中職服裝專業現代學徒制實踐教學嘗試探究

王寶玉+黃光輝

【摘要】中職服裝設計與工藝專業畢業生普遍存在理論不強、技能較弱的現象，難以適應我國服裝產業轉型、持續發展的需求。意在探究中職服飾設計與工藝專業如何開展現代學徒制的教育教學，以期培養具有高素質、高水平和高能力的專業技能型人才。

【關鍵詞】中職服裝專業現代學徒制教學探索隨著我國服裝產業的轉型升級，品牌和競爭意識加強，企業對崗位技能的要求更高，也期望留住有用的專業人才。因此，中職學校應走出原有單一實訓能力培養模式，結合“現代學徒制”開展實踐教學，既能提高人才培養質量，又能完善現代服裝企業勞動用工制度，更能推動行業技術更新和提升。同時，也能有利于“雙師型”師資隊伍建設。

一、中職服裝專業現代學徒制實踐教學中存在的問題

1.企業和學校對現代學徒制人才培養模式認同度不夠

根據相關調研可知，行業、企業在實施現代學徒制的過程中，需要花費大量的人力、物力和財力，需要專業骨干技術人員花費大量精力對學生進行教學和培養，但是，一些學生會尋找各種理由和借口離開本企業，導致行業、企業得不償失。從學校角度來看，由于企業以盈利為目的，就會在實踐教學過程中過分強調學生作為企業員工的生產能力與生產效率，必然對學生素養和能力的全面發展造成嚴重影響，阻礙學生職業能力的全面提升，制約學生職業生涯的發展。

2.校企各自效益追求差異性制約現代學徒制的實施

由于目前的絕大多數職業院校都是公辦學校，加上教育本身具有公利性，為廣大社會成員提供教育服務，這必然與企業追求企業利益相矛盾。這種矛盾必然會導致校企合作的現代學徒制人才培養模式在生產經營中的效益分配上存在沖突，產生矛盾，影響校企現代學徒制實踐的深入開展。這種利益訴求的差異性，不是學校和企業雙方面就能完全解決的，可能還需要政府部門、行業、社會等方面的大力支持和配合。

3.專業教師實踐技能不能完全滿足現代學徒制的需求

現代學徒制的最基本要求就是，教師轉換成師傅，手把手的教徒弟。可是，由于學校絕大多數都是公辦學校，在教師招聘方面都有嚴格規定，阻絕了很多有專業技能的人員成為專業教師；而一些在企業具有高學歷、高能力的人才，也不會放棄高薪來到學校工作，導致職業院校大部分師資來源于各高校的紡織類服裝專業。同時，職業院校的教師在現有教學模式下，長時間沒有與企業接觸，實踐技能熟練度不夠，制約了現代學徒制的有效實施。

4.專業教師現代學徒制的傳授方法沒有徹底轉換

現代學徒制的教室即是生產車間，教師即是師傅，學生即是學徒。在企業車間進行實踐能力的培養，需要轉換角色后的教師——師傅，在學習時空、學習內容，特別是學習方法進行轉變。由于教師能力有限，傳統教學模式的固化，盡管一些教師以師傅的身份在企業生產車間指導和培訓學生的實踐技能，但是也脫離不了原有班級授課模式，幾十個學生包圍著教師，傾聽教師的語言講解。

二、中職服裝專業現代學徒制的實踐策略

1.校企深度合作，協會或職教集團參與，促使雙方達成共識

由于學校和企業在對待現代學徒制的認知上面存在偏差，而且難以實現合作雙方共贏。因此，在開展現代學徒制人才培養模式過程中，需要多方共同努力，求同存異，在現代學徒制人才培養模式上達成共識。一是深化校企合作。校企在實施現代學徒制前，開展深度交流，闡明各自的培養目標和利益訴求，如跟學生宣傳清楚，畢業后必須要到該企業服務若干年；學校也要在企業應該對學生進行全面培養；校企共同進行企業文化宣傳和滲透，幫助學徒制定合理的職業發展規劃。同時，校企雙方共同對實施情況進行監督和控制，確保現代學徒制人才培養模式落實到位。二是發揮行業協會或職教集團主觀能動作用。在行業協會或職教集團內容，實行現代學徒制培養模式的共育共享機制，在不同企業開展服裝專業現代學徒制培養模式，降低個體企業培訓成本；在協會、職教集團內吸納合格的人才，化解企業付出與回報不對等的問題。

2.政府積極主導，校企共同分擔，切實開展現代學徒制培養工作

學校的公益性和企業的利益最大化給現代學徒制人才培養模式的實施帶來了阻力，阻礙了現代學徒制人才培養模式有效開展。因此，需要多方共同努力，從不同層面、不同角度來化解校企各自效益追求差異性帶來的問題。一是發揮政府主導作用。通過政府或者行政主管部門的積極參與，制定相關規定和措施，為學校和企業之間合作提供政策支持。如對培訓合格人員提供補貼、為企業提供各地區專業人才求職信息等；通過對培訓過程進行監督，對所有學徒進行全方位的培訓，提升學徒綜合素養。二是校企厘清各自的責權利。由于學生（學徒）的生產實踐活動能為企業帶來一定經濟效益，教師在企業指導學生時可能產生一些費用，企業在對學生進行培訓時需要耗費各種資源。面對這些問題，校企雙方在未實施現代學徒制人才培養模式之前，就應該根據可能發生的各種情況，明確各方的職責、權利和義務以及利益分配，以至于化解各種矛盾和沖突，促使現代學徒制的有效實施。

3.角色再定位，依托生產式教學平臺，提升教師實踐技能

現代學徒制的人才培養模式，不僅僅需要企業的師傅對學徒（學生）進行專項技能進行培養，更需要教師以師傅的角色，對學生素養、知識和能力進行全面培養。因此，在開展現代學徒制人才培養模式教學活動中，教師需要對自己的角色進行再定位，并不斷提升自身的實踐能力。一是深刻認識到角色變換的必要性。教師在教學和培養活動中占有主導地位，教師角色能否成功轉換，直接影響到學生角色的轉換。要保證現代學徒制的順利實施，教師必須要充分認識到角色轉換的意義和作用，才能在企業具有較強的生產服務管理意識，強化生產能力訓練意識。二是教師在企業生產式教學中提升能力。教師要根據所學知識和專業側重點，在企業中根據生產流程中強化各方面的實踐能力，如原料預算（采購）、款式與板型設計、生產加工、市場銷售（評價）等各環節的能力，并能在各生產環節中進行崗位輪換，不斷提升自身綜合實踐能力。只有具有綜合實踐能力，教師才能在企業真實環境教學中成為“師傅”，也才能真正帶自己的“學徒”。

4.方法再探討，完善考核制度，全面提升師傅傳授能力

現代學徒制人才培養模式強調的是校企深度合作，盡可能的把實踐教學放到企業真實環境中進行，那么必然帶來教與學的變革。如何有效在車間開展教學工作，如何對學生學業進行考核，需要不斷深入探究。一是教師要結合教學實踐不斷總結，完善新的教學方法。如對授課學生數的變化探究，到底在車間中以多少學徒比較適合進行集體傳授；在崗位上進行指導時，占用多少時間為宜；教師依托車間進行講解時，側重的內容是哪些；以學生探究學習為主還是以教師示范講解為主。由于不同基礎、區域環境下的學生，其專業技能接受的能力存在差異，教師要根據學生的具體情況不斷總結和完善教學方法，傳授技能。二是教師結合現代學徒制在企業實施的具體情況，完善各項考核制度。如不同的學生可能會喜歡不同的師傅，師生雙向選擇如何實施；專業標準具有統一性，如何確保所有學生達到規定標準；為了保證學生接受的教學資源公平性，如何對教師（師傅）進行評價和考核；教師在車間授課時，必然要打破原有的授課體制，在教師內部如何有效進行傳授分工；通過何種方式對學生進行成績評定。教師在實踐中不斷探索，完善各種制度，才能保證現代學徒制在服裝專業順利實施。通過方法的不斷探索，考核制度的不斷完善，從而實現教師角色的轉變，傳授能力的全面提升。