豫北地區肉雞大腸桿菌病的鑒別診斷

[摘 要] 肉雞大腸桿菌病是由致病性大腸桿菌引起的一類疾病，常常引起嚴重的腹瀉和敗血癥，臨床癥狀復雜多變。基于此，本文就豫北地區肉雞大腸桿菌病的毒素和毒性、致病性、流行病學、臨床癥狀及病原學診斷等進行分析。

[關鍵詞] 肉雞；大腸桿菌；鑒別診斷

[中圖分類號] S858.31 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2017）20-70-2

肉雞大腸桿菌病是由致病性大腸桿菌引起的一類疾病，尤其是對幼畜、禽類有高度感染性，常常引起嚴重的腹瀉和敗血癥。多數致病性大腸桿菌在豫北肉雞孵化后的數小時即可經口進入體內并大量繁殖而定居下來，而且會終身存在，在排泄過程中會散布到周圍環境中，使易感動物感染。肉雞大腸桿菌病的臨床癥狀復雜多變，潛伏期不是十分固定，情況多變。急性敗血癥主要發生于雛雞，死亡率高。慢性者精神恍惚、冠紫色、腹瀉，糞便灰白色，時常夾雜少量血液等。在生產過程中良好的生產環境對大腸桿菌病的防治極其重要。例如，在濕度過大、溫度控制不合理，二氧化碳濃度及氨氣濃度超過標準，空氣中游離的塵埃濃度過大，飼養密度過大等均可誘發大腸桿菌疾病。

1 形態及染色特性

大腸桿菌為革蘭氏陰性菌，端鈍圓，有時單獨出現，也會有部分兩個一起出現。大多數菌體有鞭毛可以用來運動，堿性染料對其容易著色，染色后細菌著色不均，兩端色深，因而對該菌著色后很容易在顯微鏡下觀察形態，較為明顯。

2 培養基生化特性

本菌為兼性厭氧菌，可以在普通培養基上生長。可以形成正常菌群，最適宜生長存活溫度為37 ℃，最適宜培養的pH值為7.2～7.4，在麥康凱培養基上可以生活，并且形成顏色深紅色的菌落，散在出現。在SS瓊脂培養基中培養，則不能出現菌落，在特殊條件下生長情況較差，若生長，菌體也成紅色。在伊紅美藍瓊脂培養基上培養，則產生黑色金屬閃光菌落。

3 抗原及血清型

大腸桿菌抗原有3種不同類型，而且都是表面抗原類型，目前已經可以確定的大腸桿菌O抗原有174種，K抗原有80種，H抗原有53種，自然界可能有的大腸桿菌血清型高達數萬種，這無形之中給大腸桿菌的防治與分離等造成了一定困難。然而，致病性大腸桿菌的血清型數量卻是可以查到的。因此，結合致病性和基因型、血清等，對此菌分類鑒定提供權威依據。

4 毒素和毒性

大腸桿菌可以正常存在于人體或者動物腸道內，但在一些特殊情況下，可以引起致病，與動物致病有關的有5種，產腸毒素大腸桿菌，產Vero細胞毒素的病原大腸桿菌，SLT-2e或者SLT-2v毒力因子。也有類似F18黏膜菌素，也會有F4、F5、F6粘附素，但更多的是產生腸毒素ST1。

5 致病性

大多數大腸桿菌是腸道的正常菌群，但在特殊情況下可致人和動物的大腸桿菌病。比如，細菌寄生部位發生改變，如移位侵入腸外組織甚至是器官，成為機會致病菌。或者是具有致病性的，在一般情況下正常健康的機體內不存在該致病菌，也可以是其他類細菌性疾病引起的繼發感染等。

6 流行病學

在豫北肉雞發病群中，此病多發生于雛肉雞、蛋雞，臨床癥狀復雜多變，潛伏期不固定。急性者體溫升高，經常不會出現腹瀉就忽然死亡，經卵感染或孵化后感染的豫北肉雞胚，在出殼后的幾天里即可發生大規模死亡。發病高峰期集中在一月齡大小的幼齡豫北肉雞。隨著日齡的增大，豫北肉雞的發病率呈現下降趨勢。大腸桿菌病的發病不分季節，但在氣溫較低的季節，繼發大腸桿菌病的概率會大大提高。本病的發作與生存環境有極大的關系，如通風污染、水源污染等，周圍存在有各種應急、細菌、病毒、寄生蟲等，都可直接或間接誘發大腸桿菌病。

7 臨床癥狀

臨床癥狀復雜多變，潛伏期不是十分固定，情況多變。急性者體溫忽然變高，沒有腹瀉癥狀就已經死亡。孵化中感染的小豫北肉雞，多半是出殼后幾天規模死亡。慢性者精神恍惚，雞冠呈紫色，腹瀉嚴重，糞便灰白色，時常夾雜少量血液，在死前會有抽搐或轉圈行為，病癥最長可達2周，有時見全眼球出現炎癥。3周齡后的豫北肉雞感染后，多表現為炎癥癥狀，主要表現為食欲消退、精神恍惚，呆立著不喜歡走動，兩翅無力下垂，眼睛常常緊閉，常常排有黃中夾白或黃中出現綠色的水狀糞便，肛門周邊的纖羽等可能被糞便污染。有的豫北肉雞還會出現不能站立或神經不正常的癥狀。

8 病原學診斷

8.1 病料的采集和處理

采集病死或者有病變的豫北肉雞的腸排泄物，或者已經死亡的豫北肉雞的內臟；具有敗血癥心包炎病例的死豫北肉雞取心血肝、壞死腸道內容物、肺壞死組織、黏膜等；也可以在死胚采集尿囊液、卵黃；腹瀉病例的豫北肉雞可直接采集糞便。

8.2 細菌分離培養

將保存采取的病料取樣接種于肉湯培養，待數量倍增時，然后接種在已經制備待使用的不同類型培養基上，在恒溫箱中培養一兩天。采取大腸桿菌在普通的營養瓊脂上培養成菌落，使用解剖針挑起上述菌落，然后通過涂片、染色、鏡檢，可見革蘭氏陰性中等大小的棒狀桿菌。

8.3 病理剖檢學診斷

由于致病性不同，剖檢會出現多種情況：①急性敗血癥，腸漿膜有出血點，心包病變，腸壁有大量黏液，脾腫大；②氣囊炎，氣囊增厚、心包，肝臟表面附纖維素樣偽膜，心包液渾濁，腫大；③關節滑膜炎，關節明顯變大，內有淡紅色物質；④全眼球炎，眼結膜布滿血狀物，液體渾濁不清；⑤臍炎，臍帶口發炎；⑥肉芽腫，大小腸部分出現典型的肉芽腫；⑦輸卵管炎和腹膜炎，輸卵管增厚，有大量干酪樣物質，腹水增多、渾濁，腹膜內有白色滲出物。