白羽肉雞養殖關鍵技術

[摘 要] 隨著時代的發展，我國逐漸成為了當前世界上三大白羽肉雞生產國之一，擁有良好的發展前景。基于此，本文主要對白羽肉雞養殖關鍵技術進行深入的分析，為養殖者提供技術支持。

[關鍵詞] 白羽肉雞；溫度；濕度；通風

[中圖分類號] S831.4 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2017）34-81-1

自20世紀80年代以來，經過近30年的努力，我國的白羽肉雞養殖技術水平有了進一步的提升，從而促使白羽肉雞養殖已成為我國農業產業化發展過程中最迅速、最典型的行業，具有良好的發展前景。根據之前人員所展開的研究顯示，專業化的個體養殖和中等規模養殖是目前我國肉雞養殖的主要形式。本文結合相關企業的實踐，總結肉雞養殖過程中需要掌握的關鍵養殖技術，希望能夠進一步提升我國的肉雞養殖技術水平。

1 做好溫度控制工作

在肉雞養殖過程中，為了幫助養殖戶進一步提升養殖質量，最重要的就是需要做好溫度方面的調節和控制工作[1]。如果在肉雞養殖過程中沒有做好溫度調節工作，就會導致肉雞在生長過程中感到不舒適，從而會對肉雞肉的質感造成一定的影響。因此，在肉雞養殖過程中，溫度控制應以雞實際感受到的體感溫度為準。由于肉雞的體感溫度受風速、濕度等多種因素的影響，因此在開展溫度調節工作時，需要人為對雞舍進行嚴格的觀察和體驗。如果人體感到溫度舒適，那么就能夠保證肉雞也能夠感受舒適，有利于保證肉雞養殖質量的提升。

2 做好濕度控制工作

在肉雞養殖過程中，為了保證肉雞養殖質量的提升，不僅需要做好雞舍溫度方面的調節和控制工作，同樣需要做好濕度方面的控制工作。雖然相對于溫度調節來說，濕度調節并沒有受到足夠的重視，但是濕度調節對于肉雞的養殖仍有重要的促進作用[2]。如果在肉雞養殖過程中雞舍內的濕度過低，就會導致雞舍內空氣過度干燥，進而導致雞舍中粉塵逐漸增多，會對肉雞的呼吸系統產生一定的影響。嚴重的甚至會導致呼吸道疾病的產生，嚴重影響肉雞的身體健康，不利于養殖工作的開展。如果雞舍內濕度過高，就會導致肉雞在生長過程中產生的糞便持續進行發酵，如果雞舍內的糞便過多，就會導致發酵作用的持續增加，同時也會導致氨氣生成量持續加大，進而導致氨氣濃度過高刺激甚至灼傷消化道黏膜，容易使得肉雞在生長過程中誘發呼吸道疾病，不利于肉雞的健康養殖[3]。因此，為了保證雞舍內濕度能夠得到有效的控制，養殖戶應避免在任何時間、任何階段通過灑水的方式對雞舍進行加濕。一般養殖戶在進行肉雞養殖時，必須隨時對雞舍內的濕度進行檢測，并且將其嚴格控制在30%～40%的濕度范圍內。同時，一個月中前28天必須保證雞舍內擁有相對干燥的環境，以便保證養殖質量的提升。

3 做好通風控制工作

通風不但可以輸入新鮮空氣，排出氨氣、硫化氫等有害氣體，而且可以調節好舍內的溫度、濕度。因此，通風是控制雞舍環境質量的關鍵技術措施之一，并且逐漸成為了養殖戶關注的焦點，有利于促進養殖質量的提升[4]。而做好通風方面的工作，則需要做好通風模式的選擇工作。相對于夏季，冬季的通風工作更需給予關注。在冬季進行通風時，不僅需要保證雞舍擁有適宜的溫度，同時要保證通風效果。因此，養殖戶可以在雞舍內安裝“開/停”循環通風系統，每天風機開啟時間盡量保持在60%左右。如果通風量不夠，則需要增加風機數量。開啟風機數量盡量穩定，晚上溫度低時則縮短通風時間。這種模式不僅有利于熱量的蓄積，而且能幫助養殖戶降低取暖費用，有著一定的經濟效益。

總之，為了進一步提升白羽肉雞的養殖質量，必須從多方面改善養殖技術，從而促進肉雞產業得到進一步發展。

參考文獻

[1]倉木拉，封家旺，金紅巖.規模養殖肉雞的關鍵技術探討[J].當代畜牧養殖業，2014（10）：15.

[2]李紹鈺.規模養殖環境對肉雞健康及福利的影響[J].中國家禽，2014（4）：2-5.

[3]鄭麥青，趙桂蘋，李鵬，等.我國肉雞養殖規模化發展現狀調研分析[J].中國家禽，2014（16）：2-7.

[4]臻暉.禽舍的機械通風[J].中國家禽，2003（16）：21-22.