試論果實套袋技術在荔枝種植中的應用

林清

摘 要：本文結合具體試驗研究，通過果實套袋技術對荔枝種植進行試驗研究，以期解決荔枝種植中出現的座果率低、果皮著色不均勻、落果裂果嚴重等問題，實驗結果表明，該技術應用效果良好，可以為荔枝高產栽培提供必要的技術支持。

關鍵詞：套袋技術；荔枝種植；應用；分析

果實套袋技術不但可以防止及減少落果裂果、減輕病蟲危害、避免外在因素對果實的傷害，并且保證了果實著色及果面潔凈，使得果實耐貯性增強，進一步提高了商品果率，符合果樹無公害優質高效栽培的要求，是果農增收的有效途徑。現針對果實套袋技術在荔枝種植中的應用進行分析研究，以提高荔枝種植收益。

一、材料與方法

1.試驗果園。試驗進行于某山莊果園。該果園為丘陵坡地，黏性紅壤土，管理水平中上。供試荔枝品種為19年生大造砧妃子笑，株行距4.30m×5.30m，平均樹高2.55m，平均冠幅4.88m×5.38m。

2.試驗材料。套袋材料為半透明的無紡布袋，由生物研究所提供，規格為36cm×28cm，韌性強，不易破裂，可重復使用2次。

3.試驗設置。試驗設套袋與對照（空白）兩個處理，單株區組，重復10次，對比法排列。即選長勢與結果數量相似的植株10株，單株為一次重復，在其上選擇掛果粒數及長勢比較接近的果穗20個，隨機套袋10穗，另外10穗作為對照。同時，另隨機套袋100穗，僅計算鮮果質量。在第二次生理落果結束后（5月8日）進行處理，6月10日采收。除套袋處理外，其他管理同常規。

4.試驗調查及測定。將果形及果皮著色正常無褐變、外觀無病蟲害、開裂及其他嚴重外傷的果作為好果計算出單穗好果率；計數套袋前果數、采收時果數，計算出相對著果率；用透明方格紙覆蓋果面，按照果實著色面積≥80%為一級，小于80%且≥50%為二級，<50%為三級的標準評定著色率。

用杭州陸恒生物科技有限公司生產的手持折光儀（LH-T32）測定可溶性固形物含量；用廣東香山衡器集團股份有限公司生產的電子稱（EK3820ctVersion_）稱單果質量；用桂林廣陸數字測控股份有限公司生產的電子數顯卡尺（K15E268182）測果實縱橫徑。

調查兩種不同處理果實的市場價格，并計算套袋成本，分析套袋提質增效的作用。對數據用t測驗法進行差異顯著性測驗。

二、結果與分析

1.對果實著色的影響。套袋的果實著色面積大且均勻，色澤鮮紅，整體著色率較高，著色一級的果實比例及整體著色率均極顯著高于對照。套袋處理的果面著色率比對照高出28.97個百分點，一級果的比例明顯高于對照，對照以二級果和三級果為主（見表1）。

2.對好果率的影響。套袋果實的好果率比對照提高了9.4個百分點，與對照相比好果率差異達到顯著水平（見表1）。究其原因，套袋后果穗與外界隔離，阻斷了病蟲害的入侵路徑，相對減少了果實與枝葉的摩擦，減輕了烈日暴曬、狂風暴雨等惡劣氣候對果實的直接侵害，使好果率明顯提升。

3.對果實大小和可溶性固形物含量的影響。套袋果實的橫徑、縱徑比對照大，單果質量增加了4.9g，三者差異均達到極顯著水平；可溶性固形物含量比對照略高，達到顯著水平（見表1）。

4.對農藥殘留的影響。農產品質量安全檢測中心采用NY/T 761-2008檢測方法對本試驗使用的甲氰菊酯和毒死蜱的測定結果，均未檢測出農藥殘留。

5.對成本及效益的影響。試驗共套袋200穗（其中另100穗僅計算鮮果質量），收獲鮮果59.63kg。鮮果增加的成本為1.15元/kg，其中套袋人工費1.10元/kg（工人每人每天可套袋300穗，人工費每人100元/d，200穗人工費66元/d），減少農藥成本0.282元/kg（第二次生理落果后至采收時的果園農藥成本為0.28元/kg），無紡布袋費0.33元/kg（無紡布袋200個，0.2元/個，可重復使用2次，每次的無紡布袋費20元）。套袋鮮果的收購價比不套袋鮮果多2.0元/kg，因價格提高增加銷售收入50.7元（59.63kg×0.85元/kg）。單果質量增加4.87g，產量增加79.9g/穗，因增產比不套袋的增加收入13.6元。套袋試驗共增加收入64.3元，0.32元/穗。

三、試驗討論

本研究采用無紡布袋對妃子笑荔枝果實進行套袋，對著色率、好果率、單果質量等都有顯著提高。套袋能提高單位時間內的有效積溫，半透明袋能使荔枝果穗較好地利用反、散射光，使果穗受光更均勻，能有效防止病蟲害，減少農藥用量，提高果品質量。在材料的選擇上，除了無紡布袋，陳大成等的研究表明，荔枝套硫酸紙袋效果也較好，這些袋子形成的散射光促進了果皮著色。研究證明，果實套白色袋的增重效果更明顯，而采用錫箔紙袋處理結果會導致病害增加，好果率顯著降低。

本研究采用的是無紡布袋，對本試驗使用的主要農藥甲氰菊酯和毒死蜱的測定結果，均未檢測出農藥殘留，除了使用半透明套袋材料，可能也與當年果實發育前期氣溫比往年高、后期雨水過多從而利于農藥降解及沖刷有關。研究表明，藍色和白色無紡布袋的開口和封口套袋處理，果肉和果皮農藥（甲氰菊酯和敵百蟲）殘留均高于對照，可能是套袋影響了農藥的淋失、揮發與光降解過程，可導致果實中甲氰菊酯和敵百蟲殘留量增加。可見，套袋材料、套袋方式以及果園配套農藥種類的選擇和當年氣候以及日常管理都對套袋效果產生影響。

四、結語

總之，果實套袋技術在荔枝種植應用中仍存在相關需要解決的問題，隨著市場的調節以及栽培技術的不斷優化，套袋技術應用將以其特有的優秀效益更加廣泛應用于果實栽培種，為我國果樹生產發揮其重要作用。

參考文獻：

[1]倪正蘭，陳愛晶.淺談果樹套袋技術[J].農民致富之友.2014（20）.

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