淺析中職植物栽培與養護課程教學與專業技能培養

[摘 要] 園林植物栽培與養護是中職園林專業的必修課程，其具有較強的綜合性，對學生的專業技能要求較高。介紹了中職園林專業的教學改革、教學方法以及如何培養學生專業技能等。

[關 鍵 詞] 園林植物栽培與養護；專業技能；中職園林專業

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2017）33-0057-01

《國務院關于大力發展職業教育的決定》對中職教育提出了新的要求。要求中職教育要為我國的新型工業化建設服務，要適應我國的經濟發展，要為我國的經濟化建設服務。筆者對中職園林專業的教學提出了以下幾方面的意見。

一、根據實際情況進行教學改革

中職教育的最終目的是培養適應社會發展的、全面的人才，因此中職教師不僅要教授學生專業知識還要注重他們的全面發展。針對中職教學的特點教師要進行教學模式的轉變，教學過程要和學生的生活實際相結合。目前中職園林專業的教材在設計上還有一定的缺陷，例如，教材的知識面太廣、內容太多，沒有一定的地域性，沒有和生活實際相聯系等。針對中職園林專業的園林植物栽培與養護課程教師在教學時可以進行以下的調整：（1）適當刪除一些理論性較強的內容。（2）教學要聯系生活實際。在講解《環境對園林植物生長發育的影響》時，教師要針對當地的氣候環境進行講解，使學生直觀地感受到環境對植物生長發育的影響。教師可以針對當地的特色植物進行講解，通過講解讓學生了解為什么這種植物只能生長在特定的地方。這種和生活實際相聯系的教學可以激發學生的學習興趣。教師通過對中職園林專業教學內容的調整可以使學生更好地掌握專業知識。

二、改變教學方法

（一）專題法

中職園林植物栽培與養護課程的內容較為枯燥，很難吸引學生的注意。對一些理論性較強的內容學生在理解時會感到困惑。在中職園林植物栽培與養護課程的教學中教師要將理論知識與生活實際相聯系，要將教學內容進行適當的整合、刪減。例如，在講解園林植物的養護時，教師可以將教材中所有的養護內容整合到一起進行集中教學。

（二）影音結合法

中職園林專業的知識較為枯燥、難以理解，所以教師可以借助多媒體進行教學。中職園林專業會涉及各種類型的植物，有些植物學生可能沒見過，有些植物他們可能見過但印象不是很深。教師可以利用多媒體展示和教學相關的植物，這樣不僅可以幫助學生回憶見過的植物的特征，還可以讓他們了解沒有見過的植物的特征。教學結束后教師可以將多種植物放在一起讓學生進行分辨，這樣可以加深他們的印象。中職園林專業會涉及一些操作性的內容，例如，播種、嫁接、移植、育苗的培育、植物的養護等。教師可以利用多媒體展示播種、嫁接、移植等的視頻，使學生直觀地感受播種、嫁接、移植等的過程。教師利用圖片、視頻等進行教學可以提高學生的學習興趣，將復雜的知識簡單化，從而提高教學質量。

（三）講解和練習相結合

在教學中教師不要拘泥于固有的教學方式，要嘗試改變傳統的教學方式。根據教學的實際需要教師可以將課堂設置在室外，還可以利用講解和練習相結合的方式進行教學。例如，在講解播種育苗時，教師要讓學生進行實踐，如讓他們利用課余時間自己培育苗木，讓他們感受播種的過程。在親身實踐中學生可以更好地理解、掌握相關的知識。在講解嫁接育苗時，教師可以帶領學生到果園進行實踐，讓他們親自進行嫁接。教師要引導學生跟蹤觀察嫁接后植物的生長狀況。講解和練習相結合的教學方式可以提高學生的實踐能力，可以幫助他們理解所學的知識，可以提高教學質量。

三、改變實習教學的方式

目前中職園林專業的實習教學主要是教師組織學生進行集中的實習，教師在安排時沒有考慮學生的實際情況，所以很難達到實習教學的目的。中職園林專業在進行實習教學時教師可以適當地增加實習教學的時間，可以根據學生的實際情況將他們分為不同的實習小組。教師可以將學生安排在學校附近的公園、植物園、苗圃以及相關的公司等，讓他們在專業人員的帶領下進行植物的培育和養護，這樣既達到了實習教學的效果，又提高了學生的動手操作能力。實習教學要和課堂教學相聯系，在學生學習完知識后教師要安排相應的實習教學。通過實習教學可以提高學生的能力，為他們今后的發展打下基礎。

四、利用多種方式培養學生的專業技能

在中職植物栽培與養護課程教學中，教師不僅要教會學生基本的理論知識，還要培養他們的專業技能。

（一）走出教室

針對中職植物栽培與養護課程的特點，教師可以將教學地點轉移到室外，讓學生走出教室。教師可以組織學生到學校附近的公園、植物園、苗圃以及相關的公司進行參觀和學習。

（二）請進來

為了讓學生更好地掌握專業知識，教師可以請一些專業人員到學校開展園林方面的講座，使學生了解有關園林的新技術。

綜上所述，在中職植物栽培與養護課程教學中，教師要改變傳統的教學方式，要采用適合的教學方式進行教學，要注重理論知識與實踐的結合。在教學過程中，教師要培養學生的專業技能，使他們獲得全面的發展。

參考文獻：

[1]陽晟.中職園林技術專業《園林植物栽培養護》課程教學改革實踐[J].農技服務，2016（1）：189.

[2]王麗菊.中職園林植物栽培養護課程教學與專業技能培養研究[J].新課程研究（職業教育），2011（7）：25-26.