大棚青椒種植技術

王紅霞

一、整地做畦

前茬作物收獲后，應及時清除殘枝落葉，減少病蟲害，并施足底肥，以農家肥料并摻入磷酸二氨或復合肥，每畝30公斤，肥土均勻混合深翻做畦。

二、育苗播種

苗床做好后要灌足底水，再噴用綠亨一號3000倍進行消毒。然后撒薄薄一層細土，將種子均勻灑到苗床上，再蓋一層0.5～1厘米厚的細土覆蓋，最后覆蓋小棚保濕增溫。注意苗床通風降濕，及時分苗，發現病株，立即拔除，帶出苗床深埋，并處理病穴。

三、適期定植，促早發根

嚴格控制定植密度，移栽后應及時噴施新高脂膜有效防止地上水分不蒸發，苗體水分不蒸騰，隔絕病蟲害，縮短緩苗期，快速適應新環境，健康成長。青椒根系不發達，主要表現為主根粗，根量少，根系生長緩慢，直到2～3真葉時才有較多二次側根。根群主要分布在植株周圍45厘米、深度10～15厘米的土層中。合理的種植密度為行距50-60厘米，株距30-40厘米，采用單行定植，每畝種植3000株左右。

四、管理技術

1、及時整枝、抹杈。及時摘除病葉、病花、病果，摘除下部失去功能的老葉，改善通風透光條件，拉秧后及時清除病殘體，并注意農事操作衛生，防止染病。

2、溫度管理。定植后一周內不通風，以保溫為主，青椒的生長適溫為20-25℃；夜間溫度不能低于10℃，氣溫上升，苗期揭膜通風換氣時間應在9時-10時，下午15時-16時后要關門蓋膜。及早的噴施新高脂膜縮短緩苗期。設施內晴天上午適當晚放風，使棚室溫度迅速提高，當溫度升到30℃時，再開始放風，當溫度降到20℃時，關閉通風口，延緩溫度下降；夜間最低溫度保持在12-15℃，以防灰霉病發生。

3、水分管理。青椒喜水不耐澇，又有不抗高溫、高肥和最忌水澇的特點，要獲得高產，必需加強水分管理，開花結果期如遇干旱，要適時灌溉，保持土壤濕潤。定植后，地溫低，幼苗的根系少而弱，應大促小控，即輕澆水，早追肥，勤中耕，小蹲苗，以增溫保墑，促進發根。在定植成活后灌緩苗水，但忌大水漫灌。

4、科學施肥

（1）輕施苗肥。定植成活后，每畝用人糞尿1000公斤，或尿素5-6公斤并結合中耕灌水。

（2）穩施花蕾肥，適當增施磷、鉀肥，促進多分枝結果，每畝施尿素15-20公斤、普鈣10千克加10公斤硫酸鉀。

（3）重施花果肥。氮、磷、鉀肥配合，每畝施人糞尿2000公斤、普鈣15-20公斤、硫酸鉀15公斤、餅肥20-25公斤或30公斤復合肥加2公斤硫酸鋅，打塘施，施后蓋土澆水，配合噴施辣椒壯蒂靈可增強各種辣椒植株營養匹配功能，果蒂增粗。注意距植株根腳8-10厘米，以免燒根，或肥料直接接觸根莖造成腐爛。

5、盛果期管理。盛果期棚內溫度高濕度大，病蟲害陸續發生，是決定產量的關鍵時期，如果前期生長不良，中期又管理不好，則秧苗生長停滯，病毒病很快發生，果實不肥大，產量迅速下降，嚴重時秧苗發黃、萎縮，幾乎得不到產量。為防治早衰，要及時采收門椒，及時澆水，保持土壤濕度，促秧攻果，爭取在高溫季節前封壟。封壟前應培土保根，并進行施肥。

6、病蟲害防治

要及時防治青椒生育期間發生的病毒病、炭疽病和疫病。用70%甲基托布津可濕性粉劑500-600倍液，或64%殺毒礬M8SK濕性粉劑400-500倍液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑400倍液噴灑，每隔7-10天一次，效果很好。防治蚜蟲選用40%氧化樂果乳油1000倍液噴霧；每隔7—10天均勻噴一次，以提高防治效果。

五、采收

一般以果實充分長大，果實堅實顏色加深，而有光澤時采收品質最好。早期果應提前采收，以免贅秧。