[摘 要] 隨著我國經濟的不斷發展,人們的生活水平在不斷提高,對保健品的需求在持續增加。而百香果作為一種富含蛋白質和維生素的水果,對人體有著較好的保健功能,因此,市場開發情景廣闊?;诖耍疚膶Π傧愎臓I養保健功效進行分析,在此基礎上對廣西地區百香果的種植優勢進行探討,并從各個方面詳細介紹百香果無公害栽培技術,為地區經濟的快速發展提供技術支持。
[關鍵詞] 百香果;無公害;栽培技術
[中圖分類號] S667.9 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909(2017)23-53-2
百香果是目前市場上的一種保健水果,能夠為人體提供各種必須的氨基酸和維生素,具有助消化、抗衰老和養顏等多種保健功能,深受大眾喜歡。但是,由于其對生長環境的要求較高,適合其生長的地區較少,種植條件比較苛刻,導致市場上流通的百香果較少,具有極大的市場開發潛力。因此,加強對百香果無公害栽培技術的推廣和應用,能夠推動當地經濟的快速發展。
1 百香果的營養保健功效
百香果學名雞蛋果,是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物,又稱西番蓮,多生長于熱帶和亞熱帶地區,對生長環境有著較高的要求,屬于目前市場上較為流行的一種保健養生水果。百香果具有17種氨基酸、豐富的蛋白質及維生素等165種對人體有益的物質,具有獨特的口感,具有生津止渴、排毒養顏、消除疲勞、降低膽固醇、調節血糖和提高人體免疫力等保健功效[1]。另外,百香果也具有一定的藥用價值,對失眠、便秘和關節痛有著較好的療效?;谝陨蠈Π傧愎麪I養保健功效的分析可知,百香果在我國的市場需求越來越大。
2 廣西地區百香果的種植優勢
廣西地區地處南亞熱帶與中亞熱帶的分界線,夏季較長,平均溫度為17~25 ℃,全區溫度較為溫暖;而且降雨量豐富,一般保持在1 200~2 900 mm;日曬時間較長,日均溫度在90 kCal積溫以上。而百香果主要生長在亞熱帶地區,喜熱并耐高溫,對降雨量有著較高的要求?;谝陨仙L要求,廣西地區的氣候環境比較適合百香果的種植。另外,廣西大部分地區屬于沿海地區,整個地區中河流較多,具有天然的運輸優勢。同時,廣西與東南亞國家相距較近,具有出口外國的地區優勢?;诎傧愎莫毺乜诟泻拓S富的營養價值,百香果具有極高的市場價值。加之目前市場上百香果供不應求,在廣西種植百香果能夠獲得較高的經濟收益,并改善百香果在市場上的供需不平衡現象[2]。
3 百香果無公害栽培技術要點
3.1 品種選擇
百香果的品種決定著其生長質量及市場需求情況,所以,需要根據實際情況來對百香果的品種進行選擇。就目前我國百香果的種植、推廣及市場銷售情況來看,百香果具有黃色和紫色兩大類品種,在實際種植過程中,紫香品種具有產量高、口感獨特和富含維生素多等優勢,自然授粉的坐果率在60%以上,但抗病性一般??傮w來說,其具有較為優秀的品質。另外一種臺農系列的百香果,具有產量高、抗病性好的特點。但是,自然授粉能力較差,一般需要人工授粉。在對當地百香果種植情況進行調查分析之后發現,廣西當地的紫色百香果種植面積占據了70%以上,推薦挑選紫色百香果進行種植,以利于獲得較高的效益。
3.2 種植地選擇
種植地的土壤情況對百香果的營養價值具有決定性的影響,在確定百香果品種的基礎上,需要合理選擇種植地塊。一般需要選擇向陽背風的地方,以此來保證百香果能夠正常生長。同時,注意種植百香果的地區需要遠離工業區等污染較嚴重的區域,防止百香果在生長過程中受到污染[3]。百香果對水分的需求量較大,果園中需要有較為便利的水源,以便隨時進行澆灌。最后,百香果屬于藤本植物,需要架設2 m左右的支架,幫助百香果更好地生長。
3.3 定植剪枝
定植剪枝是百香果栽種過程中較為重要的一部分內容,一般標準的百香果定植穴的行間規格為4 m×4 m,667 m2地栽種40株左右。確定定植穴之后,需要在定植穴中施入充足的肥料,保證百香果在生長過程中能夠吸收充足的養分。百香果的生長周期較短,可以在一年中的任何時候進行栽種,考慮到百香果的整體生長質量及廣西地區的氣候情況,一般選擇每年3-4月進行種植。另外,百香果的生長需要充足的水分,在保證果園具有充足水源的情況下,需要考慮廣西地區的降水量,在此基礎上對果園的排水功能進行設置,一般可以采用滴灌的方式進行澆灌。最后,需要在百香果生長過程中對其枝葉進行修剪,在最大程度上提高百香果的品質。
3.4 肥水管理
雖然百香果在生長過程中需要較多的水源,但由于廣西降水量較大,所以,需要根據實際情況,在果園中設置排水溝,及時排出雨水,防止由于澆灌過多導致百香果根部腐爛的情況出現。同時,需要保證排水溝能夠在干旱季節為百香果提供充足的水源,比如,可以在果園中建立蓄水池,在下雨天進行蓄水,在干旱季節進行排水澆灌。另外,需要重視百香果生長過程中的肥料管理,肥料可以選擇尿素,施肥時間為每月一次。
3.5 病蟲害防治
由于廣西地區百香果種植面積較廣,百香果自身抗病蟲害能力較弱,所以需要重視病蟲害的防治。廣西地區常見的百香果病蟲害有莖腐病和根結線蟲病。對于莖腐病的防治,需要加強對果園排水系統及通風情況的設置,在病害嚴重的情況下,可以采用雷羅米爾等藥物進行治療[4]。根結線蟲病需要在定植前進行防治,可以在定植穴中噴施防蟲藥物來進行預防;危害發生時,可以將藥液施用到樹根上進行殺蟲,能夠起到較好的防治效果。
3.6 采摘果實
百香果果實的采摘決定了其質量和市場價值,所以,需要根據百香果的實際生長情況來進行。一般百香果從開花到采摘需要經歷70 d,落果前10 d為最佳采摘期,此時果實逐漸變色,并散發出香味,部分果實會自動掉落,這些掉落的果實也可進行收取。但是,如果果實出現腐爛的情況,則不能進行收取?;谝陨锨闆r,需要把握果實的收取時間,以獲取更高的經濟收益。
4 結語
百香果具有極高的市場價值,由于其生長的特殊性,市場前景比較廣闊。所以,需要重視百香果的無公害栽培情況,保證百香果的整體品質。廣西地區的氣候條件比較適合百香果的生長,但是,需要從品種選用、土壤選擇、肥水管理、病蟲害防治和果實采摘等環節入手,嚴格按照高效無公害生產標準來進行種植,以提高當地果農的經濟收益,推動廣西地區的經濟發展。
參考文獻
[1]樊香三.廣西百香果無公害栽培技術初探[J].南方農業,2015(12):14-15.
[2]蔣業釗.廣西百香果無公害栽培技術初探[J].農業與技術,2017(7):31-34.
[3]羅年輝.百香果無公害栽培技術初探[J].福建農業,2014(8):110.
[4]黃春優,楊春果,陳科.初探百香果在山地的無公害優質栽培技術[J].農業與技術,2016(23):129-130.