袋裝泡菜在韓國走俏

隨著韓國單身家庭和兩口之家日益增多，市場對袋裝泡菜的需求正迅速增長。據《韓國時報》29日報道，一家袋裝泡菜主要生產商當天表示，今年韓國國內的袋裝泡菜銷量有望達到1.39萬億韓元（約合人民幣59億元），較去年同期增長9.6%。其中普通家庭的購買量增幅更大，約為25%，遠高于商業機構的采購量增長。

報道稱，雖然購買袋裝泡菜比自己腌制花錢更多，但更節省時間和精力，因此更加劃算。看到潛在市場后，多家韓國食品巨頭已加入袋裝泡菜的生產行列。業內人士表示，盡管飲食西化已使韓國的人均泡菜消耗量減少，但不斷增加的單身家庭及兩口之家更習慣購買袋裝泡菜代替家庭自制泡菜，其需求不降反升。▲

（王會聰）