在游戲中留住鄉韻

我園地處靖江市新城區，近年來，隨著城市化建設的不斷推進，原來的沿江村落陸續被新規劃的小區和設施所替代。拆遷農民、漁民被集中安置到了幼兒園周邊的小區，很多農村孩子都變成了“拆二代”，這意味著原本循著祖輩生活軌跡長大的孩子們將逐步遠離祖輩的生活。我們通過調查發現：幼兒對本土文化知之甚少，只記得常去游玩的牧城公園和愛吃的魚蝦江鮮，卻不了解與長江息息相關的周圍人們的生活習慣，更不了解家鄉的歷史與習俗。生活是幼兒成長的土壤，也是幼兒園課程的根基。幼兒與家鄉是同根同源同呼吸的，我們要努力幫助幼兒接受、感受和享受家鄉文化，體驗鄉韻情懷。

一、走進漁村，探訪家鄉的味道

《幼兒園教育指導綱要（試行）》指出：“充分利用社會資源，引導幼兒實際感受祖國文化的豐富與優秀，感受家鄉的變化和發展，激發幼兒愛家鄉、愛祖國的情感?！币虼?，我們帶著孩子們觀察漁民捕魚、逛魚鮮市場、養河蚌魚蝦、品長江新鮮美食、唱漁歌號子，走進漁民的原生態生活中。

（一）家鄉的味道是好玩的腥味

當春風輕輕拂過江面時，我們的味蕾就被勾到了江灘河邊。孩子們穿上小雨鞋，扛著小鐵鍬，帶著小水桶，在教師和爸爸媽媽的帶領下，一起去江灘挖蟛蜞。翻開大大小小的石塊，躲藏在石頭下的“小精靈們”迅速鉆進了深淺不一的小洞里。孩子們不禁感嘆：“好多蟛蜞呀！”爸爸的力氣大，負責挖洞；媽媽的動作快，負責抓蟛蜞；孩子的眼睛亮，負責找蟛蜞。過了一會兒，孩子們就收獲滿滿。別看小水桶里的蟛蜞像個泥疙瘩一樣不好看，其美味可會讓孩子們垂涎三尺，蟛蜞的鉗子可以做成美味的蟛蜞螯，身體可以做成金黃酥脆的面拖蟹。

靖江一年四季都有好吃的河鮮：春天有可口的河豚魚，夏天有美味的蜆子、龍蝦，秋天有鮮香的螺螄，冬天有鮮美的河蚌。每到河鮮上市的時候，我們都會帶上不同的工具來到江灘河邊，讓孩子們在探索玩樂中帶回美味。

（二）家鄉的味道是好吃的鮮味

俗話說：“靠山吃山，靠水吃水?！本附拿朗尺h近聞名，蟹黃湯包、長江三鮮和豬肉鋪等吸引了不少遠道而來的朋友。不要以為只有星級飯店才能做出這些美味佳肴，幼兒的爺爺奶奶們也是烹調高手，涼拌馬蘭頭、 子粥餛飩、泥鰍鉆豆腐等既好吃又有趣。帶著好奇心，我們組織幼兒走進了農家灶頭，經過一番挑、撿、洗、切、做，孩子們挖來的野菜在奶奶手里搖身一變，成了野菜餛飩和 子粥，既美味又飽腹。通過親身實踐，孩子們認識了帶著泥土的番薯和掛著露水的絲瓜，體會到了柴火灶膛里暖暖的熱，也體驗了烈日下“面朝黃土背朝天”的辛苦。

（三）家鄉的味道是豐富的趣味

幼兒園的廚房體驗館是教師和孩子最愛去的地方，關于這個月做什么、要帶哪些材料、請誰的家長來助教等問題，幼兒總有不一樣的想法和建議，他們制訂的美食計劃也總能得到家長的大力支持。例如，小二班要做“絲瓜蜆子疙瘩湯”，需要用到哪些材料呢？孩子們先回家請教爺爺奶奶，把所需材料都記錄下來；再回到班級和教師共同討論分工合作；最后和爸爸媽媽認領購買任務。放學后，孩子們紛紛帶上食品材料清單，和媽媽直奔農貿市場，購買蜆子、絲瓜、面粉、調料等。在幼兒園的廚房體驗館里，“小廚師們”紛紛穿上小圍裙，戴上廚師帽，給奶奶打下手：蜆子煮好了，他們把肉從殼里挑出來；面粉調好了，他們開始攪雞蛋；絲瓜洗好了，他們又忙著刮皮；水燒開了，他們嘗試著自己放調料。在操作過程中，孩子們親身體驗到了動手制作的有趣，也品嘗到了美味的絲瓜蜆子疙瘩湯。

二、資源大收集，描繪家鄉的風貌

近年來，幼兒園周邊的村落陸續拆遷安置，家長們在日常交流中討論最多的是拆遷費用和家里的物資處理問題。船賣掉了，但漁網、漁具舍不得賣掉；家里的釘耙等農具扔了可惜，但留著也沒用。于是，我們向家長們發起了資源收集倡議書，請他們把家里不用的農具、漁具、水缸、壇子等帶到幼兒園，供孩子們進行創意制作，變成既好玩又好看的玩具器械。

（一）漁具巧利用

有一次，我們組織孩子和家長去江邊挖蟛蜞，豆豆爺爺帶來的工具真是讓我們大開眼界：他用大鍬挖洞，很快就找到了蟛蜞的藏身之處，深的用鐵鉤鉤，淺的用小鍬挖，捉到的蟛蜞往蝦簍里一扔，讓蟛蜞進得去出不來。孩子們對豆豆爺爺帶來的工具十分感興趣，鏟一鏟，挖一挖，鉤一鉤，拉一拉，一個個忙得不亦樂乎。

幾天后，豆豆爺爺用三輪車把家里的漁具拉到了幼兒園，孩子們圍在一起七嘴八舌地討論著：“好大的網啊，都可以把人包進去了?！薄盃敔?，你今天是不是帶我們去捉魚呀？”教師引導孩子們到操場上把漁網拉開，孩子們在漁網下鉆來鉆去，開心地玩起了“網小魚”和“捉迷藏”的游戲。這些漁具在老師和孩子們的手里發生了奇妙的變化：把蝦簍背在背上玩拋接球，放在地上玩擲沙包；把地籠依次排開玩滾球入籠，或走迷宮、跳障礙；黃鱔籠子變成了有趣的保齡球；漁網變成了照片夾、蓬蓬裙和作品墻……孩子們的奇思妙想讓陳舊的漁具煥發出了新的生機。

（二）水缸巧變身

我們把收集來的水缸、壇子等堆放在種植角，孩子們散步經過時便你一言我一語地聊開了：“那個最大的水缸可以用來捉迷藏。”“這個小缸可以用來養魚或盛米?！薄斑@個圓肚子的缸好像不倒翁啊?！苯處熂皶r引導孩子們思考：“這些缸除了可以裝水和盛米，還可以用來做什么呢？怎樣讓黑黑的缸變得漂亮呢？”這可是孩子們大展身手的好機會。不一會兒，大廳里胖胖的圓壇子穿上了色彩鮮艷的衣服，變成了可愛的壇子娃娃；樓梯轉角處高矮不一的米壇子“種”上了各種各樣的手工樹，有的結著五彩的果子，有的開著漂亮的花朵，有的吊著各種許愿瓶，有的掛滿了五角星；種植角的缸子們可神氣了，種滿了菱角、菖蒲、茭白、蘆葦，已然變成了一個超級大的花盆。

（三）養殖在行動

走進班級的自然角，那里的魚缸更是與眾不同：浴缸里面有魚兒在游泳，澡盆里面有大小不一的蟛蜞在爬動，臉盆和水桶都被蝌蚪、螺螄、河蚌、龍蝦等安了新家。來了這么多的新朋友，班級里每天都會發生新的故事，孩子們最高興的事就是圍著自然角講述自己的新發現。一天，孩子們對長得相近的黃鱔和泥鰍產生了好奇，由此發現了水產世界有許多長得很像的“雙胞胎”：除了泥鰍和黃鱔，還有螃蟹和蟛蜞、虎頭鯊和黃顙魚、鰻魚和黃鱔。此外，孩子們還發現河蚌既有圓殼的也有長殼的，螺螄尾端既有圓狀的也有尖狀的。孩子們的發現逐步推動著活動向更深、更廣的方向發展，由此我們生成了主題活動“水產世界的雙胞胎”及延伸活動。

三、趣玩游戲，感受家鄉的文化

《3～6歲兒童學習與發展指南》指出：“最大限度地支持和滿足幼兒通過直接感知、實際操作和親身體驗獲取經驗的需要?！蔽覉@一直秉持“讓幼兒園的每一寸土地為幼兒服務，將長江的每一處情懷給幼兒體驗，讓每一個孩子都得到快樂的生長”的游戲理念，引導幼兒在大自然、真生活中直接感知、實際操作和親身體驗，以此獲得豐富的生活經驗。

（一）江邊游戲

在“參觀港閘碼頭”“走進青青沙灘”“感受悠悠江水”等體驗活動中，充滿挑戰與趣味的江邊游戲讓孩子們完全放開了手腳。冬天到了，平時被郁郁蔥蔥的蘆葦覆蓋著的江灘逐漸裸露了出來，被挖開的大大小小的蟛蜞洞像一個巨大的迷宮展現在孩子們面前。就著挖開的蟛蜞洞，孩子們跳溝渠、跨土堆、筑堤壩、滾浮球、拔蘆根，盡情地撒歡。當蘆葦拔節、野花飄香的時候，抽一根蘆葦芯，卷一張蘆葦葉，放在嘴邊“啾啾啾”“嗡嗡嗡”地吹著，仿佛一群活潑的小蜜蜂在花叢中飛舞。有的孩子撿起一顆小石子，跟爸爸學起了打水漂，水面蕩起的漣漪和漩渦，刺激著孩子們更加快樂地開展游戲。江邊游戲喚醒了孩子們的“野性”，激勵著孩子們不斷挑戰自己并戰勝自我。

（二）親水游戲

我園規劃了以“親水”為主題的游戲休閑區，在長達20米的月牙形水渠上，古樸的小木橋把水渠分成了東、西兩個區域。在東邊的水渠里，一條小木船靜靜地泊在水里，孩子們上上下下、船里船外地忙著上貨捕魚；在西邊的水渠里，孩子們拿著汲水槍往小桶里打水，再把水運送給岸邊玩沙的小朋友，他們一起挖溝渠、澆蔬菜。岸邊“小漁夫們”坐在太陽傘下的小馬扎上甩桿垂釣，其樂融融。教師還專門配置了小木桶、小水勺、小釘耙等農具，供孩子們學習種植，定期過來澆水除草，寫生觀察，體驗春耕秋收的快樂。

（三）清水行動

圍繞主題“節約用水”和“保護水資源”，我們開展了形式豐富的“水文化”清水活動?；顒又校覀兺ㄟ^發放“節水倡議書”、開展“我家的節水好方法”、展現“我的節水好搭檔”等活動，幫助幼兒認識水的用途，知道節約用水、保護水資源的重要性，培養他們節約用水、保護水資源的良好習慣。此外，我們還組織幼兒參觀濱江科普館，觀看專題紀錄片，乘坐輪船、汽渡等，幫助孩子們了解長江資源和水上作業工程，培養他們保護長江、熱愛家鄉的情感。

我們生長在長江之畔，千百年來長江為我們留下了無數的瑰寶。面對豐富的長江資源，我們將緊隨幼兒的興趣，把幼兒園課程與幼兒生活緊密聯系起來，促進幼兒全面發展。只要是幼兒感興趣的事物，我們就帶著他們一起探索和欣賞，體會鄉韻，延續家鄉文化，讓幼兒的身心得到充分的發展。P