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吃手抓飯長大的“賀龍元帥”

2017-12-29 00:00:00康犖姜一朗高冬梅
老年博覽·上半月 2017年10期

早在《建軍大業》選角之初,王景春的一張蓄須照就讓他成為導演劉偉強、監制黃建新心目中賀龍一角的不二人選,他們一致認為:“這個演員不用化裝就可以演賀龍。”

王景春畢業于上海戲劇學院,和陸毅是同班同學。王景春經常自嘲“長得比較著急”。當年班里長得最好看的陸毅大三時就憑借電視劇《永不瞑目》紅遍大江南北,而王景春這種小眼睛、很喜感的類型,全班就他一個。現在已經儼然成了“戲骨”的王景春可以坦然地說自己不是“靠臉吃飯”,但過去他也不是對自己完全沒有產生過懷疑。上學期間,他就懷疑過自己是不是一時糊涂走錯了路。

2013年,第26屆東京國際電影節最佳男演員的獎杯頒給了王景春。王景春以精湛的演技塑造了《警察日記》中的一個角色—內蒙古鄂爾多斯市準格爾旗公安局局長郝萬忠—從入職到殉職的14年間的刑警生涯與感人故事,成為繼張藝謀、張國榮、牛振華、朱旭、王千源之后第六位獲得東京國際電影節最佳男演員獎的華人。接過獎杯時,正值四十不惑的王景春感慨萬千:在人生的這個階段獲得這樣一座獎杯,不僅僅是驚喜或者榮譽,更證明了自己當初的選擇沒有錯。演員這碗飯,自己不僅可以吃,還能吃得色香味俱全。

生活中的王景春也喜歡吃得色香味俱全。他是個標準的“吃貨”,不過他自己說:“‘吃貨’太不好聽了,應該說是美食家。”而美食之于王景春,又相當于兩個地名:一個是他的家鄉新疆;一個是他婚后家的所在地成都。

王景春出生于新疆阿勒泰市,從小生活在阿勒泰軍區部隊大院。那時他的作息時間跟部隊完全一致:每天聽到起床號起床,夏天早上跑操,跑完步回來吃了早飯去上學;冬天不跑,因為天太冷、雪太厚。中午吃完飯還有午睡時間。不管干任何事,都要聽號聲的指示,周圍的孩子全都一個樣。

家鄉新疆的美食,是王景春這些年來無論走到哪里都無法忘懷的。2017年初,他參加了一檔直播節目《明星團年飯》,在里面秀了把廚藝,做了家鄉特色的手抓飯,這是王景春最喜歡的新疆美食之一。“我特別喜歡新疆飯,吃習慣了。我覺得最好吃的肉是羊肉。我的家人、朋友都特別愛吃我做的手抓飯,尤其是同學,經常來我們家蹭飯。我也覺得有好吃的應該和大家一起分享,所以經常做手抓飯啊、手抓肉啊什么的招待大家。”一提到家鄉美食,王景春的眼睛都亮了。前些天他在工作室招待了幾個從韓國和臺灣來的朋友,親自下廚做了一道牧區佳肴—那仁。“那仁”是哈薩克語,一般選用馬肉或者羊肉(熏馬肉、熏羊肉味道更好),煮熟后放在大鐵盤里,在肉湯里將皮帶面煮熟后,連湯帶面澆在肉上,上面再撒一些皮牙子(洋蔥),攪拌在一起,味道奇香無比,又沒有膻味。“用手抓著肉蘸上湯汁一起吃,那幫人吃瘋了,那么大一盤子居然吃得干干凈凈,一點兒都沒剩。”說起自己做的“那仁”,王景春的語氣中充滿了自豪。

這道菜王景春是跟母親學的。現在每次回新疆,第一頓飯母親就會給他做“那仁”。“還有馬腸子,也特別好吃。”王景春說。拍《建軍大業》的時候,正趕上父親70大壽,王景春趁拍攝間隙回新疆給父親祝壽,之后直接飛回片場,帶去了家里做的烤包子和馬腸。“剛好我們在拍野外的戲,伙食比較差。我拿出馬腸子,大家都覺得吃這個很奇怪。”王景春也沒吭聲,讓廚房給切成片分給大家嘗嘗,結果兩大盤子馬腸瞬間被一掃而空,大家都說從來沒吃過這么好吃的東西。后來王景春托一個朋友從新疆買了很多馬腸之類的好吃的,弄了一大箱子送到劇組。在等待馬腸的那段時間,劇組里所有人見到王景春,第一句話都是:“你那馬腸子到了沒有啊?”

王景春心中的另一個美食圣地是成都。這座陰雨連綿的城市對王景春來說,除了美食,還被賦予了一層更重要、更溫暖的含義—愛情和家。

王景春的妻子李晶是地道的成都妹子。2011年,王景春在成都拍攝講述汶川震后情形的電影《笑過2012》,李晶在片場做場記。導演游曉錦是李晶的師傅,開始撮合王景春和李晶兩個人。通過一段時間的接觸,兩人確定了戀愛關系。2015年3月7日,王景春在成都迎娶了李晶。因為工作原因需要長時間在北京、上海奔波的王景春把家安在了妻子的家鄉成都,從此過上了北京、上海、成都三地的“飛人”生活。工作間隙,只要能有一兩天的時間,他總要飛回成都陪陪老婆和孩子。作為成都女婿,王景春拍戲、出國時常帶著老婆,絲毫不介意別人說他“耙耳朵”。

談及為何逆潮流而行,選擇住在成都,王景春的回答是:“以前只知道拼命工作,沒享受過生活的樂趣,現在想通了,要拼命工作,盡情生活。”對于飲食,王景春表示在成都“太吃得慣了!”“對于像我這樣的美食家,在成都吃得太過癮了,好多好吃的。我最愛吃的就是火鍋。我們家有一個特別厲害的阿姨,做飯太好吃了!她做的粉蒸牛肉是我吃過最好吃的。我喜歡成都的美食。”

王景春是那種存在于戲里的人,生活中的他低調得如同人間蒸發,用他自己的話說,他“不愿意總被聚光燈照著,沒事兒還想去菜市場買個菜呢”。一路上安安穩穩、兢兢業業地拍戲,在如今顏值當道的演藝圈,王景春完全靠演技“殺出了一條血路”,至于能多紅、多火,他還真沒太多考慮過。不太會說漂亮的話,也不太擅長表達自己,他能做的,只是不斷地用作品和角色來回饋大家。

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