不同配方施肥對2種柚子生長及土壤性狀的影響

?周成敏，徐選美，周國華?

（1.麗水市林業科學研究院，浙江 麗水 323000；2.麗水市慶元縣林業局，浙江 慶元 323800；3.麗水市遂昌縣林業局，浙江 遂昌 323300）

不同配方施肥對2種柚子生長及土壤性狀的影響

周成敏1，徐選美2，周國華3

（1.麗水市林業科學研究院，浙江 麗水 323000；2.麗水市慶元縣林業局，浙江 慶元 323800；3.麗水市遂昌縣林業局，浙江 遂昌 323300）

以翡翠柚和處紅柚為試材，研究洋豐復合肥（N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15，總養分≥45%）、撒可富復合肥（N∶P2O5∶K2O=16∶6∶18，總養分≥40%）、黃腐酸鉀豆粕有機肥和羊糞4種肥料不同配方施肥對2種柚子的生長及土壤性狀的影響。結果表明：撒可富復合肥（N∶P2O5∶K2O=16∶6∶18，總養分≥40%）＋黃腐酸鉀豆粕有機肥配方施肥對2種柚子的效果最好，其中，可溶性固形物、總糖、還原糖和維生素C含量和可食率最高，總酸含量最低，果實產量最高；土壤性狀方面，有機質含量最高，pH值酸性降低，土壤容重最低。

翡翠柚；處紅柚；配方施肥；影響

翡翠柚是麗水市林科院選育出的省級林木良種，果實大小適中，果肉晶瑩翠綠，汁胞軟脆多汁、味甜、口感清爽，后味清新微苦，極易貯藏，果實成熟期在12月上旬[1]。處紅柚是麗水市林科院選育出的國家級林木良種，果肉深紅色，汁胞軟脆多汁、味甜酸適口，不易貯藏，果實成熟期在10月上旬[2]。為了更好地掌握一些新開發的肥料對翡翠柚和處紅柚生長的影響，開展了不同有機肥和復合肥對翡翠柚和處紅柚果實品質及土壤性狀的研究，旨在為翡翠柚和處紅柚生產提供科技支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗地設在麗水市林科院百果園基地，20 a的翡翠柚和處紅柚樹，柚樹株行距為4 m×4 m。坡向東南坡，土質為紅壤，土壤pH值為5.1，土壤有機質含量4.1%。有機肥采用黃腐酸鉀型豆粕有機肥（N-P2O5-K2O≥4%，有機質≥50%，黃腐酸鉀≥18%及多種微量元素，山東宏信肥料有限公司生產）；羊糞（含水量20%，當地農家羊糞）；洋豐復合肥（N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15，總養分≥45%）；撒可富復合肥（N∶P2O5∶K2O=16∶6∶18，總養分≥40%）。

1.2 試驗方法

試驗從2012年12月份開始，翡翠柚和處紅柚分別設A1、A2、A3、A4、A5、A6（對照）和 B1、B2、B3、B4、B5、B6（對照）各6個處理，每個處理樣地為5株柚樹，3個重復。翡翠柚和處紅柚施肥處理具體見表1和表2。越冬肥在樹冠滴水線處挖30 cm的溝，將有機肥和復合肥先后順序均勻施入溝中，并用泥土覆蓋好；壯果肥和采果肥在樹冠滴水線處挖20 cm的溝施，翡翠柚采果前施，處紅柚采果后施。

從2013～2015年連續3 a統計每個樣地的果實產量，按600株/hm2計算果實產量。第3年每個樣地在同一坡向選取柚子5個，進行成分測定。第3年在施采果肥前，每個樣地在5株柚樹樹冠滴水線處挖40 cm處取樣，采集0～40 cm土層混合土樣，再將5個點的采樣混合一起。土壤樣品采回后，再去除新鮮土樣中可見植物殘體及土壤動物，以自然風干樣品過2 mm孔徑篩，然后測定土壤養分含量。

1.3 分析方法

可溶性固性物含量用手持式折光儀測定，總酸度用酸堿滴定法測定，還原糖和總糖用直接滴定法測定，維生素C用配位滴定法測定[3-5]。土壤容重用環刀法測定，有機質用丘林法測定，pH值用pH計測定[6]。

1.4 數據分析

用SPSS19.0統計軟件對試驗數據進行方差分析和LSD法多重比較[7]。

2 結果與分析

2.1 不同配方施肥對2種柚子品質的影響

由表3可知，不同配方施肥在翡翠柚上的具體表現為：果實的水分含量各處理間差異表現不顯著；可食率指標，A1、A2與A6（對照）分別增加8.0%、6.8%，呈顯著性差異；可溶性固形物指標上，A1至A6依 次 遞 減，A1、A2、A3、A4、A5較A6分 別增 加 了 16.1%、9.8%、6.0%、4.4%、1.7%，A1～A4較A6呈極顯著差異，A5較A6呈顯著差異，A1和A2呈顯著差異；總酸含量A1至A6依次遞增，A1、A2、A3、A4、A5較A6分別減少了24.4%、20.0%、15.6%、11.1%、6.7%，A1和A2較A6呈極顯著性差異，A3～A5較A6呈顯著性差異，A1和A2呈顯著性差異；還原糖指標上，A1至A6依次降低，A1、A2、A3、A4、A5較A6分別增加了20.5%、16.7%、12.1%、8.4%、4.2%，A1～A4較A6呈極顯著性差異，A5較A6呈顯著性差異，A1和A2顯著性差異；總糖含量A1至A6依次降低，A1、A2、A3、A4、A5較A6分別增加 了11.9%、10.2%、8.1%、6.0%、2.4%，A1～A4較A6呈極顯著差異，A5較A6呈顯著差異，A1和A2顯著性差異；維生素C含量，A1、A2、A3、A4較A6增加了9.5%、8.8%、1.2%、2.2%，A1和A2較A6呈極顯著性差異，A3～A5較A6無顯著性差。

由表4可知，不同配方施肥在處紅柚上的具體表現為：果實的水分含量差異表現不顯著；可食率指標，B1、B2、B3、B4、B5較B6（對照）分別增加了10.0%、8.0%、3.9%、2.1%、0.3%，B1和B2較B6呈顯著性差異；可溶性固形物指標上，B1至B6依次遞減，B1、B2、B3、B4、B5較B6分別增加了12.4%、7.7%、4.9%、3.1%、1.3%，B1～B4較B6呈極顯著性差異，B5較B6呈顯著性差異，B1和B2呈顯著性差異；總酸含量B1至B6依次遞增，B1、B2、B3、B4、B5較B6分別降低了16.0%、12.0%、9.3%、6.7%、2.7%，B1～B4較B6呈極顯著性差異，B5較B6呈顯著性差異，B1和B2呈顯著性差異；還原糖含量，B1、B2、B3、B4、B5較B6分別增加了20.4%、13.6%、9.5%、7.7%、1.8%，B1～B4較B6呈極顯著性差異，B5較B6呈顯著性差異，B1和B2呈顯著性差異；總糖含量，B1、B2、B3、B4、B5較B6分別增加了25.2%、8.0%、4.8%、2.0%、1.6%，B1～B4較B6呈極顯著性差異，B5較B6呈顯著性差異，B1和B2呈顯著性差異；維生素C含量，B1最高為102.90 mg/100 g，B1、B2、B3、B4、B5較B6分別減少了13.8%、12.2%、0.9%、0.8%、0.3%，B1和B2較B6呈極顯著性差異，B1和B2雖無顯著性差異，但B1較B2增加了1.5%。

表1 翡翠柚施肥處理設計

表2 處紅柚施肥處理設計

表3 不同配方施肥對翡翠柚果實品質影響

綜合表3和表4可知，不同配方施肥對翡翠柚、處紅柚的水分含量均無明顯影響，但在可食率、可溶性固形物、酸度、還原糖、總糖、維生素C等指標上差異明顯，黃腐酸鉀豆粕有機肥＋撒可富復合肥的配方施肥處理（A1及B1）普遍表現最好。

2.2 不同配方施肥對2種柚子產量的影響

由表5可知，不同配方施肥對翡翠柚的果實產量影響表現為A1最高，3 a平均產量達45.97 t/hm2，比A6（對照）的43.00 t/hm2增產2.97 t/hm2，增產幅度達6.91%，次高的A2比對照A6增產2.61 t/hm2，增產幅度達6.07%，兩處理間差異不顯著但均顯著高于A6及A5；A3、A4的產量分別比A6高了1.89和1.64 t/hm2，兩者間差異不顯著，兩者產量介于A1、A2和A5、A6兩組處理之間，且對兩組處理互不表現顯著性差異；A5比A6下降了0.06 t/hm2，但兩者間差異不顯著。

從表5可看出，不同配方施肥對處紅柚的果實產量影響表現為B1最高，3 a平均產量達37.84 t/hm2，比B6（對照）的34.58 t/hm2增產3.26 t/hm2，增產幅度達9.43%，次高的B2比B6增產2.75 t/hm2，增產幅度達7.95%，兩處理間差異不顯著但均顯著高于B6及B5；B3、B4的產量分別比B6高了1.78和1.73 t/hm2，兩者間差異不顯著，兩者產量介于B1、B2和B5、B6兩組處理之間，且對兩組處理互不表現顯著性差異；B5比對照B6高了0.37 t/hm2，但兩者間差異不顯著。

2.3 不同配方施肥對2種柚樹土壤性狀的影響

由表6可知，翡翠柚6個處理的土壤有機質、pH值和土壤容重各指標中，處理A1～A4和A6均呈極顯著性差異，處理A1、A2和處理A3、A4均呈顯著性差異，A5和A6均無顯著性差異。其中，A1處理土壤有機質含量最高，處理A1至A5的土壤有機質分別較A6（對照）提高了15.3%、14.0%、10.3%、9.1%、1.2%；處理A1至A5土壤pH值分別較A6提高了15.4%、13.4%、10.4%、10.0%、2.4%；處理A1至A5土壤容

表4 不同配方施肥處理的處紅柚果實品質

表5 不同配方施肥處理的翡翠柚和處紅柚果實產量 （t/hm2）

表6 不同配方施肥處理的翡翠柚和處紅柚土壤性狀

重分別較A6降低了2.6%、2.5%、1.8%、1.3%、0.1%。

從表6可看出，處紅柚6個處理的土壤有機質、pH值和土壤容重各指標中，處理B1～B4和B6（對照）均呈極顯著性差異，處理B1、B2和處理B3、B4均呈顯著性差異，B5和B6均無顯著性差異。其中，B1處理土壤有機質含量最高處理，B1～B5土壤有機質分別較B6對照提高了16.1%、14.4%、9.0%、8.5%、0.5%；處理B1至B5土壤pH值分別較B6對照提高了9.6%、9.0%、4.9%、5.5%、0.6%；處理B1～B5土壤容重分別較B6對照降低了3.0%、2.9%、1.9%、2.1%、0.2%。

3 結論與討論

結果表明：6個施肥處理中，豆粕有機肥＋撒可富復合肥處理（A1和B1處理）施肥對翡翠柚和處紅柚生長效果最好。果實品質方面，翡翠柚和處紅柚可溶性固形物、還原糖和總糖含量均最高，總酸含量最低，果實風味最好；果實產量方面，3 a平均產量最高，與對照呈顯著性差異；土壤性狀方面，有機質含量最高，pH值酸性降低，土壤容重最低。

施用豆粕有機肥能提高微生物活性，提高微生物總量，土壤微生物總量增加有利于進一步活化土壤中的養分，促進作物吸收利用[8]。微生物生物量是土壤養分貯存庫和植物生長可利用養分的重要來源[9]。施用豆粕有機肥能改善土壤通氣狀況，能為微生物生長提供充足的營養，關于豆粕有機肥對果樹土壤微生物的繁殖、微生物數量和生物量的影響還有待進一步研究。

[1] 丁麗惠，阮秀春，謝建秋. 柚類良種——翡翠柚[J]. 中國南方果樹，2002，31（4）：5-6.

[2] 徐象華，顏福花，程曉東. 柚新品種——處紅柚選育[J]. 果樹學報，2009，26（2）：260-261.

[3] 周曉音，李國斌，朱志東. 套袋對甜春桔柚果實品質的影響[J]. 中國南方果樹，2012，41（1）：47-48.

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[5] 周成敏，姚春妹，朱志東. 甜桔柚套袋試驗研究[J]. 果農之友，2012，（4）：9.

[6] 應國華，呂明亮，何 林，等. 毛竹林下栽培棘托竹蓀對筍竹及土壤的影響[J]. 浙江林業科技，2014，34（6）：65-67.

[7] 周成敏，尤根彪，吳家學，等. 不同套袋模式對2種柚子果實品質及效益的影響[J]. 2016，365（2）：80-82.

[8] 萬述偉，張守才，趙 明. 豆粕有機肥與化肥配施對大棚春黃瓜產量品質和土壤肥力的影響[J]. 中國農學通報，2013，29（31）：188-193.

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Effects?of?Different?Fertilizer?on?Two?Varieties?of?Grapefruit’s?Growth?and?Soil?Properties

ZHOU Chen-min1，XU Xuan-mei2，ZHOU Guo-hua3
（1. Lishui Institute of Forestry Science, Lishui 323000, PRC; 2. Qingyuan County Forestry Bureau of Lishui City, Lishui 323800, PRC;3. Lishui City Suichang County Forestry Bureau, Suichang 323300, PRC）

Using Citrus grandis ‘Feicui’ and Citrus grandis ‘Chuhong’ as experimental materials, 4 kinds of different fertilizer on the varieties of grapefruit’s growth and soil properties were studied, including Yangfeng compound fertilizer (N, P2O5, K2O=15, 15, 15, total nutrient ≥ 45%), and Sakefu compound fertilizer (N, P2O5, K2O=16 ∶ 6 ∶18, total nutrient≥ 40%), fulvic acid potassium soybean meal organic fertilizer and dung. The results showed that prescription fertilization of Sakefu compound fertilizer and the fulvic acid potassium soybean meal organic fertilizer got the best effect for the two varieties of pomelo. The soluble solid, total sugar, reducing sugar and vitamin C content and edible rate were the highest, the total acid content was the lowest, and the fruit yield was the highest. The fertilization changed the soil character, which got the highest organic matter content, lower pH value, and the lowest soil bulk density.

Citrus grandis ‘Feicui’; Citrus grandis ‘Chuhong’; formula fertilization; effect

S666.3

A

1006-060X（2017）11-0030-03

10.16498/j.cnki.hnnykx.2017.011.009

2017-07-03

浙江省林業廳項目（浙林計〔2013〕96號）

周成敏（1972-），男，浙江麗水市人，高級工程師，主要從事竹類及經濟林研究與推廣。

（責任編輯：夏亞男）