辣椒素與人參皂苷單獨用藥及聯合用藥對小鼠淋巴細胞影響的對比研究

王彬偉　周旖

摘 要 辣椒素與人參皂苷都具有增強免疫力的功效，但目前還沒有相關文獻研究辣椒素與人參皂苷單獨用藥及聯合用藥對小鼠淋巴細胞的影響。本實驗主要研究辣椒素與人參皂苷對小鼠免疫功能的影響。

關鍵詞 辣椒素 人參皂苷 免疫功能

中圖分類號：R735 文獻標識碼：A

人參是祖國醫學寶庫中的古典名藥，已有數千年歷史。化學研究表明，人參中含有皂苷類物質，作用于機體免疫器官。而辣椒素是辣椒中特有的生物活性物質，實驗證實辣椒素能提高機體的抗癌活性和免疫功能。因此通過辣椒素與人參皂苷單獨用藥及聯合用藥對小鼠淋巴細胞影響的對比研究，是否有增強小鼠免疫力的功效，具有一定的研究價值，實驗報告如下：

1 材料與方法

1.1辣椒素和人參皂苷

人參皂苷，白色粉末狀，純度為98%，由北京某公司提供，推薦日用量為0.5 ml/20 g體重[1]。每粒500mg，純度為98%，由北京某公司提供，推薦日用量為20mg/kg，試驗時將受試物配制成不同濃度。

1.2實驗動物

清潔級昆明種小鼠120只，體重 20～25g，6～12周齡。

1.3主要儀器和試劑

全自動酶標儀、倒置顯微鏡、細胞計數儀

1.4實驗方法及指標測定

按照衛生部《保健食品檢驗與技術評價規范》（2003年[3]中規定的方法）。小鼠（昆明種，體重：20～25g，6～12周齡），將120只小鼠隨機分為4組，分別為3組辣椒素實驗組、人參皂苷實驗組、辣椒素與人參皂苷聯合實驗組，和1組生理鹽水陰性對照組（生理鹽水0.2ml/只）。1 次/天，連續30天后，做以下小鼠免疫功能指標檢測。

1.5統計學方法

應用 SPSS 13.0 軟件對數據進行單因素方差分析，數據以x€眘的形式表示。

2 結果

辣椒素與人參皂苷對小鼠臟體比值影響 各實驗組小鼠脾/體及胸腺/體比值與陰性對照組比較，差異無統計學意義（P>0.05，表1）。

辣椒素和人參皂苷對小鼠細胞免疫功能的影響中，聯合實驗組小鼠足跖腫脹度值與陰性對照組比較，差異有統計學意義（P<0.01或P<0.05），提示辣椒素和人參皂苷聯合使用具有增強小鼠遲發性變態反應的功能。

辣椒素和人參皂苷對小鼠體液免疫功能的影響，聯合實驗組小鼠溶血空斑數明顯高于陰性對照組，經統計學分析，差異具有統計學意義（P<0.01），提示辣椒素和人參皂苷聯合使用具有增高小鼠抗體形成細胞數的作用。

3結論

該試驗則是擬通過細胞免疫功能和體液免疫功能觀察其對小鼠免疫功能的影響，試驗結果顯示，辣椒素和人參皂苷聯合使用可顯著提高小鼠足跖腫脹度值、脾淋巴細胞增殖能力及脾臟抗體生成數，在小鼠細胞免疫試驗結果呈陽性，表明辣椒素和人參皂苷聯合使用具有促進小鼠免疫功能的作用。

研究結果表明，辣椒素和人參皂苷聯合使用可明顯提高機體免疫力，為相關制劑的進一步研究開發提供有效的實驗依據。另外，研究結果還顯示，辣椒素和人參皂苷聯合實驗組在增加足跖腫脹度值和脾淋巴細胞增殖能力均遠高于其他實驗組，其具體作用機制有待于進一步研究。

參考文獻

[1] 張才軍，郭民，柳波等.人參皂苷Rh1對免疫功能降低小鼠的免疫調節作用研究[J].昆明醫學院學報，2009，30（11）：51-54，58.endprint