連鎖經營面臨的困境與策略

文/王曉敏，山西財經大學工商管理學院

整體上講，中國連鎖企業遍布在全國各地，但各地發展的水平不均衡；概括的講國內連鎖企業發展模式體現出“東高西低”的特征，城市發展飽和，農村零售業滯后態勢；連鎖企業利潤下滑，20 11-2016年連續五年社會消費品零售總額增幅下滑，從2011年的增幅18.3%下滑至2016年的增幅10.6%,連鎖商業的利潤不斷下滑，成本壓力增大；業績分化明顯，各業態、行業和企業出現了業績分化現象；突出表現在以下幾個方面：首先是百貨、專業店業態增幅最低，但新興業態發展良好。當前百貨店、專業店與購物中心、便利店的銷售額增幅形成鮮明對比。其次是餐飲業發展速度較快，進入2016年以來，我國餐飲業的平均營業額增幅高達11%，門店數量增幅達到7.1%。最后是全國性經營的連鎖企業業績優于區域性經營的連鎖企業。

1 目前連鎖經營過程中存在的問題

1.1 規范性不足，連而不鎖

對于多數國內的連鎖企業而言，其門店一般是通過直營、加盟、經銷等方式進行擴張，在擴張過程中很容易存在標準、規范缺失的情況，導致“連而不鎖”的現象產生，使得品牌建立困難，成本內耗嚴重，利潤空間也無法拉升。經調查表明，有近30%的企業沒有加盟手冊，20%的企業沒有運營手冊。即使有運營手冊，也沒有很好地貫徹執行，以致出現了“千店千面”的現象。“連而不鎖”破壞了連鎖企業的統一形象和信譽，影響了連鎖企業的發展。

1.2 物流配送中心建設落后，物流成本高

享受統一、大量送貨所帶來的價格折扣的前提是建立健全物流配送中心。零售業越向著連鎖方向發展，配送中心的地位越重要。它是降低企業經營成本和提高顧客滿意度的重要途徑。而在中國700家連鎖公司中有規模、有效率的配送中心寥寥無幾。多數企業集中配送僅達到30%。這種表面連鎖經營，本質仍是單體點分散經營的方式，難以形成真正的連鎖經營，違反了連鎖經營的基本原則。

1.3 品牌知名度和美譽度有待提高

我國很多連鎖企業將大部分精力放在擴大企業規模和降低企業成本下，缺乏對企業品牌塑造的重視。有些地區性知名度較高的企業忽視了企業品牌在全國范圍內的宣傳和塑造，使連鎖企業在擴張問題上面臨很大的障礙。與此同時，隨著國外知名連鎖經營企業進入我國市場，使我國連鎖企業品牌如何生存、發展和延伸面臨更大的挑戰。所以，加緊提高我國連鎖企業的品牌知名度和美譽度是企業面臨的重要問題。

1.4 信息化程度不高

當前我國絕大多數的連鎖企業都引進了信息系統，用于日常的管理、結算等。但是這些系統的信息化程度僅僅為了滿足連鎖企業的基本營運。尤其是一些中小型的連鎖企業，其系統的功能少、更新慢，直接影響了企業的信息化程度建設。此外信息化程度不高還體現在連鎖企業不與供應鏈進行信息共享。

2 探究優化我國連鎖經營模式的有效對策

2.1 重視規范建設并適當發展直營模式

第一，標準化經營。標準化經營是連鎖企業良好有序地進行這一切工作的基礎。通過將各項流程化、標準化，對工作效率的提高和成本的控制能起到促進作用。第二，可以適當發展直營模式。采用發展直營門店的形式，減少加盟商、經銷商，或采用自產自銷的模式。

2.2 加強配送中心的建設和管理

配送中心是溝通總部和門店的紐帶，加強配送中心的建設可以采取以下方式:一是經濟實力強大，條件具備的連鎖公司，可以自建配送中心;二是聯合多家連鎖企業加大投入，在原有的倉儲運輸設施上加以改進，統籌規劃，合理布局，提高配送效率，但要避免重復建設;三是大力發展第三方物流，將自建的配送中心外包給專業的物流公司，按照現代物流要求，整合物流組織，提高物流業的技術水平。

2.3 實施品牌戰略

第一、企業實施品牌戰略首先要做好品牌定位。品牌定位就是使品牌能夠有效地表現產品或服務的特點和核心價值。對于連鎖企業來講，品牌定位就是要使品牌突出自己的特色。第二、實施品牌策劃來提高品牌形象，實施品牌策劃的前提是一定要保證產品或服務的質量，只有保證質量，才能贏得消費者。第三、實施品牌戰略，要做好宣傳工作，對于連鎖企業來講要選擇合理廣告方式和促銷模式，才能起到良好的作用。

2.4 提升信息化水平

無論是開展線上線下業務協同發展，又或是與互聯網平臺合作，都離不開信息化建設，除了具備基本的管理記錄功能之外還能獲取用戶數據進行分析，幫助企業制定購銷計劃。在企業開展O2O布局之后，則需要解決支付、配送等一系列問題，因此需要打通網絡支付平臺，同時實現支付平臺與物流方的對接。采用第三方配送或是自建物流網絡也必須要通過信息化建設以提升配送效果。

[1]何春燕.我國零售業連鎖經營存在問題及對策[J].物流工程與管理,2012,4(34):47-48.

[2]趙祁.商業連鎖經營企業競爭力綜合評價[J].山西財經大學學報,2015,S1(37):91-92.