從“賣鐵”到“種菜”，兩年凈賺100萬元

覃寒俊+吳三紅

四川省廣漢市地處成都平原腹地，北靠德陽，南鄰成都，因其地勢、土壤、氣候、灌溉等自然環境優越，各類自然災害及病蟲害發生率偏低，發展農業具有得天獨厚的優勢條件。

近幾年，隨著農業供給側結構改革深化和農村土地流轉快速推進，吸引了許多外出打拼的老板返鄉創業，其中，由黃達安成立的廣漢市墾豐果蔬種植專業合作社在短短3年時間內脫穎而出，成為了廣漢市新型農業經營主體中的一支生力軍。

2017年9月13日，在德陽市蔬菜辦主任鄭強的引薦下，長江蔬菜雜志社記者采訪了廣漢市墾豐果蔬種植專業合作社理事長黃達安，并參觀了合作社園區。

從商業到農業，一份情懷扎根故土

2012年之前，黃達安在云南和四川兩地做鋼材生意，憑借一股初生牛犢不畏虎的闖勁，挖到了人生第一桶金。

說起為什么轉行干農業，他深有感觸：“在全國鋼鐵生意不景氣時，萌生了轉行的念頭，我出生在農村，小時候看著父輩們種地長大，很懷念一畝三分地的田園生活，當時想法很簡單，全國蔬菜有1.5萬億元的消費需求，發展潛力巨大，且進入農業的門檻較低，種菜賣菜就有錢賺，往后進入農業的門檻會越來越高。”

說干就干。黃達安在后續長達一年的時間里，幾乎跑遍了全國各地大型蔬菜生產基地和批發市場，尋找適合當地種植的優質蔬菜品種和專業種植技術人才，2013年9月在廣漢市興隆鎮流轉了20畝土地，種植大棚蔬菜，小試牛刀，當年就獲得良好的經濟效益。

2014年1月成立廣漢市墾豐果蔬種植專業合作社，自籌資金530萬元，并爭取德陽市政府專項資金100萬元，新建現代化育苗和種植基地300畝，組建配送中心1 500 m2，新建冷庫500 m3，購置物流冷鏈車4臺，當年實現銷售收入1 500萬元，凈利潤100萬元。2016年流轉土地面積1 140畝，利潤較2014年翻番。2017年流轉土地近2 000畝，經營發展勢頭良好。

發展訂單種植，實行利益聯動

在合作社創立之初，黃達安就制定了未來5年發展規劃，將商業理念帶入農業發展，以銷定產，通過“訂單種植”，實現從“種菜—賣菜”到“賣菜—種菜”的策略轉變。

合作社與企業、學校、部隊、機關單位、超市、酒店等大型采購商建立訂單配送體系網，以番茄為主打品種，聯合周邊大型種植戶和家庭農場做好韭菜、茄子、黃瓜、白菜等菜品的“葷素搭配”工作，并以低于市場蔬菜零售價40%的優惠，贏得了客戶的信賴與合作，迅速搶占市場。“這個利潤比較薄，但是量大穩定，可持續發展。”黃達安說到。

為調動農戶生產積極性，增強社員凝聚力，合作社制定了畝產定量、銷售定量、超額盈余分成、年終紅利等一系列項目任務及激勵機制，并為11名主要社員購買了養老保險，解決了員工的后顧之憂。

激勵一線員工，帶動鄉鄰致富

記者了解到，合作社目前設有生產部、農資管理部、物流配送部、銷售部、財務部5個部門，分工明確，崗位職責清晰，責任落實到個人，工作目標掛鉤年終獎懲機制。

另外，黃達安要求園區實行規模化定量管理，并減少管理人員編制，技術管理崗位一人多區負責制，將管理用工成本劃撥到一線，工人薪酬以計件方式結算，每天可以多掙取10%～20%薪水，在降低管理成本的同時，提高了一線工人的待遇。

合作社在自身發展同時，輻射周邊8 000余戶，20 000余畝蔬菜基地發展，扶持培訓蔬菜種植大戶200余名，各類專合社30余個，幫助周邊百姓實現由傳統種植到科技種植的蛻變，每畝平均增收300元，總計600萬元。合作社優先就近招收務工人員，常年用工40余人，為務工農民每年增收20萬元。

發展優勢品種，憧憬未來希望

經過幾年發展，合作社確定了與美國孟山都世界級種子公司的合作關系，引進了番茄、黃瓜、辣椒、西蘭花、木耳菜等新優蔬菜品種，通過反復摸索與實踐，黃達安發現，最適合當地種植發展的蔬菜品種是番茄。據他介紹，目前，合作社供應超市、學校及機關單位的物流配送金額每月已達200萬元，并預定2018年200多畝番茄產量，簽訂集團訂單1 000多萬元。

當記者問起，當初轉行干農業現在是否后悔時，黃達安嗔怨到：“干農業實在太辛苦、太累了，起早貪黑，沒日沒夜，如果讓我重新選擇，我下輩子絕不干農業。”

就在采訪即將結束時，黃達安引以為豪地向我們介紹，他學金融信息專業的女兒今年剛大學畢業，也加入了合作社。endprint