淺談慕課在水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)課程中的應(yīng)用前景

文正勇，鄒遠超，覃川杰，謝碧文，王均，李銳，袁登越，齊澤民

摘要：隨著科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，一種新的教育教學(xué)方式——慕課應(yīng)運而生，它的出現(xiàn)革新了傳統(tǒng)的教育教學(xué)理念，促進了新時期人們對教育變革的深刻認識。水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)課程內(nèi)容繁多、機理復(fù)雜，傳統(tǒng)的課堂教育很難集中學(xué)生的精力，學(xué)習(xí)效果不能達到預(yù)期。因此，新時期課堂教育應(yīng)該與時俱進，以慕課為載體的新型課堂教育在水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)課程的教學(xué)中具有巨大的應(yīng)用前景。

關(guān)鍵詞：慕課；水產(chǎn)養(yǎng)殖；人才培養(yǎng)；教學(xué)改革

中圖分類號：G642.0 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）45-0135-02

一、慕課的內(nèi)涵及其特點

慕課（MOOC）是大規(guī)模在線開放課程的統(tǒng)稱，是近年來出現(xiàn)的一種革命性的教學(xué)模式，主要通過在線視屏的形式，能夠支持多人同時在線學(xué)習(xí)，其出現(xiàn)大大提高了學(xué)習(xí)資源的利用效率。慕課一詞最早出現(xiàn)于2008年，由加拿大學(xué)者Dave Cormier和Bryan Alexander提出[1]。隨后，慕課在美國快速崛起，并引起了教育界對高等教育模式的大討論，并在美國及世界各國快速傳播，由此《紐約時報》把2012年定義為“慕課元年”，許多教育者認為慕課的出現(xiàn)是教育領(lǐng)域的一次重大突破與革新[2]。

隨著慕課在世界范圍內(nèi)的快速傳播，我國從2013年起也開啟了對慕課這種教學(xué)模式的探索。北京大學(xué)和清華大學(xué)首先對這種教學(xué)模式進行了探索，它們于2013年加入了在線教育平臺“edX”，成為加盟該教育平臺的亞洲六大名校之一。隨后，復(fù)旦大學(xué)和上海交通大學(xué)等高校也先后簽約了Coursera在線課程，雙方建立了長期合作關(guān)系。由此，慕課在全國各大高校掀起了一股新的討論和實踐熱潮[3]。

慕課的主要特點是把課堂交給學(xué)生，即反轉(zhuǎn)課堂。這一特點徹底的改變了課堂上教師為主、學(xué)生為輔的傳統(tǒng)模式，通過將課程資源切割成多個小的知識單元，以視頻的方式為主要載體，能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣點。此外，每個視頻把知識點講清楚以后，會接一系列的小測試，主要是幫助學(xué)生進一步檢測其對知識點的掌握情況，并可以通過后臺數(shù)據(jù)統(tǒng)計，了解學(xué)生對所有知識點的掌握情況，能夠及時檢測出大多數(shù)學(xué)生存在的共同問題，能夠幫助教師更有效、更有針對性的講解。另外，慕課平臺的在線交流功能可以幫助在線學(xué)生及時相互溝通交流，同時教師也能夠參與互動，這一模式能顯著地提高學(xué)生與教師的互動性[4]。因此，慕課這種方式對當(dāng)代的高等教育來說具有巨大的應(yīng)用前景。

二、水產(chǎn)養(yǎng)殖課程教學(xué)現(xiàn)狀

傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖課程主要包括六大核心課程，即養(yǎng)殖水化學(xué)、水生生物與餌料學(xué)、水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料學(xué)、水產(chǎn)動物疾病學(xué)、魚類增養(yǎng)殖學(xué)及水產(chǎn)養(yǎng)殖工程與管理，而與此相對應(yīng)的各種能力也是水產(chǎn)企業(yè)提出的基本要求[5]。然而，在這些課程的教學(xué)中，仍然存在一系列的問題。

首先，課堂教學(xué)的效率不高。現(xiàn)行的課堂教學(xué)中，教師主要以多媒體開展，而許多學(xué)生的注意力在一堂課上很難集中，難免會走神開小差，甚至課堂上玩手機、睡覺的現(xiàn)象屢見不鮮。究其原因，除個別教師上課沒有新意外，更多的還是課程內(nèi)容本身比較枯燥，因此許多知識點通過多媒體教學(xué)講解，根本無法激起學(xué)生的興趣，也就導(dǎo)致學(xué)生的注意力很難集中了。

其次，課程改革的力度不夠。作為應(yīng)用型專業(yè)，傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)課程教學(xué)已經(jīng)不能滿足專業(yè)發(fā)展的需求，教學(xué)改革是必不可少的一環(huán)。大多數(shù)高校現(xiàn)行的教育還是以理論為主，實踐操作所占比例較少，這與專業(yè)的性質(zhì)不符，而實踐課程的開展如果只停留在課堂上，對于學(xué)生知識點的掌握只是片面的，目前大多數(shù)實踐操作課程還是以多媒體教學(xué)為主，視頻教學(xué)不多。我校在水產(chǎn)養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型發(fā)展過程中在創(chuàng)新教學(xué)方式上做了一些探索，通過學(xué)校與企業(yè)相結(jié)合的方式開展教學(xué)，目前課程改革已初見成效[6]。

最后，網(wǎng)絡(luò)課程的建設(shè)不足。傳統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)課程資源建設(shè)主要以上課所錄的視頻為主，效果較差，導(dǎo)致學(xué)生到網(wǎng)上觀看、學(xué)習(xí)的積極性不高。隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的快速發(fā)展及電子產(chǎn)品的更新?lián)Q代，高質(zhì)量的教學(xué)視頻已經(jīng)成為學(xué)生學(xué)習(xí)的必不可少的教學(xué)資源，這也是現(xiàn)行的網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè)所面對的亟待解決的問題。

三、慕課在水產(chǎn)養(yǎng)殖課程中的應(yīng)用前景

慕課的最大特點就是翻轉(zhuǎn)課堂，其主要目的就是要調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性，根據(jù)目前的時代特點，將新媒體與教學(xué)完美的融合，促進課堂教學(xué)的趣味性，其創(chuàng)新的模式特點對于新形勢下水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)課程的教學(xué)改革具有重要的意義，具體表現(xiàn)如下。

首先，視頻錄制方面的優(yōu)勢。結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖核心課程，把繁雜的知識點劃分為若干個部分，每個視頻就每個知識點做具體講解，并且一門課程的內(nèi)容可以由多個教師負責(zé)講解。一方面，能夠發(fā)揮每個教師的專業(yè)優(yōu)勢，提高視頻的內(nèi)容質(zhì)量；另一方面，不同的教師講解視頻能夠增加學(xué)生的新鮮感，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。此外，專業(yè)的公司制作能夠顯著性的提高課件的美觀質(zhì)量，具有較高的可觀賞性，能夠幫助學(xué)生更好的理解。

其次，主體轉(zhuǎn)變方面的轉(zhuǎn)換。傳統(tǒng)的課堂以教師為主體，學(xué)生的學(xué)習(xí)是被動的，這不利于學(xué)生學(xué)習(xí)效率的提高。而慕課的翻轉(zhuǎn)課堂將學(xué)生變?yōu)檎n堂的主體，教師主要起到引導(dǎo)和答疑的作用，這才是真正的回歸到教育的本源，學(xué)生能夠主動學(xué)習(xí)，其學(xué)習(xí)效果自然會有所提高[7]。

再次，教學(xué)改革方面的優(yōu)勢。在地方本科院校轉(zhuǎn)型發(fā)展的大背景下，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的課程改革已經(jīng)進入深水區(qū)。一方面，課程改革要體現(xiàn)以人為本，提高學(xué)生的動手能力；另一方面，課程改革要突出學(xué)生扎實的專業(yè)功底，要提高學(xué)生對關(guān)鍵知識理論的掌握程度。慕課的改革就是將重點知識突出，理論知識的重點講解及實例解析能夠幫助學(xué)生牢固地掌握基礎(chǔ)理論知識。

最后，平臺建設(shè)方面的優(yōu)勢。慕課的建設(shè)維護簡單，操作方便，且能與現(xiàn)代的電子產(chǎn)品結(jié)合起來，在課堂上能夠?qū)W(xué)生的手機轉(zhuǎn)換為學(xué)習(xí)的工具，能夠隨時監(jiān)控學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，可以及時對教學(xué)效果進行評估。

四、結(jié)語

綜上所述，慕課作為一種新型教學(xué)模式，其出現(xiàn)是教育教學(xué)改革的必然產(chǎn)物，是高等教育發(fā)展與社會需求相結(jié)合的產(chǎn)物。作為高等教育工作者，我們要正確地認識到新事物對我們提高教學(xué)所帶來的便利，同時也不能盲目地拋棄傳統(tǒng)的教學(xué)模式，我們應(yīng)該用創(chuàng)造性的思維，將它們的優(yōu)勢積聚于一體，在教學(xué)改革中取長補短，大膽嘗試，促進高等教育的健康發(fā)展。因此，慕課的出現(xiàn)不僅對于高等教育教學(xué)改革具有重要的理論和現(xiàn)實意義，在水產(chǎn)養(yǎng)殖課程教學(xué)改革過程中也有廣闊的應(yīng)用前景。

參考文獻：

[1]張鷙遠.“慕課”（MOOCs）發(fā)展對我國高等教育的影響及其對策[J].河北師范大學(xué)學(xué)報：教育科學(xué)版，2014，16（2）：116-121.

[2]顧駿.借力“慕課”，推動中國教育更快前行[J].中國教育報，2013，（7）：19.

[3]何國平，楊云帆，陳嘉，等.“慕課”在護理教學(xué)中的應(yīng)用與展望[J].中華護理雜志，2014，49（9）：1095-1099.

[4]陳吉榮.國外慕課研究最新發(fā)展述評[J].外語教學(xué)與研究，2016，48（1）：118-127.

[5]覃川杰，齊澤民，岳興建，等.二本院校水產(chǎn)人才培養(yǎng)的問題及措施[J].教育教學(xué)論壇，2016，（04）：234-237.

[6]鄒遠超，齊澤民，文正勇，等.魚類遺傳與育種學(xué)實踐教學(xué)模式探索[J].教育教學(xué)論壇，2016，（10）：146-148.

[7]易慶竑.基于慕課的翻轉(zhuǎn)課堂及其教學(xué)結(jié)構(gòu)研究[J].現(xiàn)代教育技術(shù)，2015，4（25）：94-100.endprint