藝術院校文化旅游策劃與管理專業人才培養目標探索

魏志鋒

摘 要：藝術院校具有得天獨厚的藝術資源，在文化旅游策劃與管理專業人才的培養中，通過藝術學、旅游管理學、經濟管理學等課程的設置，能夠全面提升該專業人才的綜合素養，能夠培養現代旅游策略與管理的專業型人才。

關鍵詞：藝術院校 文化旅游策略與管理專業 人才培養目標

中圖分類號：J023 文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791（2017）11（b）-0129-02

隨著國民經濟的快速發展，作為第三產業的旅游業也得到了迅猛的發展。傳統的旅游管理專業已經難以適應現代旅游業的發展需求，文化旅游策劃與管理專業應運而生。作為一門新興的專業，在人才培養的過程中，其涵蓋的學科是復合型的。文化旅游策劃與管理專業人才的培養更加多元化，它繼承了傳統旅游管理學的人才培養目標及學科特點，同時也融合了其他學科的特點，從而形成了符合現代旅游發展的新興專業。

1 藝術院校文化旅游策劃與管理專業人才培養的思路

隨著旅游業的快速發展，傳統旅游管理對于現代旅游業的服務能力越來越低，同時人們對于文化旅游的熱度不斷提升，這在很大程度上催生了文化旅游策劃與管理專業的發展。作為一門新興的專業，它的人才培養目標究竟該朝向哪個方向，是當前該專業蓬勃發展以及擴大招生的首要命題。文化旅游策劃與管理專業人才培養目標的制定，是建立在一定的需求基礎上的。快速發展的旅游業，不斷深化的文化旅游以及國家政策的支持。高校的專業設置是為社會服務的，藝術院校的這門新興專業，同樣脫離不了它的服務功能。基于此，在藝術院校文化旅游策劃與管理專業人才培養目標的制定中，應該著重考量以下思路。

1.1 旅游熱度持續走高，要求培養實踐能力強的現代旅游人才

旅游業作為我國第三產業，在政府大力推動以及人們消費意識不斷提升的情況下，旅游熱度持續走高。特別是黃金節假日，國內外游客紛至沓來，極大地刺激著旅游市場的活力。傳統的旅游景點不斷深化和擴大旅游范圍，積極開發立體化的旅游新項目，通過新增旅游路徑及旅游項目，來吸引廣大游客。新型的旅游景點，不斷融合現代技術，實現旅游與現代技術的完美融合，像上海迪士尼樂園就是典型的例子。蓬勃發展的旅游業不僅帶來了旅游業的高產值，同時也推動了旅游專業的發展。快速發展的旅游消費市場對于旅游從業人員的旺盛需求，推動著新興旅游專業的發展，也為新的旅游專業的人才培養規定了目標。藝術院校文化旅游策劃與管理專業人才培養，必須基于旅游市場的強烈需求，必須基于現代旅游對旅游從業人員的技能需求，不斷提升人才的實踐能力、管理能力、策劃能力以及服務能力。在新的旅游專業的人才培養中，僅僅注重單一技能的強化顯然無法滿足現代旅游的快速發展。同時，在人才的培養中，將人才培養的主戰場放在未來的旅游市場上，也顯得欠缺火候。現代旅游業對于旅游專業人才的需求，是“來之能戰，戰之能勝”的應用型人才。因此，藝術院校文化旅游策劃與管理專業人才培養，應該緊密結合旅游市場的現實需求，注重提升學生的綜合技能，特別是實踐應用能力。

1.2 文化旅游意識的提升，要求培養熟悉文化與旅游的新型人才

隨著旅游市場的快速發展，人們的消費觀念也開始轉變。國家加大政策力度，大力弘揚傳統文化，督促社會提升保護非物質文化遺產的意識，也決定了旅游市場的發展方向，以及人們對于旅游景觀的期待。現代人們的生活節奏快，生活壓力大，他們在旅游過程中，已經不再局限于“走馬觀花”的瀏覽名勝古跡，而是更向往蘊含著深厚的文化底蘊的“慢旅游”，將自己置身于旅游景地，尋求精神與當地文化的契合度，享受飽滿深厚的文化底蘊。可見，在這種新形勢下，傳統旅游已經加快了轉型的腳步。傳統的旅游管理專業也需要不斷優化人才的培養方針，及時調整人才培養方向，注重旅游管理專業與其他相關專業的融合，為旅游業的發展輸送復合型的高級旅游人才。作為一門新興專業，藝術院校文化旅游策劃與管理專業，應該緊密結合文化旅游市場蓬勃壯大的現實，在人才培養的過程中，注重優化他們的文化意識，引導他們基于藝術理念的認知，來尋求文化與旅游之間的契合點，借助于旅游的杠桿作用來深入挖掘文化內涵，提升旅游的品質，豐富旅游的內容。同時，現代旅游從業人員還需要具備旅游品牌的策劃及管理能力，能夠通過文化策劃及營銷來形成旅游品牌，科學開發傳統的旅游景地。此外，還需要具備藝術的創造能力，能夠將旅游景地的特色通過藝術手段來實現再現和傳播。

2 藝術院校文化旅游策劃與管理專業人才培養目標及課程設置

藝術院校文化旅游策劃與管理專業在旅游人才的培養過程中，具有一定的獨特性，這是綜合性院校或者高職院校難以比擬的優勢。因此，在新型旅游人才的培養過程中，藝術院校應該充分運用自身的藝術資源，不斷提升人才培養的高度與品質。

2.1 人才培養目標

藝術院校具有得天獨厚的藝術資源，在旅游從業人才的培養過程中，其主要的培養目標，主要表現在兩個方面。

2.1.1 基于美術能力培養的文化旅游策劃與管理專業人才

這一人才培養目標，旨在通過優化學生的美術能力，來提升學生的文化創造力。學生基于良好的美術功底，可以實現旅游產品的開發與創造，比如旅游景觀的明信片、工藝品等。這一類專業主要涉及的內容，包括雕塑、繪畫、攝影等為主體的造型藝術和以建筑、工藝美術和現代設計為主體的藝術設計。現代旅游的快速發展，文化旅游的持續攀升，對于這一類旅游從業人才的需求量是非常大的。尤其是在旅游景地的綜合性開發與設計過程中，尤其需要旅游從業人員具備這一類復合型的能力。比如主題公園的開發設計、策劃管理等，需要旅游從業人員基于良好的藝術素養及扎實的美術功底來全面考量主題公園設計的美感與現代藝術感。同時，還能夠基于主題公園的文化內涵來設計文化符號，以發揮主題公園的多功能性。當然，人們對于文化旅游的推崇、人們消費觀念的轉變，使得人們對于旅游景區使用功能的商品的購買欲望降低，但對于旅游景區文化象征符號的紀念品的消費欲望走高，這一類專業性旅游人才，基于雕塑課程的功底或者美術課程的功底，能夠有助于這些旅游衍生產品的開發與策劃。endprint

2.1.2 基于演藝能力培養的文化旅游策劃與管理專業人才

隨著人們旅游觀念的轉變，人們在旅游的過程中，對于文化旅游熱衷以及體驗式旅游的推崇，促使著傳統旅游業的變革。一些體驗式、融入式的旅游項目成為現代旅游的主要發展方向。比如民俗旅游，人們享受當地的生活方式，熱愛觀摩當地的文化演藝活動，甚至愿意參與到文化表演活動中。藝術院校文化旅游策劃與管理專業人才在培養的過程中，必須基于這一現實需求，結合藝術院校的演藝資源，不斷培養旅游從業人員的音樂表演能力、舞蹈表演能力以及戲劇表演能力，基于演藝能力培養的文化旅游策劃與管理專業人才。比如少數民族地區的篝火晚會，就是文化體驗旅游中的重要環節。作為現代旅游從業人員，自身應該具備一定的演藝能力和表現能力，能夠帶動人們的情緒，能夠開發適合現代人需求的演藝服務。實踐證明，這一旅游專業人才的培養目標，是具有非常光明的發展前景的。

2.2 專業課程設置

藝術院校文化旅游策劃與管理專業在人才培養的過程中，必須具有明確的思路，并以目標為基準來深化人才培養的方針。但人才培養的思路和目標，都只是規定了方向，若想全面提升旅游專業人才的綜合素養，培養現代旅游急需的新興旅游人才，必須通過科學的專業課程設計來進行優化和精細化。

2.2.1 專業課程設置的原則

這門新興旅游專業基于人才培養的思路以及人才培養的目標，在專業課程設置的過程中，必須滿足以下兩大原則。第一，在專業課程設置的過程中，必須充分利用藝術院校的教學資源，尤其是藝術院校的豐富的藝術資源。因此，在專業課程的設置上，要積極融合藝術學。同時，基于現代旅游業快速發展的現實需求，在專業課程的設置上，還應該開設現代管理學、經濟管理學以及營銷策劃等方面的課程，以全面提升旅游專業學生的綜合素養，幫助他們更好地適應現代旅游的蓬勃發展。第二，在專業課程的設置上，還應該注重實踐性課程的開展。現代旅游對于高端旅游人才的需求是非常旺盛的，甚至是迫不及待的。若學生在校期間，僅僅接受各種理論課程，然后真正從業后再進行實踐能力的提升，顯然不符合現代旅游的發展規律。因此，在這門課程的開設過程中，就必須提升實訓實踐課程的比重。綜上所述，藝術院校在文化旅游策劃與管理專業的課程設置方面，可以采用“7+3”的模式，理論課程占七成，實訓課程占三成。

2.2.2 專業課程的主要內容

藝術院校在文化旅游策劃與管理專業課程的設置，主要分為理論課程和實踐課程，二者之間的比例是7：3。一方面，在理論課程的設置上，要涵蓋藝術學、管理學以及相關公共基礎知識。在教學體系中，既要注重提升學生對藝術概念的認知，引導學生掌握扎實的藝術理論，提升學生的藝術鑒賞能力以及民俗文化的認知能力，同時還應該著重培養學生的藝術創造能力以及藝術技能，這是非常核心的課程。同時，還應該培養學生的經營管理能力、策劃營銷能力以及財務管理能力。當然隨著旅游業的快速發展，外國游客的不斷增長，該專業的學生還必須掌握一定的外語能力。一般以英語為主，可以輔修一些日語、法語、俄語、韓語等。另一方面，在實訓課程的設置上，要從學生入學的第一個學期，就開展時長半個月的實習實踐活動。藝術院校應該積極尋求與旅游單位、旅游管理部門、旅游開發公司等深入合作，在這些地方建立長期的實踐基地，定期委派教師帶領學生深入實習，以實現人才培養與社會需求的聯結。同時，開展周期較長的畢業實習，這是學生進入社會的準備階段。藝術院校應該積極幫助學生尋找固定的實習單位，同時也要鼓勵學生結合興趣愛好及專業方向來尋找合適的實習單位。對于學生的畢業論文要充分體現專業特色及學生的實踐能力。

3 結語

隨著現代旅游業的快速發展，高端旅游專業人才成為了急需品。藝術院校在文化旅游策劃與管理專業的人才培養過程中，必須基于旅游業發展的現實需求以及人們旅游觀念的轉變，調整培養思路，明確人才培養目標，科學設置專業課程，不斷培養適應時代需求、迎合旅游業發展的復合型人才。

參考文獻

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