早期高質量營養對后續生長性能的影響

最新試驗表明，教槽飼喂結合優質斷奶日糧，能盡量減小仔豬斷奶后采食量的下降幅度，使斷奶18 d后的仔豬獲得更好的生產性能。

在過去幾年里，母豬窩產仔數的增加導致其年分娩胎數更加多變，同時小體重仔豬數更多。在這種更明顯的長期后果中還有生長更慢和生產性能下降產力。當養殖戶開始認識到這些問題時，在產房中對仔豬進行補料變得越來越普遍。

產房補飼教槽料并不一定意味著會使仔豬的斷奶體重更高，尤其是在仔豬較小時進行補料。但是，它主要的作用是可以提高仔豬斷奶后的采食量和生產性能，促進仔豬胃腸道更好地發育。

另一個挑戰是維持仔豬在斷奶后較早時候就有較高的采食量，這對維持斷奶仔豬的健康和促進其生長至關重要。因此，重要的是要鼓勵養殖戶和產房員工摸索出給斷奶前仔豬提供營養平衡的可口日糧的益處，同時采用勤奮的補料管理方式。

1 生產性能之外的益處

近期，荷蘭創荷美豬營養研究室（Trouw Nutritions Swine Research Centre，SRC）獲得的基本證據證實了補充教槽料有益于生長的假設。在一項研究性試驗中，哺乳仔豬補飼Milkiwean Yoghurt教槽料，它們在斷奶時會有更高的體重和更好的均勻性。然而，最有趣的發現是，與不補飼教槽料的仔豬相比，補飼教槽料的仔豬擁有更重、更長的小腸，并且補飼教槽還促進了小腸細胞的增殖。

另外，補飼教槽料的仔豬大腸中發酵物的濃度更高，表明仔豬大腸有一個很活躍的微生物區系。綜合所有的觀察表明，補飼教槽料的仔豬為應對斷奶應激做好了更充分的準備，這主要是由于它們在斷奶后具有更高的營養攝取能力、較高的健康水平和恢復采食飼料的能力以及更快的生長。

2 早期采食更利于生長

采食量下降是斷奶應激的最重要特征。為了提高仔豬斷奶后的健康水平，促進剛斷奶仔豬的生長，因此斷奶后盡快提高它們的采食量是非常必要的。為了闡述早期營養策略對仔豬后期生產性能和新陳代謝的影響，研究人員在SRC對出生至42日齡的仔豬進行了以下試驗：兩種飼喂方案在一個仔豬于24日齡進行斷奶的豬場進行了測試（圖1）。

方案1：對照組，仔豬不飼喂教槽料。配制的斷奶仔豬日糧能夠提供和日糧組2相同的營養水平，但所用的飼料原料不同。此斷奶日糧于剛斷奶時起飼喂至斷奶后18 d。

方案2：試驗組，該方案旨在用教槽料和高質量的斷奶仔豬日糧向仔豬提供高水平的營養。在此高水平營養方案中，從仔豬出生后第2天開始喂給Milkiwean Yoghurt教槽料，共飼喂14 d；隨后從第15天起到斷奶后5 d，飼喂Milkiwean Precoce和Granito兩種日糧；最后從斷奶后第5天至第18天，飼喂Milkiwean Spido斷奶日糧。

3 教槽料采食量

結果表明：仔豬采食了85%的教槽料；兩種飼喂方案的仔豬在從出生到斷奶的體重和日增重上沒有顯著的差異，這與先前的研究結果一致。然而，飼喂教槽料和在保育舍提供優質斷奶仔豬飼料即方案2的主要益處是，在斷奶后的前18 d仔豬的采食量（圖2）和飼料轉化率顯著提高。

補充教槽料的仔豬快速恢復采食并且具有較高的采食量主要是由于它們能獲得熟悉的干飼料——一種高品質且可口的斷奶仔豬日糧，以及能夠促進仔豬在斷奶前胃腸道有更好的發育，這可以幫助仔豬消除斷奶引起的應激。采用方案2的仔豬在斷奶后的前18 d采食量更高，能夠顯著提高它們的增重（圖3）。

采用方案2的仔豬從斷奶起至斷奶后第18天的平均日增重顯著高于對照組的仔豬（285 g/d對211 g/d），因此，試驗組仔豬的體重也顯著高于對照組仔豬（12.0 kg對10.1 kg）。如果這一差異能夠一直維持至保育和育肥階段的結束，則將會產生重大的經濟效果。

4 后續研究

目前正在進行的試驗是研究早期補飼對保育至生長育肥階段仔豬生長性能的影響，另外正利用先進的分析技術還在進行一項更基礎性的生物學機制研究，補充Milkiwean教槽料可能會使仔豬對斷奶有更好的反應。

總之，斷奶后前兩周擁有更高的采食量，可以促使仔豬具有明顯高的體重和日增重，且很可能會使豬將這種顯著有利的差異一直保持到生長育肥期的結束（如早先的研究所示）。補充教槽料的仔豬預期具有更高的健康水平和均勻性，因為教槽料能刺激仔豬腸道中益生菌的生長，縮短斷奶后采食量下降的時間。

原題名：Early quality nutrition impacts lifetime performance （英文）

原作者：Nestor Gutierrez （創荷美營養研發和Istvan Bessenyei創荷美營養國際市場）