最護血壓的三種食物

菠 菜

高鈉飲食會使血壓升高，而與鈉恰恰相反，鉀可以促進腎臟排出更多的鈉，從而緩沖鈉鹽升高血壓的副作用。同時研究發現，適當多吃含鉀的食物對腦血管也有保護作用。

在綠葉菜中，菠菜是含鉀“大戶”。不少人喜歡吃菠菜罐頭，但其中含有大量的鈉，不利于高血壓患者的健康。在不能吃到新鮮菠菜的情況下，推薦吃速凍菠菜，營養素不會流失并且容易儲藏。大家可以將它與堅果、牛奶等制成混合蔬菜汁飲用。值得注意的是，服用華法林抗凝的患者應少吃菠菜，以免影響藥效。

香 蕉

香蕉是最常見且營養豐富的水果之一，其高鉀低鈉的特性，可很好地穩定血壓水平。此外，香蕉中富含的鎂元素也對血壓有調控作用。值得注意的是，盡管香蕉的優點很多，但是腸胃較虛弱、容易胃痛鬧肚子的老人不適合食用。另外，糖尿病患者和肥胖者也應少吃。

紅 薯

紅薯富含膳食纖維、鉀、鐵和維生素B6等營養素，有利于腸道蠕動，能使人順暢排便，從而降低便秘誘發的血壓短期升高。紅薯富含的鉀元素可以促進體內礦物質水平的均衡，輔助降壓。有研究發現，紅薯等富鉀食物可將中風的風險降低20%。但是，紅薯不能完全替代主食，也不能替代其他蔬菜，空腹食用還容易造成泛酸、燒心等問題。