王源
對于許多人而言,繁華的都市生活、優越的職業環境似乎是就業的第一選擇,但有一對大學畢業生夫妻——譚子龍和馬金玲,他們卻反其道而行,“歸隱”沂蒙山區,在山東省臨沂市費縣南張莊鄉散養起了臨沂當地的土雞,成立了易萱生態農場,闖出了一條獨特的創業之路。
“80后”大學生養雞創業
據場主譚子龍介紹,現在每天都有來自全國各地的朋友參觀考察他們的農場,也有很多周邊的游客來撿雞蛋、喂蚯蚓,盡情享受親近自然的快樂。“現在人們的生活水平都提高了,不僅要吃得飽,還要吃得好。真正好的土雞蛋在市場上每公斤能賣到30元,還供不應求,市場前景非常好。”譚子龍道出了當時選擇創業的小算盤。這對“80后”大學畢業生2013年承包了120余畝土地,建設了3棟800平方米的雞舍,散養了4000只他們改良過的玉春一號草雞。他們養殖的雞每天吃的是農場里天然生長的蟲、草,喝的是蒙山50米深層泉水,滿山溜達。大部分草雞處于產蛋高峰期,雞蛋的品質讓人欣喜,蛋清還能分兩層。
為了讓雞生活得更加健康,提高產蛋率,譚子龍每天為草雞補充自己配制的益生菌保健液。據譚子龍介紹,這種益生菌保健液能顯著提高產蛋率,刺激雞機體免疫系統,增強草雞免疫力,大大改善雞蛋的品質,減少有害氣體排放等。
多種蛋殼顏色可供選擇
回想起自己辭職回鄉養雞的一些經歷,尤其是談到玉春一號草雞,譚子龍很是自豪。這種經過他們3年培育的草雞,平均每只每年產蛋量高達220枚,比普通土雞產蛋量大大提升。仔細觀察這種草雞蛋,就可以發現這種雞蛋與普通雞蛋有很大的不同,蛋殼顏色有淡綠色、淡藍色、橄欖色、青色、粉紅色、土灰色和土黃色等十幾種,這在市場上是很少見的。除了雞蛋營養高、蛋殼顏色不同,這種雞還有一個特點,就是性子野、個子高、腿長且細、善于奔跑、體質強壯,經常發生幾只母雞欺負公雞的情形。據悉,該生態農場的創意不僅在于種養殖技術,還在于綠色環保的理念。例如,農場里的農作物從來不打農藥,對付病蟲害的侵擾就是使用球孢白僵菌,如果植物出現了蚜蟲就用草木灰來除蟲,其宗旨就是一定要綠色環保。
線上銷售生意火
對于散養草雞蛋的銷售,譚子龍采取了時下流行的微商模式。同時,易萱生態農場堅持將散養草雞蛋產品品牌化,并利用大學生創業的個人品牌,通過媒體的宣傳報道提高知名度,充分利用好QQ、微信、網站等自媒體平臺,再整合資源打通銷售渠道,最終走出了費縣南張莊鄉有特色的農村電商之路。現在農場每天產蛋量在2000枚左右,零售價每枚1.5元,收入還不錯。雖然100枚雞蛋賣150元的價格并不便宜,但是每天都能線上銷售2000多枚草雞蛋,沒有庫存壓力。為了保證快遞運輸方便,他們還專門找人設計了高檔珍珠棉的雞蛋托,雞蛋托的形狀設計更是充滿了智慧與創新,運輸安全系數大大提高。如今,玉春一號草雞蛋賣到了北京、上海、廣州、深圳等一線城市,費縣草雞蛋的知名度隨之提高。
“接下來,我們打算繼續擴大養殖規模,增加更多的農業文化因素。我們還想聯合周邊的農戶,發展更多純天然的土特產品,完善旅游鏈條,帶動鄉親們共同致富。”這對年輕的農場主自信滿滿地說。易萱生態農場先后接受了320余家新聞媒體采訪。農場現在正以“易萱散養草雞蛋”為突破點,逐步發展立體生態種養殖模式,努力打造沂蒙地區規模最大的生態農業科技示范基地,實現精準脫貧、綠色脫貧,探索出可持續發展的林下經濟新模式。
易萱生態農場最近又傳出好消息,第二代草雞又將出殼。這批草雞與之前的品種相比,除了具有很強的野外生存能力和高產蛋率外,野性相對降低,更適合野外散養。希望這些天生好打鳴、性子猛烈的雞能夠為合作社成員創造更高的利潤,譚子龍說。endprint