精準扶貧背景下的特色蔬菜發展探討

朱維寧

摘要 干旱地區西吉縣整合項目資金，出臺優惠政策，扶持發展特色蔬菜產業，示范帶動有條件種植特色蔬菜的精準貧困戶，通過種植特色蔬菜實現脫貧致富。本文介紹其研究背景、項目任務及建設內容，以期為相關人員提供參考。

關鍵詞 特色蔬菜；精準扶貧；寧夏西吉

中圖分類號 S63 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）21-0098-01

西吉縣地處寧夏南部，是寧夏農業人口第一大縣和少數民族聚居縣，也是國家重點扶貧縣，年降雨量較少，光照充足，無霜期短，降水和溫度變率大。春季氣溫回升快，干旱多風，冷暖變化大，多有倒春寒；夏季短暫，氣溫適中；氣候冷涼，土壤結構非常適宜冷涼蔬菜生長發育[1]。近年來，西吉縣利用葫蘆河百公里特色蔬菜產業帶種植工程，按照統一標準、統一規格、統一品種，開展特色蔬菜的集約化種植和蔬菜種植品種多元化，示范種植芹菜、胡蘿卜、蒜苗、甘藍、番茄、紅筍、娃娃菜、菠菜、大蒜、西蘭花、西葫蘆等10多種特色蔬菜，由于氣候冷涼，無工礦企業，土地、水質優良無污染，生產的特色蔬菜品質好，成為農業支柱產業。2016年特色蔬菜種植面積1萬hm2，銷售蔬菜76萬t，實現收入1億元，農民人均特色蔬菜產業純收入870元，效益十分顯著[2]。

1 建設背景

近年來，西吉縣按照“調整結構、突出重點、多元發展、優化升級”的思路，充分利用冷涼氣候資源優勢，以市場需求為導向，發展特色蔬菜產業。2016年冷涼蔬菜種植1萬hm2，其中：芹菜4 666.67 hm2，胡蘿卜2 000 hm2，蒜苗1 333.33 hm2，設施西紅柿666.67 hm2，西蘭花、甘藍等1 333.33 hm2。建設了硝河劉屲、馬蓮張堡塬、吉強萬崖等6個永久性蔬菜基地400 hm2，將臺明榮、吉強楊坊等7個露地蔬菜基地666.67 hm2，將臺火集、東坡、西坪等4個設施蔬菜基地400 hm2，建設了火石寨大莊芹菜汁加工原料基地、將臺牟榮蔬菜育苗中心和將臺火溝特色蔬菜技術集成示范園。

2 項目任務及建設內容

2.1 項目任務

全縣發展芹菜、胡蘿卜、蒜苗、蕃茄等特色蔬菜面積1萬hm2，蔬菜產業農民人均純收入達到1 000元以上。形成脫貧銷號村可持續發展的“一村一品”及建檔立卡戶“一戶一特”的穩定增收產業。

2.2 建設內容

2.2.1 蔬菜示范園區建設。對設施種植6.67 hm2以上、露地種植33.33 hm2以上、技術集成展示6.67 hm2以上的蔬菜示范園區，配套高效節水灌溉設施設備，補貼1.5萬元/hm2，建設面積1 000 hm2，補貼資金1 500萬元。

2.2.2 蔬菜種植。當年脫貧銷號村建檔立卡貧困戶種植蔬菜，補貼1.5萬元/hm2，每戶補貼不超過0.33 hm2，全縣共補貼666.67 hm2，補貼資金1 000萬元。

對種植蒜苗的農戶及其他經營主體，補貼1.5萬元/hm2，133.33 hm2共補貼資金200萬元。

2.2.3 扶持蔬菜生產設施。新建全鋼架四代日光溫室一次性補貼30萬元/hm2，建設6.67 hm2，共補貼資金200萬元；新建普通三代日光溫室一次性補貼15萬元/hm2，建設6.67 hm2，共補貼資金100萬元；新建單棚凈生產面積800 m2以上的全鋼架大拱棚（跨度10 m以上，高度3.5 m以上），一次性補貼15萬元/hm2，建設13.33 hm2，共補貼資金200萬元；新建拱棚一次性補貼6萬元/hm2，建設33.33 hm2，共補貼資金200萬元。合計補貼資金700萬元。項目采取先建后補的形式兌付補貼資金。

2.2.4 支持發展高新技術。對示范推廣秸稈生物反應堆等提質增效技術，補貼1.5萬元/hm2，補貼6.67 hm2；對新建露地精準水肥一體化技術13.33 hm2以上的標準示范點每個一次性補貼30萬元，補貼3個；對推廣設施水肥一體化技術示范面積10個（每個示范點5個標準棚），每個一次性補貼5萬元。補貼資金150萬元。項目采取先建后補的形式兌付補貼資金。

2.2.5 冷鏈貯藏。重點加強分級、包裝、預冷、冷藏等設施建設，提高蔬菜商品化處理能力，保證商品質量，減少損耗，提高蔬菜產值。通過改善農產品初級加工設施條件，使西吉縣蔬菜冷鏈物流水平得到較大的提高。全縣計劃建設10個1 000 m2以上蔬菜冷鏈貯藏庫，每個貯藏庫補貼1 000 m2，補貼800元/m2，共補貼1萬m2，合計補貼資金800萬元，項目采取先建后補的形式兌付補貼資金。

注意蔬菜冷藏庫建設必須要有國土建設用地審批手續、環境評估報告。其構造包括以下幾個：一是基礎設施。建設連體冷藏庫1 000 m2以上（單體冷藏庫面積200 m2以上）。每個庫配寬20 m以上全鋼架大棚站臺。二是冷藏庫。建設主體采用全鋼架結構，庫板采用雙面不銹鋼聚氨酯夾心板厚度為125 mm，不銹鋼板厚度為0.5 mm。冷藏庫四面墻和頂部噴10 cm居然子發泡劑[3]。三是設備配備。冷庫壓縮機采用進口螺旋桿壓縮機組，冷凝采用氟機。風機采用全變頻控制風量和風壓，風渦和風葉材質為不銹鋼結構。四是附屬設施。停車場及道路硬化、電子商務平臺、給排水、消防系統、環衛及環保等設施齊全。

3 結語

西吉縣由于優越的自然環境和生產環境，生產的特色蔬菜味鮮、色亮、口感好，是國內其他地區無法比擬的，品質優勢非常明顯。在南方重慶、武漢、長沙等大中城市市場十分搶手，具有很大的銷售空間。因此，發展特色蔬菜產業，提升蔬菜產業質量，對實現精準扶貧具有十分重要的作用和意義[4-6]。

4 參考文獻

[1] 鄭桂茹，蔡惠，胡鐵鋒，等.燕山地區農業優勢特色產業發展對策研究[J].農業科技管，2017（5）：1-3.

[2] 蔣桂芳.寧南山區西吉縣特色蔬菜產業水平提升措施[J].現代農業科技，2015（15）：113.

[3] 馬永忠.寧南山區西吉縣將臺鄉特色蔬菜種植科技示范基地創建內容及取得的成效[J].現代農業科技，2016（23）：99.

[4] 周明，熊光權，葉麗秀.我國特色蔬菜發展的現狀及對策[J].安徽農業科學，2004（6）：1301-1302.

[5] 陶丹華.漳縣特色蔬菜產業現狀及發展對策[J].農業科技與信息，2013（21）：62-64.

[6] 薛秉仁，郝玉蓮，蘇東霞，等.對烏蘭察布市特色蔬菜發展對策的思考[J].內蒙古農業科技，2004（增刊1）：117-119.endprint