大黃醇提物對嗜水氣單胞菌抑菌活性及其機制

周 亮， 謝麗玲， 朱 琳， 朱炎坤， 韓光耀， 畢 蕭， 彭 齊

(汕頭大學 理學院，廣東 汕頭 515063)

大黃醇提物對嗜水氣單胞菌抑菌活性及其機制

周 亮， 謝麗玲*， 朱 琳， 朱炎坤， 韓光耀， 畢 蕭， 彭 齊

(汕頭大學 理學院，廣東 汕頭 515063)

研究大黃醇提物對嗜水氣單胞菌的抑菌活性及機制。主要采用牛津杯法和液體倍比稀釋法；通過掃描電鏡、SDS-PAGE、二維電泳及串聯質譜等方法探討大黃醇提物對嗜水氣單胞菌的抑菌機制。結果顯示，大黃醇提取物對嗜水氣單胞菌有明顯的抑制效果，抑菌圈為(24.5±0.2) mm，MIC和MBC均為3.91 mg/mL；在藥物作用下，菌體表面變粗糙，細胞膜受損并出現破裂；在經藥物處理4 h后，細菌蛋白含量明顯下降(P<0.05)，2-DE電泳發現3個差異性蛋白。結果表明，大黃醇提物對嗜水氣單胞菌的抑制作用機制是破壞其細胞膜結構及影響特定蛋白的表達。

大黃；嗜水氣單胞菌；抑菌活性；機制

自然界中廣泛存在的嗜水氣單胞菌(Aeromonashydrophila) 對魚類、兩棲類、爬行類、鳥類和哺乳類等動物具有很強的感染作用,在臨床上表現為急性出血性敗血癥的主要特征[1-3]。近年來，人們大量使用化學藥物如消毒劑和抗生素來防治嗜水氣單胞菌對水產動物的危害，導致藥物殘留、破壞動物免疫力以及體內微平衡等毒副作用，既危及水產動物的健康，又危害人類的健康。因此尋找綠色有效抑菌物質越來越引起人們關注[4-9]。 大黃隸屬蓼科植物，也稱錦紋、黃良，別名將軍、生軍、馬蹄黃，主要活性成分包括大黃素、大黃酸、大黃酚、蘆薈大黃素和土大黃素等，是一類蒽醌衍生物，還有多種有機化合物和無機物。大量研究表明大黃對幽門螺旋桿菌、厭氧菌、真菌有明顯抗菌作用，是廣譜的抗菌中藥。……