飼養昆蟲幼蟲的可持續性研究

在接下來的4年中，位于荷蘭的瓦格寧根大學和研究所的科學家們將與畜禽飼料業一起研究昆蟲幼蟲是否是仔豬和肉雞的可持續營養來源。這是第一次，對環境的全面影響將被確定。這將確定提供昆蟲是否會減少畜牧生產對環境的影響。同時，探索對雞和豬福利的潛在效益。

鑒于全球對豬肉和禽肉需求的不斷增長，尋找可持續飼料原料會日益重要。與此同時，消費者正在促進家畜福利的改善。人們越來越意識到昆蟲作為家畜飼料對肉類生產的可持續性具有潛在貢獻，但目前還缺乏事實。這就是2018年春開始研究該項目的原因，研究人員和行業會聯手評估給豬和肉雞飼喂昆蟲幼蟲的可持續性。

適應生理學、動物生產系統、昆蟲學和動物營養學小組將利用獨特的多學科方法進行研究。該項目著眼于為雞和豬提供黑水虻幼蟲（一種無害昆蟲）對環境和福利的影響。這個項目將首次評估在不同廢水中生長的昆蟲完整的營養平衡。這樣可以確定飼喂這些昆蟲對整體環境的影響。

研究人員希望找到如下問題的答案：昆蟲在不同廢水中的有效性如何？它們排泄的是什么？對環境的影響是什么？昆蟲幼蟲可以作為豬和肉雞的環境富集嗎？用這種方法可以減少福利問題嗎？

具有動物行為和福利、動物營養、環境和昆蟲專業知識的各個小組將在這些問題上合作。新的事實將被結合在一個情景分析中，在這種情景分析中，評估環境和福利效應之間的平衡以及昆蟲在畜禽日糧中不同應用的經濟后果。

原題名：Sustainability of feeding insect larvae being studied（英文）