畜禽養殖場廢棄物處理的控源減排措施研究

[摘 要] 自改革開放以來，我國經濟得到快速發展，人們對于肉類食品的需求在不斷增加。在此背景下，畜禽養殖業隨之發展壯大，畜禽養殖所產生的廢棄物處理不當帶來的環境污染問題逐漸引起社會關注。本文通過介紹當今畜禽養殖業廢棄物治理現狀，圍繞畜禽養殖場廢棄物再利用措施，并結合生態環境與低碳經濟觀念等觀點，探究控源減排措施，促進我國畜禽業生態保護和經濟發展相協調。

[關鍵詞] 畜禽養殖；廢棄物處理；控源減排

[中圖分類號] X713 [文獻標識碼] A [文章編號] 1674-7909（2017）23-76-2

隨著我國畜禽養殖業的不斷發展，養殖場廢棄物的排放量呈現出增大趨勢，但廢棄物開發利用和治理相對滯后。而隨著現今日益嚴格的環保工作的開展，社會日益重視需求性的生產與生存環境的關系。畜禽養殖環境污染治理是發達國家和發展中國家共同關心的問題。我國畜禽養殖場生產對環境造成的污染，給周圍其他生物的健康構成了很大威脅，已經到了不容忽視的地步。在某些畜禽高度密集的區域，畜禽廢棄物已成為當地急需解決的污染源[1]。

1 畜禽養殖業廢棄物治理現狀

目前，我國畜禽養殖場廢棄物處理主要采用資源化利用、直接還田做肥、進行達標治理等方法。其中，廢棄物資源化利用的方法是將經過處理的畜禽養殖廢棄物用作有機肥、沼氣或飼料等。畜禽糞便富含氮、鉀、磷和有機質，若轉化為有機肥，既可以滿足大田土壤對肥料的需求，又可以減少化肥使用量。通常是把畜禽糞便與農作物秸稈等按照合理比例進行堆肥，再以微生物發酵堆肥最終形成穩定的高品質的有機-無機復合肥、有機肥等。

目前，最常用的畜禽養殖廢棄物處理技術是普通沼氣發酵處理技術，即畜禽養殖產生的污水和糞便在沼氣池中經過厭氧消化分解，產生的沼氣被用于做飯和發電，沼液用于農田灌溉，沼渣處理后可以還田做肥。這種處理技術相對較為簡單，運行成本低、投資小，廣泛應用于我國各個地區。在畜禽養殖場建設沼氣池可以有效改善環境，并產生一定的經濟利益，實現養殖場糞便、污水的資源化利用。

2 做好控源減排措施，實現廢棄物的資源化利用

2.1 畜禽養殖廢棄物做食物鏈飼料

目前，一些養殖場利用畜禽糞便來養殖蚯蚓、蠅蛆、蠅蛹和培育浮游生物等，再將食物鏈條中的這些中間生物進行回收利用，可以作為高質量的畜禽飼料，進一步提高糞便利用率和利用安全性。此種方法簡單，糞便利用、降解效果好，并具備二次污染風險小的優點。

2.2 畜禽養殖廢棄物做再生飼料

將收集的新鮮畜禽糞便經過烘干處理、高溫滅菌消毒、發酵除臭、微波處理等，再用機械粉碎處理后，可以作為其他畜禽的飼料、飼料添加劑。筆者調查發現，雞糞經發酵處理后，其蛋白質含量達50%；經過青貯后的雞糞具有酒香味且營養豐富，而且含粗脂肪57%、粗蛋白20%，含量高于玉米等糧食作物，可以作為牛、豬和魚的質優價廉的再生飼料[2]。

2.3 畜禽養殖廢棄物做再生有機肥

在畜禽糞便中添加人工培養的微生物發酵菌株，促使畜禽糞便發酵期縮短，并通過烘干、消毒殺菌、粉碎造粒、包裝等一系列處理流程，生產出可以暢銷國內外的有機肥料。此模式效率高、除臭效果好，今后可以推廣使用。而且發酵后的生物有機肥可以促進作物生長和發育，適用于生產無公害農產品和綠色食品。但是，該技術的缺點為投資大、工藝技術復雜，只適合工廠化的規模生產。

3 大力推廣低碳型畜禽養殖，促進控源減排

筆者實際調查發現，各地區都在開展生態工程，常結合現有養殖新技術來施行，并大力推行畜禽養殖過程中的環保新技術。在生態工程研究中，有項重要的關于微生物的生態工程可以應用于畜禽養殖，即是對微生物的蛋白加以深入開發利用的生態工程。這項研究將畜禽生產系統過程和微生物繁殖工程有機結合，并組成新的綜合低碳型畜禽養殖生態系統，該系統使得畜禽生產以更持續、更穩定的方式發展，以此實現良性的經濟循環。

從思想意識的角度來看問題，需不斷增強各層次、各行業人們的低碳意識，并使環保生產的責任感深入人心，以此提高社會中低碳型畜禽養殖意識，推進畜禽養殖業污染的防治。開創新理念、新思路的畜禽養殖發展道路，在實際工作中須鼓勵廣大養殖戶善于利用廢棄物等資源，大力推廣養殖業低碳型經濟建設[3]。

4 結語

當前，對廢棄物控源減排已成為我國的主流意識形態，在此背景下，發展低碳畜禽類養殖成為未來發展的趨勢。針對區域畜禽養殖污染問題，須重新整合改進畜禽糞便處理技術，從而逐步實現畜禽糞便的肥料化、能源化利用，以此發展生態畜禽養殖業，走上可持續發展道路。通過轉變養殖方式方法來提升生態養殖水平，才是畜禽養殖產業健康發展的趨勢。

參考文獻

[1]劉玉秀.淺談畜禽養殖廢棄物處理及環境治理[J].中國畜牧獸醫文摘，2016（3）：80.

[2]梁永紅，楊曼，李璇，等.借鑒美國綜合養分管理計劃推進畜禽養殖廢棄物處理和綜合利用[J].江蘇農村經濟，2015（5）：56-58.

[3]畜禽養殖廢棄物處理與資源化利用[J].中國科技成果，2012（4）：68-69.