瘋草毒素對瘤胃細菌發酵的影響

白延琴，時國峰，辛亞平

(1.子長縣畜牧獸醫局史家畔畜牧獸醫站，陜西 子長，717300；2.甘肅張掖市畜牧獸醫局，甘肅 張掖，734000；3.西北農林科技大學動物科技學院，中國 楊凌，712100)

瘋草毒素對瘤胃細菌發酵的影響

白延琴1，時國峰2，辛亞平3*

(1.子長縣畜牧獸醫局史家畔畜牧獸醫站，陜西 子長，717300；2.甘肅張掖市畜牧獸醫局，甘肅 張掖，734000；3.西北農林科技大學動物科技學院，中國 楊凌，712100)

[目的]為了探討瘋草毒素對瘤胃細菌的生長和發酵的影響；[方法]分別配制含有0.18 mg/mL、0.36 mg/mL、0.72 mg/mL、1.44 mg/mL、2.88 mg/mL、5.76 mg/mL瘋草毒素的培養基對瘤胃混合細菌進行體外培養。用分光光度計實時測定培養物的OD值，培養結束后用pH計和凱氏定氮法測定了發酵終產物的pH值和氨氮濃度。在正常生長條件下，對瘤胃細菌的生長曲線進行了測定。[結果]發現，在培養過程中，不同濃度的瘋草毒素對瘤胃細菌的生長無顯著影響(P>0.05)。培養后培養液的pH值、氨氮濃度無顯著差異(P>0.05)。[結論]研究表明，體外培養條件下瘋草毒素對瘤胃細菌的發酵無顯著影響。瘤胃細菌的生長曲線為：Y=0.79/(1+7.81*e-0.942*x)(X=t，Y=OD值)。

瘋草毒素；瘤胃細菌；生長；發酵

近年來，應用微生物降解毒物、毒素一直是國內外研究的熱點，研究內容涉及到毒物(毒素)在環境中的降解轉化過程、降解微生物的篩選、鑒定、降解基因和降解機理的研究、基因工程菌的構建等[1]。牛羊等反芻動物的瘤胃由于具有一些特殊功能的細菌，使反芻動物在采食一些含有一定劑量的有毒有害物質的飼料、飼草時不受其毒害。牛羊的瘤胃中可能存在能夠分解利用瘋草毒素的微生物。本試……