豬場空舍清洗消毒效果檢測

中圖分類號：S851.4+2 文獻標志碼：C 文章編號：1001-0769（2017）12-0082-02

隨著中國養豬業的發展，規模化養殖場逐漸增多，養殖密度越來越大，隨之而來的是豬場疾病的問題。目前中國的豬藍耳病、仔豬腹瀉仍然肆意橫行，豬瘟也偶有發生，細菌性疾病如副豬嗜血桿菌病、鏈球菌、傳染性胸膜肺炎等也常常參與其中，復雜的疾病讓眾多豬場焦頭爛額。因此，如何控制豬場疾病成為大多數養豬場首要關注的問題。

豬場生物安全體系對于豬群疾病控制非常重要，尤其是豬場空舍清洗消毒。徹底對清空的豬舍清洗和消毒能夠防止病原對即將進舍豬群的感染。同時，豬場應對清洗和消毒過后的豬舍進行評估，評估合格后方可進行下一步驟。以下內容將詳細介紹雛鷹豬場空舍清洗消毒效果檢測方法。

1 檢測時機

雛鷹農牧集團生物安全相關文件規定，豬舍清空后必須進行嚴格清洗消毒。具體步驟為首先徹底清洗豬舍，干燥后對豬舍密閉消毒，之后進行現場檢測，檢測合格的再對整棟豬舍刷石灰水，待徹底干燥之后，再進行熏蒸消毒，干燥后再進豬。

2 檢測方法

2.1 人員準備

檢測人員進入豬舍前需嚴格按照生物安全流程進行洗澡，之后穿上隔離服，穿干凈膠鞋，戴手套后方可進入豬舍進行檢測。

2.2 空氣消毒效果檢測

豬舍消毒后保持密閉狀態。取普通瓊脂培養基5個，按照圖1放置在豬舍不同位置，高度須距地面0.8 m～1.5 m，放置好后打開平皿蓋，計時器計時5 min后蓋上平皿，空氣樣本采集結束。采集過樣本的平皿密封好送至實驗室，同陰性對照平皿一起倒置（36±1）℃恒溫培養箱培養16 h～18 h，菌落計數。

2.3 物體表面消毒效果檢驗

將5 cm×5 cm的滅菌規格板放在物體表面（包括地板、墻壁、欄桿、飲水槽、料槽等），用浸有含相應中和劑的棉拭子1支，在規格板內橫豎往返均勻各涂抹5次，并隨之轉動棉拭子，連續采樣4個規格板面積。

剪去手接觸部分，將棉拭子放入裝有10 mL無菌檢驗用洗脫液的試管中。在實驗室內將采樣管在混勻器上振蕩20 s或用力振打80次，在超凈工作臺用加樣槍吸取100 μL待檢樣本接種于無菌普通瓊脂培養基平皿，用L型棒涂布均勻，置（36±1）℃溫箱培養，同時做陰性對照。先正放15 min～30 min，然后再將平皿倒置培養 16～18 h，菌落計數。

3 結果判定

雛鷹判定合格標準：空氣菌落總數不超過30個；物體表面菌落總數不超過50個。

4 討論

以上結果判定標準是在雛鷹農牧集團豬場內經過長時間檢測之后摸索得出。每個公司空舍清洗消毒流程略有差別，因此各豬場應根據自身情況制定自己合適的判斷標準。此外，在檢測過程中，豬舍是否完全封閉、人員走動頻率、濕度等都會對檢測結果尤其是空氣微生物檢測結果產生影響，因此需要注意以上問題。

需要說明的是，空氣及物體表面微生物檢測具有一定的局限性。一方面因為采樣只在固定點采集，不能覆蓋豬舍的全部；另一方面，采集的樣本只是檢測在普通瓊脂培養基上能夠生長的細菌，并沒有檢測其他細菌及病毒。因此，有時檢測結果很好不代表豬舍一定清洗干凈。為了防止這一情況出現，我們在進行空氣及物體表面檢測前，檢測人員應先對豬舍清洗后情況做眼觀評估，仔細觀察各個角落都應看不到任何糞便，毛發等，否則判定清洗消毒不合格，不再進行下一步微生物的檢查，這樣可以節省時間。只有眼觀檢查合格后方可進行下一步微生物檢查。眼觀合格及微生物檢測合格后可按照雛鷹豬舍消毒流程進行下一步驟。

有條件的豬場，在豬舍清洗前可以抽取數毫升能夠檢測到核酸的疫苗灑在固定的豬舍位置，待清洗消毒完畢后在同一位置采樣做PCR檢測。檢測核酸結果陽性則說明清洗不干凈。這種方式可以作為以上檢測方式的補充，能最大限度地保障豬舍清洗消毒徹底。