農產品質量安全檢測體系建設問題及解決措施研究

劉樺

摘要：隨著社會經濟不斷發展，社會大眾的生活質量大幅度提高，農產品質量安全問題已成為關注的焦點，需要構建合理化的農產品質量安全檢測體系，全方位動態監測農產品質量。由于受到多方面因素影響，農產品質量安全檢測體系建設問題不斷顯現，急需要進一步優化完善，提高農產品質量安全檢測體系整體水平。因此，本文從不同角度入手客觀分析了農產品質量安全檢測體系建設問題以及解決措施。

關鍵詞：農產品質量；安全檢測體系；建設；問題；解決措施

社會對農產品的需求量大幅度增加，農產品種類日漸增多。但在各方面因素作用下，土壤、環境等污染程度日漸加重，加上農藥、化肥大量使用，農產品質量安全受到不同程度的影響，食用之后，會對社會大眾身體健康帶來不利影響。針對這種情況，相關部門構建了農產品質量安全檢測體系，但存在一些問題，需要采取適宜措施加以解決，充分發揮檢測體系多樣化作用，動態監測農產品質量安全。

一、農產品質量安全檢測體系建設問題

（一）檢測儀器設備落后，檢測內容單一化

在檢測過程中，傳統檢測儀器設備仍然被應用其中，“高精度、高技術”檢測儀器設備應用較少，缺乏相關的配套設施，檢測速度較慢，檢測準確率不高，影響后續農產品質量安全管理工作的有序開展，不利于從根源上科學解決農產品質量安全問題。同時，農產品質量安全檢測內容單一化，僅限于某些藥物殘留情況檢測，比如，有機磷、氨基甲酸酯，過分注重定性檢測，定量檢測形式化，檢測范圍較小，加上農產品市場監督管理體系有待完善，存在隱患問題的農產品不斷流入在農產品市場中，擾亂市場秩序，急需要科學調整農產品檢測內容，擴大檢測范圍，便于相關部門全方位了解農產品質量安全問題，科學開展一系列相關工作。

（二）缺乏充足的資金

在農業發展過程中，各類農產品層出不窮，檢測人員需要檢測的農產品種類、數量明顯增加，農產品質量安全檢測工作日漸繁瑣，檢測成本明顯提高。但在多方面主客觀因素影響下，農產品質量安全檢測方面缺乏充足的資金，導致一系列質量安全檢測工作無法順利開展，農產品質量安全檢測具有鮮明的滯后性特征。

（三）檢測人員綜合素質有待提高

從某種角度來說，農產品質量安全檢測體系建設離不開高素質的檢測人員。但在農產品質量安全檢測中，部分檢測人員質量安全檢測意識淡薄，不具備扎實的檢測理論知識，檢測專業技能較低，不具有較高的綜合素養，導致農產品質量安全檢測準確率不高，出現反復檢測現象，在無形中增加了農產品安全質量檢測成本，也不利于及時解決農檢測方面存在的問題。

二、農產品質量安全檢測體系建設問題的解決措施

（一）健全相關法律法規，做好宣傳工作

在新形勢下，我國必須與時俱進，立足基本國情，堅持具體問題具體分析的原則，全面、客觀分析農產品質量安全檢測情況以及檢測體系建設方面存在的問題，多層次優化完善相關法律法規，規范農產品質量安全檢測體系建設工作，確保農產品質量安全檢測有良好的法律環境。我國要完善農產品市場準確標準，規范農產品市場，確保流入市場的各類農產品具有較高的質量。同時，我國要優化利用網絡、新媒體等多樣化優勢，結合當下具有代表性的農產品安全事件，大力宣傳農產品質量安全相關理論知識以及檢測的重要性、必要性等，促使相關部門全方位正確認識農產品質量安全以及檢測，強化他們的食品安全意識，高度重視農產品食品安全質量檢測體系建設，根據地區實際情況，科學開展農產品質量安全檢測、監督管理等一系列工作。在此過程中，我國要優化利用先進的技術，借助信息化手段，構建合理化的農產品質量安全推廣平臺，大力宣傳農產品質量安全最新理念、法律法規，各類農藥的科學使用，農業新生產技術的優化利用等，不斷增強食品安全意識，科學生產各類農產品。

（二）加大資金投入力度，優化檢測儀器設備

在農產品質量安全檢測方面，我國要適當增加在這方面投入的資金，設置專項資金，大力支持質檢部門開展農產品質量安全檢測工作。質檢部門也要采用多樣化手段，不斷拓寬融資渠道，確保檢測儀器設備的維護、升級、更換，各類農產品質量安全檢測等方面有重要的資金保障，確保一系列工作落到實處。同時，質檢部門要適當增加投入到農產品質量安全檢測儀器設備的資金，定期維護檢修儀器設備，注重新儀器設備的引進，根據地區各類農產品質量安全檢測具體情況，結合存在的問題，科學購置配配套設備，全方位仔細檢測各類農產品質量安全，最大化提高檢測準確率，避免出現反復檢測現象，降低農產品檢測成本的基礎上，有效提高農產品檢測效率。

（三）科學構建農產品質量追溯體系

在檢測過程中，質檢部門要客觀分析一系列影響因素，優化利用先進的技術，數字化物流管理技術、計算機技術等，構建科學、合理的農產品質量追溯體系，和農產品質量安全檢測體系相互作用，精細化管理農產品各環節，詳細、準確記錄農產品各環節質量安全數據信息，比如，加工、生產，確保從源頭到市場農產品質量安全都可以追溯，最大化提高流入市場的各類農產品安全性。同時，在農產品質量追溯體系作用下，消費者可以采用短信、掃描二維碼等方式了解農產品各方面質量安全信息，比如，生產地、農藥與肥料等使用情況，確保購置的農產品安全。

（四）提高檢測人員綜合素質

在農產品質量安全檢測體系建設中，質檢部門要多角度準確把握體系建設過程中的問題，根據檢測人員已有的綜合素養，科學制定人才培養計劃，分階段、分層次對檢測人員進行系統化培訓，引導他們學習最新農產品質量安全檢測理念、知識以及相關法律法規，使其具備扎實的檢測理論知識，較強的法律意識、責任意識，依法科學開展農產品質量安全檢測工作。同時，質檢部門要采用多樣化實踐形式，比如，以老帶新、考核比武、免費深造學習、經驗交流會，促使檢測人員掌握必要的農產品質量安全檢測技巧、方法，能夠熟練操作農產品質量安全檢測設備設施，尤其是新設備設施，優化利用新技術，熟悉各類農產品質量安全檢測流程、方法等，不斷提高自身檢測專業技能，具備較高的綜合素養。

三、結語

我國要客觀分析農產品質量安全檢測體系建設問題，優化完善相關法律法規，做好宣傳工作，加大資金投入力度。質檢部門要多角度優化檢測儀器設備，科學構建農產品質量追溯體系，提高檢測人員綜合素質等。以此，最大化提高農產品質量安全檢測效率與質量。

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