民間戒煙 食療法大盤點

文王振偉 上海中醫藥大學附屬岳陽中西醫結合醫院 副主任醫師

民間戒煙 食療法大盤點

文王振偉 上海中醫藥大學附屬岳陽中西醫結合醫院 副主任醫師

隨著對煙草危害的認識以及政府對煙草問題的重視，人們的戒煙意識不斷增強，越來越多的人開始戒煙。西醫戒煙治療的有效方法是用含有尼古丁的藥物替代由吸煙引起的尼古丁依賴問題，但此類藥物存在潛在的成癮性，停藥后容易復吸。在中醫方面，有中藥戒煙、針灸戒煙、耳穴戒煙等不同方法。此外，一些與中醫藥相關的膳食療法在民間廣為流傳。因為網絡或民間流傳的戒煙方法良莠不齊，不一定在每個人身上都能夠起到效果，因此筆者選取幾種流傳的方法，從中醫專業角度來為您分析如下，希望對您的選擇有所幫助。

方法一：取地龍、魚腥草各12克，遠志15克，加水500毫升，煎至250毫升，放涼之后，早晨空腹服用。

分析：此方法選用三種中藥作為主要成分。魚腥草，其味辛性寒，寒能泄熱，辛能散結，主入肺經，以清肺熱見長，并可消癰排膿，故以此來清解肺內火熱之邪。地龍功效主要在于可以清熱、通絡、平喘，現代藥理研究，地龍中所含有的地龍堿對于長期吸煙者的肺纖維化有抑制作用。基于吸煙者戒煙后還可能會出現心煩意亂、飲食不香、頭暈、耳鳴等狀況，遠志作為有安神作用的藥物，使用后既可鎮咳平喘，又可鎮靜、催眠。三種藥物同時使用，對于戒煙及戒煙所產生的戒斷癥狀有一定的幫助。

魚腥草

方法二：取綠茶、薄荷、藿香、甘草各等份，白砂糖少許，水煮當茶飲服，每日8次～12次，連用2天～3天。

分析：網絡及民間不少方法均采用綠茶來進行戒煙。有動物實驗表明，注射茶葉中的氨基酸、茶氨酸能明顯減少尼古丁引起小鼠的偏愛。吸煙會影響脾胃運化功能，使用甘草能和胃、養胃，而且現代藥理研究也表明甘草有明確的解毒作用，可緩解胃腸平滑肌痙攣，提高免疫系統的功能，能止咳平喘祛痰，有腎上腺皮質激素樣作用，并有一定的鎮痛抗驚厥作用，故能較好地改善阿片成癮者的戒斷癥狀，被廣泛地應用于戒毒治療的各個過程。薄荷、藿香二者氣味芳香，可以滿足吸煙者們尋求煙草芳香之氣味的欲望，又可散熱，且藿香有化濁開胃止嘔的功效。此外，現代藥理學研究也證實，藿香正氣口服液能明顯緩解嗎啡依賴大鼠的腹瀉、流涎、流淚等戒斷癥狀，減輕因戒斷時多巴胺過度釋放導致的激惹、不安、抽搐、震顫等戒斷癥，故認為也可考慮將其用于對煙品的戒斷。因此該方法中選用以上成分有其一定的理論依據，可達到相應的戒煙效果。

方法三：取南瓜藤250克，洗凈切碎，搗爛取汁，加紅糖適量，開水沖后代茶飲。

分析：從中醫理論的角度出發，認為煙草所產生的煙霧從口鼻吸入，為辛熱之品，長期吸煙，會灼傷體內津液，致使肺陰不足，氣隨陰虧，進而影響肺的宣發肅降功能，使得人體氣機不暢，又因火熱之邪內外交攻，灼津為痰，聚于胸中，因此常見吸煙者咳吐黃痰。也就是說，在中醫理論的概念中，吸煙者多表現為熱象。南瓜藤性寒，入肺經，能清肺熱，有助于改善吸煙后所產生的火熱之邪。但查閱資料，對于能否減輕煙癮，尚無論證。

方法四：將白蘿卜洗凈切成絲，擠掉汁液后，加入適量白糖。每天早晨吃一小盤這種糖漬白蘿卜絲，就會感到抽煙一點兒味道都沒有。

分析：白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可。王孟英在《隨息居飲食譜》中提到：“生者辛甘涼，潤肺化痰，祛風滌熱。”以中醫理論角度，對于清解肺部的熱象具有一定的作用。同時，書中還提到其可“救煙熏欲死”，有助于緩解吸煙后造成的損傷。此外，在國外研究中發現，吸煙者會減少體內維生素E，進而耗傷維生素C，維生素E是保護性的抗氧化劑，可對抗體內因吸煙增加的自由基，補充維生素C和維生素E能減輕身體中因尼古丁造成的損傷。另據研究，維生素B5有助于避免戒斷癥狀，提高維生素B5水平，可緩解如失眠、抑郁、煩躁不安等戒煙后出現的戒斷癥狀。而白蘿卜中富含豐富的維生素B群、維生素C等，在一定程度上有助于戒煙。

方法五：每天早晨在煙癮到來前1個小時，空腹吃1個柿餅，連食1個月可戒煙。

分析：據研究報道，堿性食物可降低對尼古丁的依賴程度，使吸煙的欲望逐步降低。柿餅屬堿性，故而可能起到一定的效果。但柿餅亦不宜多吃，因其含有大量的鞣酸，鞣酸在胃內經胃酸的作用，易沉淀凝結成塊，形成結石。

綜合分析以上流傳的戒煙方法，筆者認為中醫藥膳食療法在臨床戒煙中有一定的效果。

除以上所述方法以外，有學者研究發現，普洱茶對于降低血液尼古丁含量，具有顯著作用。普洱茶不僅可直接降低尼古丁吸入的危害，而且對緩解煙癮有著一定功效。此外，多食用富含維生素的水果、蔬菜以補充吸煙引起的維生素消耗；亦有嗅檳榔以及戒煙湯、戒煙藥茶、戒煙藥酒、戒煙藥糖等由不同中藥采用不同的制備方法制成的中醫藥食療方法，有助于戒煙并減輕吸煙所引起的危害。但吸煙者需注意，采用任何戒煙的方法都需要有明確的理論依據或實驗研究指導支持，不可“病急亂投醫”而盲目食用，最好能在專業醫師的指導下辨別服用。

注意！戒煙不可完全依賴中醫食療

在此，也需提醒讀者，無論哪種戒煙的中醫藥膳食療法，僅可作為臨床戒煙的輔助手段，切不可過分迷信于此。在臨床戒煙過程中，尚需從主觀上認識吸煙對于健康影響的嚴重性，配合臨床醫生制定戒煙計劃，對于戒煙的困難應有足夠認識，并堅定信念，樹立戒除吸煙的信心，如此才能使戒煙行為鞏固持久，從而最終取得良好效果。抑制吸煙、減輕煙癮是減少和消除吸煙危害的最關鍵手段，而其核心問題是抑制和祛除尼古丁成癮。吸煙成癮是尼古丁成癮引起的，要想減少或消除吸煙行為，首先必須抑制、戒除煙癮，消除尼古丁成癮是最為關鍵的。無論采用任何食療方法，如果主觀上不減少吸煙，就無法真正戒除煙癮。一旦戒煙，就要集中精力來避免香煙的誘惑。尼古丁成癮性易復發，特別是在戒煙的初期，機體仍處于尼古丁成癮狀態，戒斷癥狀較重時，要保持堅定的意志，克制“吸一口”的心理。在此基礎上，再配合規范的臨床戒煙治療以及中醫藥膳食療法或其他方法的輔助，方能戒除煙癮，體驗健康生活。