近十年中國(guó)重要食藥用菌研究進(jìn)展

董彩虹 , 劉奇正, 張嬌嬌, 2

(1.中國(guó)科學(xué)院微生物研究所 真菌學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室, 北京 100101;2.中國(guó)科學(xué)院大學(xué), 北京 100039)

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董彩虹，博士，中國(guó)科學(xué)院微生物研究所研究員，博士生導(dǎo)師。2006年博士畢業(yè)于中國(guó)科學(xué)院微生物研究所，2014年晉升為研究員。現(xiàn)任中國(guó)菌物學(xué)會(huì)產(chǎn)業(yè)工作委員會(huì)副主任，中國(guó)菌物學(xué)會(huì)產(chǎn)業(yè)分會(huì)副秘書長(zhǎng)，貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、河南省科學(xué)院生物研究所特聘研究員，河北省食用菌協(xié)會(huì)高級(jí)顧問，國(guó)家中醫(yī)藥管理局人才交流中心蟲草鑒定職業(yè)規(guī)范化培訓(xùn)專家委員會(huì)專家，中國(guó)蟲草產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟冬蟲夏草專業(yè)委員會(huì)專家組成員、杭州市錢江特聘專家，中國(guó)科學(xué)院"科學(xué)人講壇"特邀專家。研究方向?yàn)檎湎∈乘幱镁飳W(xué)研究，側(cè)重于環(huán)境因素對(duì)食用菌生長(zhǎng)發(fā)育和代謝產(chǎn)物產(chǎn)生的調(diào)控機(jī)理，涉及類群包括具有重要經(jīng)濟(jì)價(jià)值的珍稀種類冬蟲夏草、蛹蟲草、繡球菌、羊肚菌、灰樹花和香蘑等。2015年以第一作者主筆“我國(guó)蟲草產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、問題及展望—蟲草產(chǎn)業(yè)發(fā)展金湖宣言”在《菌物學(xué)報(bào)》發(fā)表并在行業(yè)內(nèi)引起強(qiáng)烈反響。2016年擔(dān)任《菌物學(xué)報(bào)》特邀編輯組稿《冬蟲夏草專刊》。作為主持人或主要學(xué)術(shù)骨干先后承擔(dān)國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目，國(guó)家科技支撐計(jì)劃、863、973及公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項(xiàng)子課題，和多家企業(yè)建立了合作關(guān)系，選育的蛹蟲草品種及栽培技術(shù)在多家企業(yè)生產(chǎn)。發(fā)表論文50余篇，包括Critical Reviews in Biotechnology, Applied Microbiology and Biotechnology, LWT-Food Science and Technology, Food and Bioproducts Processing, FEMS Microbiology Letters, Journal of Industrial Microbiology and Biotechnology, Journal of Applied Microbiology等。申請(qǐng)專利8項(xiàng)，其中6項(xiàng)已獲得授權(quán)，參與編寫《中國(guó)冬蟲夏草》、《食用菌栽培學(xué)》。……