溫泉鎮茶葉產業發展現狀與對策

袁清華

摘 要：茶葉產業作為溫泉鎮的支柱產業，是一項歷史悠久的農業種植項目，也是農民經濟收入的主要來源之一。本文將對溫泉鎮的茶葉產業進行分析，闡釋目前發展的現狀和問題，并據此來提出加快溫泉鎮茶葉產業發展的有利對策，以此來推動溫泉鎮的農業經濟發展，為溫泉鎮帶來更多的經濟收入，提升農民的幸福感。

關鍵詞：溫泉鎮；茶葉產業；發展；現狀；對策

中國茶葉的種植技巧豐富，種植歷史也比較長，由此形成了獨特的中國茶文化。關于茶葉的貿易在古代就來往頻繁，茶葉作為中國的一種代表文化傳播到世界各地。云南地區是我國茶葉的重要產區之一，種茶的歷史悠久。云南地區的茶葉品質上乘，尤其是紅茶和普洱茶等具有比較明顯的品質優勢。溫泉鎮地屬云南省，有著得天獨厚的種茶優勢。所以采取有效措施，能夠推動溫泉鎮的茶葉產業的法發展，對于當地的農業經濟等有著明顯的建設作用和重要意義。下面筆者將首先對溫泉鎮的茶葉產業進行了解與分析。

一、研究背景分析

溫泉鎮是云南省保山市的一個鎮級行政單位，當前溫泉鎮的發展主要是由茶葉產業、林業和畜牧業等農林經濟所組成。茶葉作為該鎮的支柱型產業，當地的農民對于種茶有著豐富的經驗。據歷史資料統計，宋朝官府曾在此地建立了茶園，進一步證明了該地種植茶葉的悠久歷史。最近幾年來，溫泉鎮政府通過對于當地茶葉產業的扶持，迅速將該地的茶園種植面積擴大。

溫泉鎮政府堅持“產業興鎮”的發展理念，在現有的茶園種植的基礎上，預備打造生態茶園。溫泉鎮在最近幾年依靠茶葉產業實現了創收的目的，并根據當地的情況，制定了茶葉產業的發展規劃，調動全鎮的力量生產茶葉。另外，在種茶、制茶的基礎上，建造茶葉生態園吸引游客觀光，增加了旅游事業的相關收入。

溫泉鎮將經濟發展作為一段時間以內的重要目標，主要是通過茶葉產業實現，在穩定面積的基礎上，大力發展茶文化建設，與此同時，溫泉鎮還相當重視生態有機茶葉基地的建設。對于已有的茶園進行生態化改造，種植優質茶葉，多使用有機肥料，少使用化肥。為了進一步鼓勵農民種茶，還對于積極參與的茶農進行一定的獎勵，以此來促進全區域內的茶葉經濟發展。另外該鎮還積極挖掘與茶葉有溫泉鎮在2017年生產干毛茶總量達到了820萬公斤，同期增長了34萬公斤。另外生產精制茶473萬公斤，同期增長35萬公斤。關的文化產業，圍繞建設基地、調優結構、扶強龍頭、培育品牌、開拓市場、保護資源、繁榮文化的發展思路。溫泉鎮的茶葉經濟雖然取得了可喜的進展，但是突出問題仍熱不可忽視。

二、溫泉鎮茶葉產業發展現狀分析

1.勞動力緊缺

最近幾年來，農村勞動力開始大量向城市轉移，導致了農村本地經濟發展的落后。茶葉產業本身需要大量的勞動力，但是隨著勞動力的轉移，造成了茶園茶葉質量的問題。茶葉采摘的時間是比較嚴格的，尤其是在溫度上升比較快的時間，如果茶園沒有足夠的勞動力，那么茶葉的漏采情況就會比較嚴重，采摘的質量也會受到影響。另外當地的茶葉采摘和制茶人員普遍缺乏專業知識和新技術的培訓，所以產業發展動力不足。

2.質量安全意識不強，加工工藝不規范

當前溫泉鎮的茶園由于管理意識不強，所以對于茶葉質量和安全的監管也不嚴格，農藥使用不合理的情況也比較明顯。茶葉加工企業的規模比較小，使用的制茶設備比較老舊，缺乏新技術的支撐，加工工藝不夠規范，制出的茶葉質量不高，在市場上缺乏良好的競爭力。

3.缺少茶葉專業人才，科技支撐不力

筆者認為，人才對于產業發展的推動力是十分明顯的。但是溫泉鎮本身缺乏優秀的茶葉產業專業人員，所以技術創新成為巨大的問題。種茶和制茶人員普遍文化水平比較低，也不了解國內茶葉市場的最新發展狀況，種茶和制茶的工藝還比較原始。高學歷高素質的專業茶葉加工人員比較匱乏，對于茶葉的營銷和包裝方面也沒有建立起專業的意識。

三、溫泉鎮茶葉產業發展對策分析

1.強化科技支撐，提高茶葉科技含量

首先鎮政府應當重視該地區茶葉產業的科技技術含量。將鎮政府關于茶葉產業的新政策向農民進行普及與講解，將政策進行落實。加強對于種茶和制茶人員的技術培訓，讓茶農樹立起科學制茶種茶的意識，同時鼓勵鎮上的茶葉企業進行創新。

2.加大宣傳力度，塑造廣西茶葉品牌

品牌對于產品的宣傳效果是立竿見影的，尤其是對于現代企業來說，品牌就是市場影響力的一張王牌。目前溫泉鎮擁有的品牌茶葉很少，市場的認可程度不高，所以要扶持溫泉鎮茶葉品牌的發展，利用溫泉鎮發展茶葉產業的優勢，以綠色茶園為品牌和號召，申請相關的商標和認證，組織多種宣傳活動等形式，讓人們能夠認識到溫泉鎮茶葉的品牌，打響溫泉鎮茶葉的知名度。

3.提高深加工度，延長產業鏈條

目前對于溫泉鎮茶葉的加工，可以分為兩個方面。首先是針對傳統工藝下的茶葉制品進行深加工，使其更加符合現代茶葉市場的加工和消費需求。其次就是針對茶葉當中的有效成分進行提取，以此來完成對于茶葉的加工。當前養生風潮席卷而來，而且現代人的生活節奏比較快，所以研究功能性茶飲料和各種茶葉當中的有效成分是當前茶葉產業的重點課題。可以根據此來研制養生茶、茶葉食品等。目前溫泉鎮針對該領域的生產和研究還比較少，所以加強茶葉的深加工，能夠延長茶葉的產業鏈，提升經濟效益。

參考文獻：

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