高職院校動物醫(yī)學(xué)專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量管理監(jiān)控體系構(gòu)建與實(shí)踐

朱道仙+劉莉+郝福星+王永娟+吳植

摘要 目前，我國高職院校頂崗實(shí)習(xí)的教學(xué)管理方法和質(zhì)量監(jiān)控體系尚不成熟，較大程度地影響了高職教育教學(xué)質(zhì)量。本文以高職教育動物醫(yī)學(xué)專業(yè)為個案，在廣泛調(diào)研基礎(chǔ)上，分析了影響頂崗實(shí)習(xí)的關(guān)鍵因素，依托學(xué)校數(shù)字化平臺，制定了相應(yīng)的管理監(jiān)控體系，實(shí)施了網(wǎng)上實(shí)時監(jiān)控與線下實(shí)地檢查相結(jié)合、靜態(tài)管理與動態(tài)管理相結(jié)合及分層管理與分目標(biāo)管理相結(jié)合的管理監(jiān)控措施，對保證高職教育教學(xué)質(zhì)量，深化高職人才培養(yǎng)模式改革具有重要意義。

關(guān)鍵詞 動物醫(yī)學(xué)專業(yè)；頂崗實(shí)習(xí)；教學(xué)質(zhì)量；管理監(jiān)控；高職院校

中圖分類號 G712 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）17-0286-01

頂崗實(shí)習(xí)是指在基本上完成教學(xué)實(shí)習(xí)和基礎(chǔ)技術(shù)課程之后，直接參與專業(yè)對口的現(xiàn)場生產(chǎn)過程，綜合運(yùn)用本專業(yè)所學(xué)的知識和技能，以完成一定的生產(chǎn)任務(wù)，并進(jìn)一步獲得感性認(rèn)識，掌握操作技能，學(xué)習(xí)企業(yè)管理，養(yǎng)成正確勞動態(tài)度的一種實(shí)踐性教學(xué)形式[1]。從教育過程來說，學(xué)生到企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，雖然教育行為發(fā)生在校外，但是實(shí)習(xí)過程是教學(xué)的重要組成部分，是學(xué)生將理論知識轉(zhuǎn)化為實(shí)際操作技能的重要環(huán)節(jié)[2]。本文結(jié)合動物醫(yī)學(xué)專業(yè)特點(diǎn)，構(gòu)建了一套立體交互式管理監(jiān)控體系和多元化評價，進(jìn)一步提高了本專業(yè)定崗實(shí)習(xí)質(zhì)量。

1 動物醫(yī)學(xué)專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)管理現(xiàn)狀

動物醫(yī)學(xué)專業(yè)基本任務(wù)是有效地防治畜禽、伴侶動物、醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)動物及其他觀賞動物疾病的發(fā)生。其頂崗實(shí)習(xí)內(nèi)容主要有豬病防治、禽病防治、牛羊病防治和寵物疾病防治等四大崗位群及其衍生出的獸藥生產(chǎn)與營銷、醫(yī)療器械生產(chǎn)與營銷等崗位。實(shí)習(xí)單位遍及第一、第二和第三產(chǎn)業(yè)，工作地點(diǎn)較為分散，覆蓋農(nóng)村、城鎮(zhèn)及城市，指導(dǎo)教師與學(xué)生之間無法及時溝通，無法實(shí)時監(jiān)控與評價實(shí)習(xí)過程，實(shí)習(xí)成績主要以學(xué)生的實(shí)習(xí)報告、總結(jié)及周記等為依據(jù)，采取企業(yè)指導(dǎo)教師與校內(nèi)指導(dǎo)教師相結(jié)合評價方式進(jìn)行考核評價，缺乏動態(tài)過程性，具有一定的片面性，無法真實(shí)反映學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)過程學(xué)習(xí)情況。

2 管理監(jiān)控體系構(gòu)建

根據(jù)動物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)要求，結(jié)合全面質(zhì)量管理理論以及頂崗實(shí)習(xí)特點(diǎn)，在廣泛的頂崗實(shí)習(xí)調(diào)研基礎(chǔ)上進(jìn)行了關(guān)鍵因素分析，構(gòu)建了“一平臺三階段”頂崗實(shí)習(xí)管理監(jiān)控體系（圖1）。其管理監(jiān)控主要由實(shí)習(xí)前管理監(jiān)控（10%）、實(shí)習(xí)過程管理監(jiān)控（40%）、實(shí)習(xí)后管理監(jiān)控（30%）和信息化平臺使用管理監(jiān)控（20%）等4個部分組成。

2.1 實(shí)習(xí)前

主要包含3個方面內(nèi)容：頂崗實(shí)習(xí)課程標(biāo)準(zhǔn)制定、實(shí)習(xí)資料匯編和雙師教師培養(yǎng)。頂崗實(shí)習(xí)是一門必修的專業(yè)課，是將學(xué)生所學(xué)專業(yè)知識和技能應(yīng)用到生產(chǎn)實(shí)踐中去，是培養(yǎng)人才質(zhì)量的關(guān)鍵，為了加強(qiáng)頂崗實(shí)習(xí)的組織管理，需制定符合專業(yè)特點(diǎn)的頂崗實(shí)習(xí)課程標(biāo)準(zhǔn)。為此，本專業(yè)每年組織專業(yè)骨干教師與行業(yè)企業(yè)技術(shù)專家共同修訂動物醫(yī)學(xué)專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)課程標(biāo)準(zhǔn)。

頂崗實(shí)習(xí)是一項工程浩大的教育教學(xué)課程，學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中很容易出現(xiàn)各種各樣的問題，為了減少或解決這些問題，在實(shí)習(xí)前需對學(xué)生進(jìn)行綜合培訓(xùn)。本專業(yè)形成了以豬病、禽病、牛羊病及寵物病診治為主的四大崗位技能操作手冊，實(shí)習(xí)動員資料、實(shí)習(xí)過程考核資料及優(yōu)秀校友實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)等為主的實(shí)習(xí)匯編冊，便于學(xué)生學(xué)習(xí)。

頂崗實(shí)習(xí)過程中學(xué)生學(xué)習(xí)場所在校外，且學(xué)生初次接觸社會，不能很好地將所學(xué)知識技能轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，必須有指導(dǎo)教師進(jìn)行指導(dǎo)，這是決定頂崗實(shí)習(xí)成敗的關(guān)鍵因素之一[3]。近幾年本專業(yè)采取“內(nèi)培外引”的培養(yǎng)方法，建成了一支雙師素質(zhì)教師隊伍，實(shí)施學(xué)生選擇指導(dǎo)教師制度，為學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)保駕護(hù)航。

2.2 實(shí)習(xí)中

2.2.1 學(xué)生管理。頂崗實(shí)習(xí)突破了時間空間，沒有統(tǒng)一的上課時間和地點(diǎn)，學(xué)生較為分散，給頂崗實(shí)習(xí)過程管理帶來不便，傳統(tǒng)的實(shí)習(xí)評價不能反映實(shí)習(xí)過程，因而要加強(qiáng)學(xué)生實(shí)習(xí)過程管理監(jiān)控。本專業(yè)依托學(xué)校頂崗實(shí)習(xí)信息化平臺，充分利用微信、QQ、E-mail等網(wǎng)絡(luò)交流工具，對學(xué)生實(shí)習(xí)過程實(shí)時管理與監(jiān)控，實(shí)施周記、月記和實(shí)習(xí)總結(jié)報告，全程進(jìn)行管理，提高實(shí)習(xí)質(zhì)量。

2.2.2 教師指導(dǎo)管理。根據(jù)頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)特點(diǎn)，實(shí)施“雙導(dǎo)師”管理制度。一是教學(xué)和學(xué)生管理工作經(jīng)驗(yàn)豐富的校內(nèi)專任教師；二是實(shí)習(xí)單位富有崗位工作經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)指導(dǎo)教師，實(shí)現(xiàn)“雙導(dǎo)師”管理。二者共同進(jìn)行學(xué)生實(shí)習(xí)過程管理，包括安全教育與管理、技術(shù)指導(dǎo)、實(shí)習(xí)考勤、檢查實(shí)習(xí)進(jìn)度與質(zhì)量、溝通交流了解學(xué)生思想動向等。系部隨時通過學(xué)生進(jìn)行評教結(jié)果，反饋給指導(dǎo)教師，進(jìn)一步完善教師指導(dǎo)管理[4-6]。

2.2.3 督導(dǎo)督查管理。建立“校級督導(dǎo)—系部督導(dǎo)—班主任督導(dǎo)”三級實(shí)習(xí)督導(dǎo)管理制度（圖2）。校級督導(dǎo)負(fù)責(zé)全校各個專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的監(jiān)督、檢查和考核，總結(jié)共性問題與經(jīng)驗(yàn)；指導(dǎo)系部督導(dǎo)工作情況，并解決系部督導(dǎo)反饋意見。系部督導(dǎo)主要檢查和督促實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師對學(xué)生指導(dǎo)情況，發(fā)現(xiàn)并反饋問題。班主任督導(dǎo)主要負(fù)責(zé)對本班學(xué)生實(shí)習(xí)期間的工作情況、生活狀況及思想狀況等進(jìn)行指導(dǎo)與評價，及時糾正錯誤，保證學(xué)生能順利完成頂崗實(shí)習(xí)。通過三級實(shí)習(xí)督導(dǎo)管理，最后將一些共性問題反饋給校企合作頂崗實(shí)習(xí)建設(shè)小組，進(jìn)一步完善頂崗實(shí)習(xí)制度與辦法。

2.3 實(shí)習(xí)后

頂崗實(shí)習(xí)結(jié)束后，按班級召開頂崗實(shí)習(xí)交流會，每位學(xué)生要對自己的實(shí)習(xí)內(nèi)容作出陳述，經(jīng)驗(yàn)交流，取長補(bǔ)短，最后形成匯總材料，供大家閱讀；然后在交流會基礎(chǔ)上評選優(yōu)秀實(shí)習(xí)生，樹立典型，并加以宣傳報道，激勵下一屆學(xué)生；最后，學(xué)生根據(jù)自己的實(shí)習(xí)心得，撰寫畢業(yè)論文。

3 體會

3.1 成立了互聯(lián)網(wǎng)+頂崗實(shí)習(xí)管理平臺

頂崗實(shí)習(xí)時間交錯、地點(diǎn)分散和人員較多，給實(shí)習(xí)管理帶來較大難度，而互聯(lián)網(wǎng)+技術(shù)可以突破時間空間，解決實(shí)習(xí)管理難問題，隨時隨地進(jìn)行管理監(jiān)控，豐富管理內(nèi)容，提高管理質(zhì)量。

3.2 建立了“崗前—崗中—崗后”全方位全程化管理監(jiān)控體系endprint

在頂崗實(shí)習(xí)前，進(jìn)行崗位技能綜合培訓(xùn)、優(yōu)秀校友經(jīng)驗(yàn)交流、龍頭企業(yè)招聘專題講座、企業(yè)崗位需求信息發(fā)布、頂崗實(shí)習(xí)計劃及標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布與審核、指導(dǎo)教師安排等，確保每個學(xué)生都有心儀的崗位去實(shí)習(xí)。崗中管理與監(jiān)控實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)在教學(xué)管理與互動，完成了實(shí)習(xí)過程量化考評，解決了動態(tài)實(shí)習(xí)過程監(jiān)控的難題。實(shí)習(xí)結(jié)束后，及時開展實(shí)習(xí)交流會，評選優(yōu)秀實(shí)習(xí)生，樹立典型，系部可應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)平臺對學(xué)生實(shí)習(xí)情況進(jìn)行評價，匯總分析[7]。

3.3 形成“三結(jié)合”頂崗實(shí)習(xí)管理措施

一是建立了網(wǎng)上實(shí)時監(jiān)控與線下實(shí)地檢查相結(jié)合管理辦法，網(wǎng)上體現(xiàn)過程考核，實(shí)地體現(xiàn)結(jié)果考核；二是實(shí)施靜態(tài)管理與動態(tài)管理相結(jié)合，靜態(tài)管理表現(xiàn)為制度、標(biāo)準(zhǔn)、雙師建設(shè)等，動態(tài)管理為日常監(jiān)督、指導(dǎo)、評價及反饋；三是分層與分目標(biāo)相結(jié)合，各種管理人員各司其職，有條不紊進(jìn)行管理。

4 結(jié)語

頂崗實(shí)習(xí)是實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，是職業(yè)教育的重要組成部分，是促進(jìn)本專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)和“校企合作”“工學(xué)結(jié)合”的辦學(xué)模式，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要途徑，關(guān)系到高職教育的可持續(xù)發(fā)展。只有建立科學(xué)、可行的頂崗實(shí)習(xí)管理監(jiān)控體系，加強(qiáng)對頂崗實(shí)習(xí)的管理和質(zhì)量監(jiān)控，才能更好地實(shí)現(xiàn)頂崗實(shí)習(xí)的教學(xué)目標(biāo)，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

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