馬鈴薯免耕覆蓋栽培新技術

[摘 要] 馬鈴薯是我國重要的一種糧菜兼用作物，具有經濟收益高、耐貯存、產量高、生長期短等特點，深受廣大種植戶喜愛。隨著農業科技的快速發展，越來越多的種植新技術被研發出來。免耕覆蓋就是一種種植馬鈴薯的栽培新技術，具有雜草危害小、產量高、操作簡便、省工省時等優點，并且產量較之傳統的栽培方法有明顯提高，可提高種植戶的經濟收益?；诖?，本文就馬鈴薯免耕覆蓋栽培新技術進行詳細介紹，以供參考。

[關鍵詞] 馬鈴薯；免耕覆蓋；栽培技術；應用策略

[中圖分類號] S532 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2017）31-69-2

免耕覆蓋是農業科技迅猛發展背景下研發出來的一種新的馬鈴薯栽培技術，具有非常輕便、增產增收、節本省工的優點，其改傳統的翻耕栽培模式為當前的免耕栽培，改傳統的種薯為現在的擺薯，改傳統的挖薯為現在的揀薯[1]。通過大量的試驗研究發現，馬鈴薯免耕覆蓋栽培新技術在增加667 m2產量及農戶種植收益方面具有很大優勢，因此值得大面積推廣應用。有研究數據顯示，種植面積為667 m2的免耕稻田生產出來的新鮮馬鈴薯大約為2 200 kg，與傳統栽培方法相比，667 m2產量提高了15%～20%，人工費用平均節約5～6元，而收益增加大約420元，具有非常明顯的增收增產效果。

1 選擇田塊和整地

用免耕覆蓋技術栽培馬鈴薯時，應優先選擇有機質含量豐富、排灌條件優、土壤疏松肥沃、耕層深厚、遠離污染源以及生態條件好的輕酸性稻田。在收割當季水稻的過程中，最好預留15～20 cm的稻樁。通常情況下，免耕覆蓋栽培馬鈴薯的過程中，應實施水旱輪作的栽培方式，以有效避免與減輕馬鈴薯在生長過程中出現較多的病蟲害，并且還應做好土壤調節工作，應確保其具有較為均衡的養分及合理的性狀。在整理田塊時，雖然采用的是免耕方式，但也需要開挖豐產溝。一般開挖的豐產溝的畦寬為160 cm，深度為15 cm，溝寬為15～20 cm[2]。需要注意的是，種植戶開挖豐產溝時挖出的土不能堆放到溝沿旁邊，而應均勻地平鋪到畦中間，讓畦面呈現為弓背形，預防在馬鈴薯生長過程中出現過多積水。另外，還應挖好圍水溝，應確保溝溝暢通，從而保證大雨過后馬鈴薯田間不會存在積水。通過大量的研究實踐發現，一般的稻茬與小草不會影響馬鈴薯種植，如果存在大草的話，就可采用人工方式將其除去，但不允許使用除草劑。

2 科學選擇種植季節

通常情況下，馬鈴薯可分為2個種植季，即秋季與春季。秋季種植馬鈴薯都是在收獲過早稻與中稻之后開始種植，時間為每年9月上旬或中旬，而收獲時間一般在每年11月底。春季種植馬鈴薯都是在“驚蟄”這一節氣前后開始播種，而收獲季節一般在每年5月中旬或下旬，6月初單季栽插中稻合理接茬。

3 全面做好種薯準備

選種是馬鈴薯免耕覆蓋栽培過程中的關鍵環節，所選擇的種薯質量的高低及品種是否合適，對種植收益有著很大的影響。因此，種植戶應全面做好種薯選擇準備，結合當地的氣候條件恰當選擇馬鈴薯品種，如種薯3號、東農303等。其次，應做好種薯的催芽準備。秋季馬鈴薯在播種之前的8～10 d，種植戶可選用5 mg/kg赤霉素將選好的種薯浸泡30 min，做好保濕催芽工作，通常芽長1 cm左右最為合適[3]。另外，大量研究發現，選用質量約30 g的整塊種薯具有較好的播種效果。應將質量較大的種薯切成符合條件的小塊，確保所有小塊都有健壯的芽。在具體的切塊過程中，應選擇500倍50%可濕性多菌靈粉劑浸泡，稍微晾干，然后將其和草木灰混合在一起攪拌均勻，第2天即可播種。

4 處理與催芽種薯

最為合適的馬鈴薯種薯應是攜帶有約1 cm長的壯芽，通常選擇大約30 g的小種薯。假如種薯過大的話，就應對其做切塊處理。但是，秋季播種的馬鈴薯通常不用切塊，確保所有小塊都有3個左右的壯芽，并且應保證切口與壯芽之間的距離應超過1 cm，切塊形狀應為四面體，預防切塊厚度過小。完成切塊處理之后，將所有的切塊統一放入0.5 mg/kg的赤霉素溶液中浸泡約15 min，撈出等晾干后將其放置到干凈的地面，接種用150～200倍鏈霉素或者600～800倍50%可濕性多菌靈粉劑噴霧消毒，只需要將種薯噴濕即可。在見光通風位置，將種薯晾曬12 h后，就可將其埋進干凈的、潮濕的沙床進行催芽。另外，在種薯消毒環節，可用草木灰與生石灰粉根據1：1的比例攪拌成黑白灰涂抹到種薯的切口位置，然后將其放到潮濕的、干凈沙床中進行催芽。應把沙床設置在通風、陰涼的位置，濕沙的厚度應為10 cm，放置一層種薯之后應在其上鋪一層濕沙，一般可擺放三四層。催芽5～7 d之后，一般芽的長度能達到0.5 cm，此時就可練芽播種（判斷依據是芽的顏色變成紫色）[4]。

5 恰當整地和定植

馬鈴薯是一種怕漬、耐旱、喜肥的作物，因此種植戶在種植過程中應選擇灌溉方便、土壤肥沃、水位低的稻田種植，優先選擇沙壤土或沙土地。在免耕稻田中，一般的稻茬與小草并不會影響馬鈴薯種植，如果有大草就需要種植人員將其鋤掉或踩到，嚴禁使用除草劑。每道畦上，一般播種馬鈴薯的行數為四五行，行距保持在30～35 cm，株距保持在25 cm左右，畦兩側各預留20 cm。種植人員應把種薯眼傾斜地擺放到接近土面的位置，通常667 m2田地中應播種大約5 000株馬鈴薯。

6 合理施肥和覆草

在運用免耕覆蓋栽培技術種植馬鈴薯時，種植戶應結合具體產量及稻田原有的肥力一次性將馬鈴薯生長過程中所需的基礎肥料施加到位。一般667 m2馬鈴薯免耕田所需廄肥1 500 kg，或者復合肥50 kg。如果選用的肥料是廄肥，在播種過程中可直接將其撒施到種薯上；假如選用的肥料為化肥，那么應優先選擇復合顆粒肥，可把肥料撒施到兩個種薯之間，還可撒施到種薯的四周，但需要和種薯保持超過5 cm的距離，以有效預防化肥將種薯腐爛。在完成播種與施肥環節之后，種植人員應及時將已經準備好的稻草按照“草尖對草尖、廂面與稻草垂直”的原則均勻地覆蓋到廂面，壓上一定量的細土或輕輕壓實，覆蓋的稻草應確保無漏光、均勻、不露土，預防“綠薯”“卡苗”情況出現。要求667 m2馬鈴薯的覆蓋稻草量應為1 330～2 000 m2稻田所生產的稻草，覆蓋厚度應為8～10 cm，這是免耕覆蓋栽培技術的核心環節[5]。

7 精心實施田間管理

7.1 引苗定苗

通過研究與試驗發現，在馬鈴薯苗上覆蓋的稻草整齊度較好的情況下，出苗率很高；反之，擺放凌亂的稻草纏繞交錯，極易發生卡苗情況，需要對其采取引苗措施。當馬鈴薯的苗高出地面約13 cm時，就可以間苗，各個穴只需要一棵主苗，剩余支杈都應除掉，以確保所有養分都能供給到主苗上，以優化產量。

7.2 水分管理

覆蓋在馬鈴薯上的新稻草通常吸水性較差，極易出現干燥情況，假如當時天氣非常干燥，就可對其噴灑適量的水分，以確保出苗率。如果稻草腐爛的話，其所具有的保水性會明顯提高，在這種情況下如果出現陰雨天氣，應做好排水工作。

7.3 處理藥劑

在馬鈴薯的整個生長過程中都覆蓋稻草的話，就能很好地保墑，還可對雜草的生長發揮抑制作用，一般無需除草。然而，要做好預防馬鈴薯出現地老虎、環腐病、青枯病、晚疫病等病蟲害，在花蕾期種植人員應對馬鈴薯噴灑800～1 000倍15%多效唑可濕性粉劑，以有效控制馬鈴薯苗的長勢，確保主要養分都能供給到薯塊上，從而明顯提高產量[6]。

8 適時收獲

當馬鈴薯植株靠近地面的莖葉大多數變黃，果皮堅韌、薯塊發硬，與塊莖連接在一起的莖稈變得干枯且易于脫落的時候，就可對其進行收獲，此時具有最高的產量?？蛇x擇晴朗進行采收。用免耕覆蓋栽培技術種植的馬鈴薯，有大約70%的塊莖都在土面上時，將稻草扒開就可揀收。部分生長在孔縫或者縫隙中的塊莖也是掩埋在淺土中，極易采挖。在實際收獲馬鈴薯的時候，還可選擇分批收獲，也就是輕輕把稻草扒開，將大塊塊莖采收掉，然后將稻草再次蓋好，使得小塊莖繼續生長。然后，當馬鈴薯的市價較高時，對剩余的馬鈴薯進行采收，從而不僅可提高產量，而且可以增加經濟收益。

總之，免耕覆蓋栽培技術是一種種植馬鈴薯的新技術，在降低種植戶勞動強度、節約種植成本、提高經濟收益方面具有很大優勢。因此，種植戶應全面了解該技術的應用技巧與策略，以推動馬鈴薯產量的提升及經濟效益的優化。

參考文獻

[1]孫智廣.不同栽培模式對免耕馬鈴薯農藝性狀和土壤養分的影響[D].咸陽：西北農林科技大學，2014.

[2]黃雪瓊.富寧縣冬馬鈴薯免耕栽培技術存在問題與對策[J].云南農業科技，2014（1）：44-46.

[3]黃河，羅金玲，楊順華.秋馬鈴薯稻田免耕稻草覆蓋栽培技術[J].中國農業信息，2014（3）：65.

[4]趙海紅.水稻育秧棚中免耕稻草覆蓋栽培馬鈴薯的探討及展望[J].中國馬鈴薯，2014（2）：123-124.

[5]趙小燕.馬鈴薯稻板免耕稻草覆蓋栽培技術[J].農業科技通訊，2015（6）：218-219.

[6]鄭傳紅，張明剛.稻田免耕馬鈴薯栽培的幾個關鍵點[J].長江蔬菜，2017（13）：21-22.