柑橘實施有機栽培可行性的思考

陳道茂

（浙江省柑橘研究所臺州318026）

柑橘是世界最重要的水果之一，是家庭常備的水果品種[1]。近年來社會食品安全問題事故頻出，大大增加消費者對食品安全的關注和擔憂。食品安全向來都是人民生活之根本，國家穩定之基礎，社會發展之前提。當前有機富有營養和美味的食品在國際市場上獨具魅力。我國人民在解決溫飽問題之后也應朝更高境界發展，有機食品是現在國民理想的目標。筆者認為橘園停止施用化學肥料和化學源藥劑，保證柑橘果實不受污染，還原柑橘果實原有風味的有機柑橘應是我國當前柑橘業轉型升級首選的發展方向。本文擬探討實施柑橘有機栽培可行性及方法。

1 實施柑橘有機栽培的必要性

1.1 我國柑橘業近幾十年來的變遷

近二、三十年來我國柑橘業經歷‘西遷’之路。西部一些地區受政府扶貧和三峽水庫移民政策的扶持，柑橘業得到很大的發展，長江柑橘帶是西部柑橘大發展的佐證。而東部一些地區受多種因素影響，如工業化和城市化的發展，柑橘黃龍病危害，冰凍雪災所造成損失，用工成本急速提高而出現的小散橘林拋荒以及與各種本地和外地小水果品種價格差異的沖擊之后，東部沿海地區柑橘栽培面積和產量經歷大幅度回落之后，現在正在逐步回升。特別是一些名產區為弘揚祖宗留下的中華柑橘源名片，柑橘栽培面積也正在快速回升。就全國而論，目前，我國柑橘業從產能過剩正在逐步回歸到正常發展的常態。……