育肥牛養殖存在的問題及改善對策

[摘 要] 育肥牛的價格通常比較高，但是因為其養殖周期較長，因此在養殖過程中容易出現較多問題，不僅影響育肥牛的養殖質量，而且影響養殖業的持續發展。本文針對育肥牛養殖過程中存在的問題進行分析，并提出相應的改善對策。

[關鍵詞] 育肥牛；養殖；對策

[中圖分類號] S823 [文獻標識碼] A [文章編號] 1674-7909（2017）03-61-2

1 育肥牛養殖存在的問題

1.1 管理體制不科學

通常在育肥牛養殖過程中，養殖戶的管理體制不夠系統、科學，僅是進行單純的養殖，所涉及到的科學技術比較少。而且無法及時獲取市場上的育肥牛養殖信息等，因此一部分農民在對市場價格不清楚的情況下低價出售育肥牛，影響養殖戶的經濟效益。

1.2 疾病防治不及時

農村地區的大部分農戶在育肥牛養殖過程中，采用的是粗放式管理方式，對于育肥牛的日常生長狀況不夠關注，因此無法及時發現和預防育肥牛疾病。一旦出現疾病，會導致養殖戶出現較大的損失，對育肥牛養殖發展產生不利影響。

1.3 養殖人員管理能力較低

我國育肥牛養殖戶一般為農民，普遍知識水平比較低，關于養殖中的專業知識沒有太多的了解，只能夠在養殖過程中自己總結經驗，或者聽取他人的經驗。但是，這些經驗總結并沒有具體的科學依據，容易導致在養殖中出現問題時無法及時得到處理，提高了養殖戶的養殖風險。所以，需要進一步提升養殖人員的綜合素質，提升育肥牛養殖效率，提高育肥牛養殖質量，促進育肥牛養殖業的健康發展。同時，強化育肥牛養殖人員的專業知識培訓及養殖相關信息培訓也具有重要意義。

1.4 飼料利用不合理，養殖方式落后

我國大多數地區的育肥牛養殖一般采用的是傳統養殖方式，因為普通養殖戶的養殖數量比較少，通常選用散養方式。在飼料供應方面，因缺乏專業的指導，存在飼料供應不合理的現象。特別是冬天草料比較少的時候，單純給育肥牛供應一些干草，之后將其長期圈養在牲畜棚中，對于育肥牛的健康生長非常不利。

1.5 飼料營養改善不及時

育肥牛在生長期需要有足夠的、相應的營養供給，但是通常農戶不關注育肥牛的營養供給情況，主要飼料也都是青草或者秸稈等農作物，其中的營養成分不夠均衡。因此，在育肥牛養殖過程中就容易出現營養不足的情況，影響養殖效益。

2 育肥牛養殖問題的改善對策

2.1 加強育肥牛養殖知識的宣傳

養殖中心需要加大養殖知識的傳播，可以采用電視、廣播等傳播媒介進行宣傳。還可以開展講座、組織專業的養殖隊伍等，以促進養殖知識的傳播，提高養殖隊伍的專業水平。此外，可以積極開展一些具有環保意識的養殖活動，以提升養殖人員的環保意識。在不同地區可以構建示范基地，加大養殖方式和經驗的傳播，提升養殖人員的綜合素質。

2.2 建立科學健康的養殖意識

在育肥牛養殖的不同季節，均需要進行疾病預防知識的宣傳。在疾病預防方面，需要給予科學指導，不但要做好清潔工作，而且必須要強化消毒處理[1]。育肥牛養殖可以結合應用不同的養殖方式，以此構建生態養殖體系。養殖戶也可以合理結合發展農業、畜牧業及漁業，來充分利用育肥牛養殖中產生的污染物等。養殖過程中還需要加大養殖數量的控制，以免污染物對環境造成較大影響。

2.3 增加雜交牛的養殖數量

增加雜交牛的養殖數量，能夠提升育肥牛的養殖品質。因為雜交牛本身繼承了父母雙方的優良基因，因此相對來講雜交牛具有較高的抗病能力，養殖時間也比較短，能夠及時滿足消費者的需求。同時，雜交黃牛和摩拉水牛的生長周期相對較短，肉質也比較好，能夠取得較大的經濟效益，從而為養殖戶帶來更好的回報。

2.4 加強驅蟲和健胃

在育肥牛的養殖過程中，每3個月需要進行一次藥物驅蟲。通常選用丙硫脒等之類的藥物進行灌服，也可以肌肉注射伊維菌素類藥物，均能夠取得良好的驅蟲效果。在驅蟲后5 d內，需要集中處理育肥牛糞便，對其進行堆積發酵以徹底消除蟲卵。另外，可以噴灑濃度為2%的敵百蟲溶液來處理體外害蟲。驅蟲后還需要利用1%小蘇打給育肥牛起到健胃作用，在徹底排除雜物之后可以給育肥牛喂食飼料[2]。

2.5 合理選擇飼料

一般育肥牛喂養的飼料有2種，分別是市場售賣飼料或者自己調配飼料。通常農村養殖戶因為受到成本及規模的影響，選用自己調配的飼料來喂養。在育肥牛生長的初期階段，其對于蛋白質的要求比較高；而其后期生長速度較快，需要增加粗飼料，來顯著提高肥牛的瘦肉含量。粗飼料在選擇過程中自由度比較大，通常采用大豆、玉米秸稈及小麥秸稈等，這些均屬于農村地區的常見農作物，不但有助于降低育肥牛的養殖成本，而且有助于提高養殖戶的經濟效益[3]。

3 結語

對于養殖戶來講，育肥牛養殖能夠提高經濟效益。所以，育肥牛在近些年來廣泛受到養殖戶的歡迎。但是，育肥牛養殖也具有一定的風險，如果出現問題，則會直接影響養殖戶的經濟效益。因此，在育肥牛的養殖過程中一定要強化管理，做好疾病預防，以提高育肥牛的養殖質量。同時，養殖人員需要提升自己的專業知識水平，積極關注市場變化，及時發現和處理養殖過程中存在的問題，提升育肥牛養殖效益，促進育肥牛養殖業健康發展。

參考文獻

[1]吐爾遜江·阿塔木，黃衛澤.育肥牛養殖存在的問題及應對措施[J].中國畜牧獸醫文摘，2015（1）：64-65.

[2]韓振俠.試析養殖育肥牛過程中的關鍵技術[J].中國畜禽種業，2015（1）：93-94.

[3]沈寬泰.育肥牛養殖中的關鍵技術探討[J].湖南農機，2010（7）：259-260.