茶葉產銷量逐年增長 行業處于轉型期

楊帆

近年來，我國茶葉市場處于穩定增長的發展態勢。2011—2015年，我國茶葉消費群體人數由4.2億增長至4.71億，增幅為12%。在茶葉加盟和茶類消費結構方面，綠茶、烏龍茶等作為我國產量靠前的茶類，是茶葉市場主流消費產品，占銷售總量的50%以上。紅茶、黑茶、白茶等茶類也不斷受到消費者的歡迎。

截至2016年年底，全國18個產茶省（區）茶園面積比2015年增加近100萬畝，總面積接近4400萬畝。2016年全國茶葉產量243萬噸，比2015年增加18.1萬噸，增長率為8%；總產值達到1680億元，比2015年增加160億元，增幅10.5%。

近幾年，我國茶葉消費正處于轉型期，茶產業是當之無愧的朝陽產業，在茶文化熱、有機茶熱、保健茶熱、名優茶興起等多重因素下，茶葉的傳統區域性消費習慣正在走向分化，取而代之的是更為現代的、多元化的茶葉消費趨勢。

前瞻產業研究院分析師在《中國茶葉行業產銷需求與投資預測分析報告》中指出：隨著經濟的發展、人們健康意識的增強和生活水平的提高，市場茶類產品需求逐漸多樣化，茶葉的市場發展空間很大。而茶葉發展中存在著質量、品牌、營銷、效益、科技等諸多問題，其主要原因在于生產過于分散，企業經營規模過小。而產業化經營將有利于做大規模，做響品牌，降低流通成本，增加茶農收入，改變生產面貌。因此，產業化經營是解決上述問題的最佳方法，是茶產業做大做強的需要。endprint