胎盤(pán)“大補(bǔ)”不可信

王桂真

說(shuō)起“紫河車(chē)”，可能很多人在小說(shuō)、影視作品中見(jiàn)過(guò)它。但對(duì)于其真實(shí)身份，您也許并不了解。如果說(shuō)起紫河車(chē)的另一個(gè)名字——胎盤(pán)，肯定人人皆知。

古往今來(lái)，胎盤(pán)被譽(yù)為大補(bǔ)之品。相傳，秦始皇就曾經(jīng)為了追求長(zhǎng)生不老而食用胎盤(pán)。后來(lái)，也有不少王侯富賈食胎盤(pán)以養(yǎng)生延壽。到了現(xiàn)代，胎盤(pán)依然受人追捧，很多女性在生孩子的時(shí)候，老人往往會(huì)再三囑咐一定要把胎盤(pán)帶回家“補(bǔ)身體”。市場(chǎng)上甚至還有用胎盤(pán)制作補(bǔ)藥膠囊的上門(mén)服務(wù)……但是，胎盤(pán)真的具有傳聞中的神奇功效嗎？食用胎盤(pán)又是否存在健康風(fēng)險(xiǎn)呢？

中醫(yī)典籍對(duì)胎盤(pán)滋補(bǔ)功效的解釋?zhuān)玫氖且环N“推演法”，說(shuō)“兒孕胎中，臍系于母，胎系母脊，受母之蔭，父精母血，相合而成。雖后天之形，實(shí)得先天之氣，顯然非他金石草木之類(lèi)所比。”

事實(shí)上，胎盤(pán)組織是人體內(nèi)的特殊附屬器官，由受精卵分裂發(fā)育而成，是母親與胎兒連接的紐帶。胎盤(pán)對(duì)于胎兒和孕媽媽來(lái)說(shuō)，都是非常重要的，除了要供給胎兒全部營(yíng)養(yǎng)外，胎盤(pán)中含有多種激素和活性物質(zhì)，如球蛋白、白蛋白、絨毛膜促性腺激素、胎盤(pán)催乳素、孕激素等——因此，胎盤(pán)還具有促進(jìn)孕婦子宮、卵巢發(fā)育和乳液分泌的作用，能扶虛補(bǔ)損、補(bǔ)腎氣，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力及抗過(guò)敏性。但是，胎兒一經(jīng)脫離母體，胎盤(pán)的功用即使再大也就都消失了。

此時(shí)的胎盤(pán)，其中含有的所謂的“營(yíng)養(yǎng)”都是很常見(jiàn)的，比如碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等。而這些營(yíng)養(yǎng)素，不僅胎盤(pán)里有，日常生活中我們經(jīng)常食用的食物里含量也不少，比如魚(yú)、肉、雞蛋和牛奶等。我們完全可以通過(guò)食用這些常見(jiàn)、易得的食材來(lái)進(jìn)補(bǔ)。

一些人認(rèn)為胎盤(pán)中含有生長(zhǎng)因子、免疫球蛋白等有益身體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。事實(shí)上，這些大分子蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)胃腸道的消化和代謝后基本上都會(huì)被分解掉，其原本存在的活性物質(zhì)也會(huì)完全消失。偶爾會(huì)有小部分幸存于體內(nèi)的激素類(lèi)物質(zhì)，比如雌激素、孕激素等，也并不是我們?nèi)梭w必須從外界食物中獲取的。正常情況下，人體內(nèi)的孕激素和雌激素水平是具有一定平衡性的，如果額外補(bǔ)充這些激素類(lèi)物質(zhì)，會(huì)打破體內(nèi)激素的平衡狀態(tài)，反而會(huì)對(duì)身體健康帶來(lái)潛在的風(fēng)險(xiǎn)。

如果兒童食用胎盤(pán)進(jìn)補(bǔ)，胎盤(pán)中含有的雌激素和孕激素會(huì)引起兒童出現(xiàn)性早熟的現(xiàn)象；產(chǎn)婦食用胎盤(pán)會(huì)在一定程度上增加乳腺癌的發(fā)病率；對(duì)于男性來(lái)說(shuō)，身體內(nèi)雄激素水平高于雌激素，如果貿(mào)然進(jìn)食胎盤(pán)其結(jié)果可能會(huì)出現(xiàn)女性化特征，比如乳房增大等；絕經(jīng)的女性，適量補(bǔ)充雌激素是必不可少的，但是胎盤(pán)中所含營(yíng)養(yǎng)素的具體數(shù)量不好控制，無(wú)法做到科學(xué)適量，建議您選擇劑量更為明確的正規(guī)藥品，并且在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。食用胎盤(pán)還可能給人體帶來(lái)其他健康風(fēng)險(xiǎn)，比如患有乙型肝炎、艾滋病等疾病的產(chǎn)婦，通過(guò)血液將乙肝、艾滋病毒傳至胎盤(pán)，食用胎盤(pán)者可能會(huì)因此患上疾病。

胎盤(pán)因其特殊性而被蒙上了一層神秘的面紗，但究其本質(zhì)，也不過(guò)一塊“肉”而已。盲目進(jìn)補(bǔ)，對(duì)于身體來(lái)說(shuō)并無(wú)任何補(bǔ)益功效，反而有可能令自身原本的“小毛病”雪上加霜，嚴(yán)重惡化。endprint