預(yù)計(jì)2018年美國(guó)豬肉產(chǎn)量將增長(zhǎng)4%

根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部最近公布的“畜牧業(yè)與家禽：世界市場(chǎng)與貿(mào)易報(bào)告”的報(bào)告，“隨著大多數(shù)主要出口國(guó)的產(chǎn)量不斷增長(zhǎng)，國(guó)際豬肉價(jià)格的下滑將保持進(jìn)口的競(jìng)爭(zhēng)力。” 預(yù)計(jì)2018年美國(guó)豬肉產(chǎn)量將增長(zhǎng)4%。

遺傳學(xué)讓生產(chǎn)者更容易使每窩分娩更多的仔豬，因此，他們能夠滿足出口需求。然而，遺傳學(xué)的進(jìn)展有益于全球范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，而不僅僅是美國(guó)。

遺傳學(xué)可能并不是影響生產(chǎn)的唯一因素；該報(bào)告解釋說(shuō)，動(dòng)物健康和獸醫(yī)保健的進(jìn)步也可能是母豬生產(chǎn)率提高的原因。

個(gè)別國(guó)家生產(chǎn)自己豬肉產(chǎn)品的能力可能會(huì)對(duì)美國(guó)的出口產(chǎn)生負(fù)面影響。 報(bào)告稱(chēng)：“2018年全球產(chǎn)量預(yù)計(jì)增長(zhǎng)近2%，達(dá)到1.131億t。”美國(guó)農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家Lindsay Kuberka解釋說(shuō)，中國(guó)的豬肉產(chǎn)量預(yù)計(jì)將在第二年持續(xù)增長(zhǎng)，因?yàn)閾?jù)估計(jì)中國(guó)的進(jìn)口量會(huì)大幅下降。在2013年到2017年之間，中國(guó)的母豬數(shù)量下降了9%。隨著2018年初增長(zhǎng)計(jì)劃，預(yù)計(jì)母豬數(shù)量將大幅增長(zhǎng)。從整體來(lái)看，預(yù)計(jì)中國(guó)將繼續(xù)成為第一大進(jìn)口國(guó)。美國(guó)國(guó)家豬肉委員會(huì)成員正試圖更好地了解中國(guó)市場(chǎng)，以便美國(guó)繼續(xù)取得成功。

預(yù)計(jì)俄羅斯、菲律賓和墨西哥的產(chǎn)量也將增加。

報(bào)告解釋說(shuō)：“歐盟仍將是最大的出口國(guó)，280萬(wàn)t不變，但出口增長(zhǎng)受到對(duì)中國(guó)出口下降和歐元升值的挑戰(zhàn)?！?/p>

2016年對(duì)生產(chǎn)商來(lái)說(shuō)是一個(gè)好年頭，因?yàn)樗麄兊纳i價(jià)格創(chuàng)歷史新高，每頭收入約為100美元。這些價(jià)格可能會(huì)影響生產(chǎn)者提高數(shù)量的能力。

2017年，生產(chǎn)商一直努力打破收支平衡。現(xiàn)在來(lái)自外部國(guó)家的數(shù)量和競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越多，美國(guó)的出口將取決于定價(jià)，并將繼續(xù)保持盈虧平衡點(diǎn)。

“歐盟、美國(guó)和加拿大仍將是主要的供應(yīng)商，主要是在價(jià)格上競(jìng)爭(zhēng)。由于加工需求相對(duì)強(qiáng)勁，進(jìn)口量不大可能回落到過(guò)去的水平?！盞uberka解釋說(shuō)。

原題名：US pork production forecast to grow 4 percent in 2018（英文）