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職業教育教學資源庫建設研究

2017-12-20 00:06:30邢文君韓曉斐任玉潔宋宇鳴
魅力中國 2017年46期
關鍵詞:職業教育

邢文君++韓曉斐+++任玉潔++宋宇鳴

摘要:進入 21 世紀以來,科學技術得到了全面的發展,伴隨著以網絡技術和多媒體技術為標志的現代信息技術的發展,教育信息化成為了現代教育的重要標志。高等職業教育是我國高等教育的重要組成部分,培養大批高素質技術技能型人才,是我國國民經濟發展對其提出的迫切要求,成為當今全社會關注以及支持的熱點。高職教育領域也不斷引進利用了大量高新技術產業化的成果,順勢完成其教學系統的整體變革,并初步形成了融開放與互動于一體的信息網絡環境,打造出了數字化教學環境,這都為教學資源的數字化建設打下了堅實的基礎。網絡教育成為全球性的教育培訓潮流、終身教育的發展及經濟結構的調整對高等職業教育的新要求、資源共享平臺的發展等都在一定程度上為數字化教學資源庫的共建、共享以及應用的整體推進提供了條件,推動著當下高等職業院校專業教學資源庫的建設發展。

關鍵詞:職業教育;教學資源庫;烹調工藝與營養

自 2006 年教育部、財政部共同提出的加快高等職業教育改革意見中關于“全面開展共享型專業教學資源庫建設工程”之始,隨后貫穿于國家示范性高等職業院校的建設過程中。其建設過程面向專業教學及技能培訓,利用現代信息技術開發、整合可數字化的教學資源,通過打造以網絡為傳輸載體,以共享為手段的資源平臺。百所高職院校聯合企業、行業經過幾年的努力,現將其目標定位于為使用者提供方便快捷的教學支撐,輔助教育管理者進行評價分析,實現優質教學資源的和諧共建與高效共享,打造成為提升職業教育社會服務能力的開放式信息化教學支持系統。

得益于信息科技的率先發展,美國對信息化教學資源的研究發展中也處于領先地位。20 世紀 90 年代初,美國的教師就開始努力探索如何使信息技術以最完美的方式融入到課程中。從克林頓政府制定信息高速公路的發展規劃到美國AECT(教育傳播和技術協會)對教育技術從單一的媒體研究擴展到學習過程和學習資源的設計、開發、利用、管理和評價的理論和實踐的界定,都可以看作是教學資源庫的前期發展基礎。2001年,美國麻省理工學院率先拉開了教學資源的共享序幕,計劃將該學院的全部課程資源都在網上公布,讓全世界任何一個角落里的任一網絡使用者都可以免費取用。讓高高在上的象牙塔卸下門鎖、拆掉圍墻,被視為教學史上繼遠程函授之后又一令人激動的創舉。耶魯、哈佛、劍橋、牛津等世界名校以及財力豐厚的基金會陸續加入,猶如水滴匯成浪花,將“公開教育資源”(Open Educational Resources,O.E.R)運動推向了正軌,并且一發不可收拾。以歐美高校為主的公開課免費傳播儼然成了一種時尚,分門別類的講座錄像、教學大綱、課堂筆記就這樣大方地擺在各校的官網上,任人分享。

通過研究加強高等職業院校專業教學資源庫的頂層設計,科學把握建設定位;加強庫內資源建設,促進校內專業教育改革;擴大社會培訓承接范圍,加強高等職業教育與普通教育以及中等職業教育的聯結。推進國家示范性高等職業院校建設計劃,加快高等職業教育改革與發展的進程,圍繞國家重點支持發展的產業領域,針對緊密聯系國家產業規劃及社會經濟發展、布點量大的專業,研制并推廣共享型專業教學資源庫,通過遠程信息技術,實現優質教學資源共享,為教師教學、學生和社會學習者自主學習服務,最終帶動開發相關專業的教學資源,推動實施專業教學改革,提高專業人才培養質量,提升高等職業教育專業建設的社會服務能力。

高職院校專業教學資源庫的建設有以下重要意義:一是發揮優質教學資源的輻射作用,實現高職院校教學質量的高位均衡,均衡高等職業教育發展,帶動高職院校整體教學質量的提升。二是創設學生自主學習空間,使學生能夠自主、協作的在基于網絡的學習環境下進行學習。三是為促進高等職業教育的可持續性發展,需要將優質的教學資源面向社會人員開放,打造有效的學習支持服務體系,為在生產建設、管理服務一線從業的技能型人才提供終生學習支撐。四是使建設成果的示范作用得以充分展示,發揮示范院校的帶頭作用,帶動整個高等職業院校教育教學的改革,促進高等職業教育的整體改革與發展。

對于教育工作者,幫助其開發個性化的教學課程,定制教學內容,完成教學過程,提高教學效果,更新知識與技能,不斷實現自我教學能力的提高,通過與平臺內的其他教師進行無障礙的教學交流及資源的分享互換,加強教學合作交流。對于學習者,促進其實現利用多種終端的自主學習,進行技能訓練,享受就業指導,創業引導服務、跟蹤就業信息以及利用教學資源實現終身教育促進職業成長。對于其中接受繼續教育的社會學習者來說,有助于他們獲得社會服務及培訓,了解最新行業信息,暢通其就業渠道以及獲取共享信息對于行業、企業,有利于開展合作培訓,進行技術交流,實現跨行業、跨領域及無障礙校企合作,同時可以發布產品信息及最新的研究成果,推進產品及技術的應用普及進程。

本文從社會發展背景及政策支撐環境入手,以烹調工藝與營養專業國家教學資源庫子項目建設為例,分析當今高等職業院校建設專業教學資源庫的客觀條件,探討專業教學資源庫建設在職業教育發展中的意義;專業教學資源庫的基本含義、基本特征以及基本功能,分析其建設的理論基礎;計劃從建設思路、建設結構、建設內容、建設原則及有效途徑等方面探討了專業教學資源庫的建設策略;討論新形勢下高等職業院校專業教學資源庫的建設以及發展對策,以期充分發揮高等職業院校專業教學資源庫在社會發展中的應有作用。

參考文獻:

[1]高職烹飪與營養專業就業探析[J]. 陳曉敏. 科教導刊(上旬刊). 2010(04)

[2]營養專業學生科研創新能力培養的思考[J]. 田穎,彭景. 科技信息. 2011(02)

[3]基于應用型人才培養模式下烹飪工藝與營養專業的專業主干課程教學改革探討[J]. 劉磊. 現代交際. 2016(09)

[4]烹飪工藝與營養專業人才培養的創新分析[J]. 張可心. 食品安全導刊. 2015(03)endprint

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