶”“我的茶最好”“我的茶很貴”“我的水、我的壺、我的……”每個“我”和每款茶之間，誰又是此刻、當下真正的主角呢？是品“茶”的性還是“你”的性呢？

總是會想起周杰倫《爺爺泡的茶》中的歌詞：“爺爺泡的茶，有一種味道叫做家，口感味覺還不差，他滿頭白發(fā)，喝茶時不準說話。陸羽泡的茶，像幅潑墨的山水畫，聽說名和利都不拿，他牽著一匹瘦馬在走天涯。”想起小時候喝爺爺泡的茶，那真是無事茶。一來就是渴了，喝下去覺得特別解渴，二來就是喜歡玩、喜歡喝，看著茶葉在杯子里沉浮，滿口腔由苦變甜的好奇，直到現(xiàn)在想起還歷歷在目。一定沒有什么事，但肯定擁有好心情。

人長大了，好心情似乎成了奢侈品。喝茶時似乎都在談事，談事時如果不喝茶也覺得哪里不對勁。只是，在任何有事的茶中，我總感覺這杯茶和我喝的無事茶味道是有點不同的。

這么多年，我將喝無事茶變成了生活習(xí)慣。我只需要一份好心情和一款茶，在所處的任何環(huán)境下，取到任何杯，任何壺，任何水，不是無奈懦弱的妥協(xié)，而是順應(yīng)環(huán)境的生存之道。只要好心情在，沒有掛礙，沒有焦渴，一心一意、全心全意，只喝這款無事茶。此情此景，這份無事之味，誰能與之爭鋒？