大棚馬鈴薯栽培技術要點

[摘 要] 馬鈴薯是非谷類作物中重要的糧食作物之一，用途廣泛，經濟價值較高，值得大面積推廣種植。基于此，本文簡要介紹大棚馬鈴薯栽培技術要點，為種植戶提供技術支持。

[關鍵詞] 馬鈴薯；播種；追肥；病蟲害防治

[中圖分類號] S532 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2017）03-57-1

1 栽培特性

馬鈴薯喜沙性土壤、喜冷涼、不耐澇，在黏重的土壤中和水分過大的情況下易出現“麻臉”。栽培時溫度在7～35 ℃均可正常生長，最適宜的生長溫度為15～25 ℃[1]，尤其在大棚中栽培馬鈴薯掌握此特性非常重要。

2 播種

2.1 種子處理

種植前要先催芽，在溫室、大棚或房中溫度控制在約20 ℃催芽20 d左右。催芽時若將芽切開，可催出大芽，但消毒不徹底、溫度控制不好容易導致爛種。若整薯進行催芽，則不易爛種，但催出大芽相對困難。還可利用藥劑820（赤霉素）打破休眠，同時注意切塊時要篩除病薯。整薯催芽芽長不要超過0.5 cm，催芽后及時晾曬和拌種。晾曬達到切面光滑即可。拌種時用草木灰、多菌靈或甲基托布津進行，提倡使用草木灰，因為草木灰即能殺菌又有肥效，來源充足，不用花錢，農民容易接受。最后用小整薯播種。

2.2 施肥

按50 m標準計算，每座大棚內需施入充分腐熟的土肥4 t和有機復合肥40 kg（磷酸二氨25 kg、硫酸鉀15 kg）。

2.3 土壤處理

沒有腐熟的肥料易導致土豆蟲害的發生，而黏土地水分過多時易導致土豆長麻臉，因此要注意土壤濕度不宜太大。在翻地前要撒藥治蟲，667 m2施用樂斯苯100 mL或敵百蟲2 kg，不提倡使用高殘留濃度的農藥。

2.4 起壟鋪膜

要求壟和溝之間的距離為1 m，壟寬60 cm，溝寬40 cm，壟高25 cm。打壟要求壟面平整，在打好壟后及時鋪蓋地膜，一是可以有效防止雜草叢生，二是避免壟內濕度降低而影響日后出苗。

2.5 播種

馬鈴薯在大棚中種植需要增加密度來提高產量，一般每壟種植2行，株距20～25 cm，最低不低于20 cm，播種深度5～8 cm，種植穴距邊壟8 cm處播種。播種過深易出現爛種，而播種過淺出苗雖快，但結實時果實易裸露在土面上，經太陽曝曬，容易使果實表面發青，導致品質下降。

3 生長期的管理

3.1 溫度管理

馬鈴薯生長期溫度宜保持在15～20 ℃，隨著外界溫度的逐漸升高，要加強通風管理。通風遵循南大北小的原則，根據棚內溫度情況，調整通風時間和通風力度。

3.2 水分管理

水分過大、過小均會導致馬鈴薯果實品質嚴重下降。一般從出苗到成熟最好保持灌水不超過3次。苗期需水不多，若灌水多易造成徒長，澆灌時不宜漫灌，更不要漫過埂子，灌大半溝水即可（俗稱跑馬水）。灌水過多會導致馬鈴薯膨大受到限制，而且容易長麻臉，要保持土壤墑情在不干不濕的狀態。

3.3 追肥管理

灌水時要施追肥硫酸鉀肥15 kg，同時視苗情可施尿素5～10 kg，來補充馬鈴薯生長期間的營養需求。同時，經常噴施葉面肥是增產的另一項措施，如噴施磷酸二氫鉀，其濃度配比一般為每噴霧器放1勺高濃度的二氫鉀或3勺低濃度的二氫鉀。在開花結實期，噴施果實膨大素（馬鈴薯膨大素），也是馬鈴薯增產的重要措施。

3.4 病蟲害防治

馬鈴薯蟲害主要有蚜蟲、白粉虱、地老虎等，可用油渣和麩皮與敵百蟲混合拌好撒到植株旁邊防治；主要病害有早疫病、病毒病、晚疫病、青枯病等，可以適時噴施百菌清、多菌靈、硫酸鏈霉素等藥劑防治。

4 收獲

當植株基部軟化即表明馬鈴薯已經成熟，即可進行收獲。

參考文獻

[1]朱紅英.馬鈴薯栽培技術[J].鄉村科技，2016（21）：7.