夏南牛泌乳性能試驗研究

王之保,柏中林,張成峰,李 靜,孫秀玉

(1.泌陽縣夏南牛研究推廣中心，河南 泌陽 463720；2.泌陽縣動物疫病預防控制中心，河南 泌陽 463700；3.泌陽縣動物衛生監督所, 河南 泌陽 463700)

夏南牛泌乳性能試驗研究

王之保1,柏中林2,張成峰3,李 靜3,孫秀玉1

(1.泌陽縣夏南牛研究推廣中心，河南 泌陽 463720；2.泌陽縣動物疫病預防控制中心，河南 泌陽 463700；3.泌陽縣動物衛生監督所, 河南 泌陽 463700)

[目的]探討夏南牛的泌乳性能、乳成分及犢牛生長需求指標。[方法]采用人工擠奶與機械擠奶相結合的方法，測量夏南牛的泌乳量。采取母犢分離飼養的方法人工飼喂犢牛，測量犢牛生長發育乳汁需求量。[結果] 20頭試驗牛，平均泌乳天數26.7 d，平均每頭牛總產奶量94.70 kg，平均日產奶量3.55 kg。犢牛吃乳平均每天需求量5.85 kg。試驗牛平均乳脂率5.74%、乳蛋白4.52%、乳糖4.77%，總固體14.93%。[結論](1)規模養殖的夏南牛母牛泌乳期較短，泌乳量較少，不能滿足犢牛生長發育需要。(2)犢牛需要及時補充代乳粉或代乳料。(3)規模母牛養殖場實行母犢分離飼養，由專人飼喂犢牛，不僅可以提高犢牛的成活率，同時也可以提高犢牛的斷奶體重，增加養殖效益。

夏南牛;泌乳性能;研究;報告

1 材料與方法

1.1 試驗地點、時間

于2016年10月7日至12月31日在泌陽縣新鑫農民專業合作社肉牛養殖場進行。

1.2 試驗用牛及試驗方案

隨機選擇處于泌乳期的夏南牛母牛20頭。試驗方案由河南農業大學付彤老師負責制定，試驗數據的采集以河南農業大學孫自清同學為主，河南省肉牛產業技術體系泌陽綜合試驗站團隊成員及牛場技術人員配合實施。……