在全球尋找我們所需要的豬基因

任何全球性企業面臨的一個挑戰是確保它們的產品在所有國際市場上都能有良好的表現，且與這些市場的開發程度以及盡管它們可能會上市的本地市場差異無關。

對Topigs Norsvin公司而言，這種情況特別真實。Topigs Norsvin公司的豬種可以喂給由當地生產的原料制成的飼料。這意味著，Topigs Norsvin歐洲公司培育的豬種可以喂給谷物及副產品為主要成分的日糧，而美洲和亞洲市場的種豬通常喂給玉米-豆粕型日糧。然而，我們的種豬選育策略有利于喂給特殊日糧的豬種嗎？這是研究主管Rob Bergsma博士及其研究小組在飼料和飼料效率研究平臺上最近已經解決的問題。

1 西歐和美洲的日糧

為了測定日糧間是否存在差異，Rob設計了一項以2 200頭豬為實驗動物的試驗，這些豬分為1 100對。每一對豬分別飼料玉米-豆粕型日糧（種日糧在美國通常喂給生長-肥育豬）或谷物及其副產品日糧（西歐較常使用），Rob解釋道：“喂給谷物及副產品型日糧的豬開始時的窩內仔豬生長較慢，但在在肥育期每天的采食量約多出300 g，這意味著在整個試驗期它們攝入的能量在不同日糧上并沒有差異。”

最先感興趣的結果是兩級組間的生產性能非常接近，尤其是生長速度，采食玉米-豆粕型日糧和谷物-副產品型日糧的豬在保育期期（796 g/d 對771 g/d或1.75 lbs/d對1.70 lbs/d）、生長期（975 g/d對977 g/d或2.15 lbs/d對 2.15 lbs/d）和肥育期（1 008 g/d對1046 g/d對2.22 lbs/d對2.31 lbs/d）見到了很相近的性能值。

2 品種上沒有差異

可以認為，最有趣且最重要的結果是兩組豬之間的遺傳相關性。“預備試驗的結果顯示，該遺傳相關性在兩種日糧的每日采食量、飼料效率和生長速度上非常強勁。事實上，平均日增重的遺傳相關性為1。”Rob指出。這意味著采食玉米-豆粕型日糧生長最快的豬種與采食谷物型日糧生長最快的豬種具有相同的基因型。

這一結果不僅非常理想，而且對Topigs Norsvin公司的研究很有鼓勁。它意味著，在加拿大核心種豬場進行的遺傳選擇能夠選擇出可以在歐洲市場上利用的最佳豬種，同時歐洲核心群可以選擇適合采食玉米-豆粕型日糧的豬種，盡管它們還從沒有采食過這些飼料。

3 定制的飼料手冊

這項工作僅是Rob博士以及飼料和飼料效率平臺研究工作的一小部分。該飼料研究小組負責為每一個豬種和當地的日糧定制所有的飼料手冊。在一個業務活動越來越全球化的行業中，該飼料研究小組的工作是確保我們的客戶能夠獲得充分個性化和本地化的服務。

原題名：Feeding our genes across the globe（英文）