初中化學酸堿鹽教學中的問題以及解決辦法探究

彭其眾

摘 要：隨著新課改教學理念的不斷深入，初中化學教育逐漸的受到了重視，在初中化學的教學過程中，酸堿鹽教學是主要的教學部分，也是教學的難點所在，在歷屆的中考題目中都占有較大的比重。但是由于酸堿鹽知識所涵蓋的內容較多，應用繁瑣，所以很多學生在學習酸堿鹽時，都不得其法。再加上新老教材的變更，教師在教學過程中存在超綱的問題，使得學生對于酸堿鹽內容的理解更加混亂。那么如何突破酸堿鹽教學的難點問題呢？下文結合教材實際給出一些建議和解決方法。

關鍵詞：初中化學 酸堿鹽教學 問題 解決辦法

一直以來，酸堿鹽教學都是初中化學的難點所在，其包含了很多的概念、物質性質、反應規律等，讓學生記憶以及運用的知識點較多，如果教師在教學中，沒有好的教學方法，很難提高此方面的教學質量。在新課改以后，對此方面的教材內容進行了改革，雖然在一定程度上降低了酸堿鹽的教學難度，但是很多學生在學習時，仍然會遇到較多的問題。本文，首先分析了初中酸堿鹽教學中存在的問題，并提出了相關的解決策略。

一、酸堿鹽教學中的問題

（一）教師教學策略失當

1.教學內容超綱

比如《初中化學課程標準》中對常見的鹽這章內容作的標準是了解食鹽、純堿、小蘇打、碳酸鈣等鹽在日常生活中的用途，具體分為說出常見鹽的俗名及成分、認識常見鹽的性質和用途、通過實驗探究粗鹽提純的原理步驟及其他注意事項、掌握碳酸根離子檢驗的方法、以及能根據復分解反應發生的條件判斷酸堿鹽之間的反應能否發生。但在實際教學中，一些使用過老教材的教師，會補講一些關于酸堿鹽的性質及反應條件等，這些內容超出課綱要求，加大了學生的學習難度。

2.理論未付諸于實踐

在實際的教學過程中，化學實驗是主要的教學部分，很多時候，我們是通過實驗來了解物質性質的變化規律。在教學中，關于酸堿鹽的實驗內容也有許多。但是大多少的數學教師，“重理論，輕實踐”對于實驗教學并不重視，對于實驗內容，大多一帶而過，或者用完文字敘述實驗的過程，這對于學生的理解是非常不利的。

3.教學死板難以激發學生興趣

由于酸堿鹽知識，涵蓋的教學內容教學，需要學生記憶的知識點較多，而教師在教學中又不善于創新教學方法，只要求學生“死記硬背”，對于學生化學興趣的培養并不重視，長此以往發展下去，學生會逐漸失去學習的興趣。

（二）學生學習常見問題

1.概念理解模糊，基礎知識掌握不牢

在酸堿鹽部分，對于基礎知識的考察主要是選擇題的形式。比如：以下說法正確的是（B）A，酸堿中一定含有氫元素，堿鹽中一定含有金屬元素。B，通過化合、分解、置換和復分解反應都可以得到水。這道題就是考察學生對酸堿鹽及氧化物、中和反應等基礎知識的掌握，但學生如果概念理解不準確，就極易錯選。

2.對實驗現象、操作理解不到位

上文已經提到實驗是化學的核心，而在實際教學中，依然存在學生對實驗現象、操作理解不到位的情況。究其原因主要是學生動手機會太少，對演示實驗沒有更深刻的記憶和認識。

3.思維定勢，難以靈活學習

酸堿鹽要求記憶的內容多，但并不是記住就能夠學好學透，學生還需要打破思維定勢靈活學習。比如某題要求用鋅粒與稀硫酸制取氫氣，當稀硫酸溶液不夠的時候，可用哪些試劑代替且不影響氫氣生成量？A，氫氧化鈉溶液B，碳酸鈉溶液C，氯化鋇溶液D，水。在常規判斷中，學生都會選擇水，但是選擇氯化鋇溶液其實也是可行的，因為它與稀硫酸反應之后又生成鹽酸，氫離子并沒有消耗，滿足題干要求。

二、酸堿鹽教學策略方法

（一）重視基礎

俗話說，下層基礎決定上層的建筑，由此可見，堅固的基礎知識，對于后期知識的學習是非常重要的。在教學酸堿鹽的教學過程中，教師一定要注意基礎知識的教學。例如，很多酸堿鹽題目，都是圍繞著酸堿鹽的化學性質來進行的，那么教師就要重視此方面的教學。例如：酸的化學性質：（1）酸能使酸堿指示劑變色（紫色石蕊試劑遇酸變紅）；（2）酸+活潑金屬→鹽+H2↑（置換反應，酸必須可溶）；（3）酸+金屬氧化物→鹽+水（復分解反應，酸必須可溶且有沉淀、氣體或者水生成）；（4）酸+堿→鹽+水（復分解反應，有沉淀、氣體或者水生成且反應物至少一種可溶）；以此類推，將堿和鹽的化學性質羅列清楚，掌握牢固，為學好酸堿鹽打下基礎。

（二）探究實驗

實驗與探究是酸堿鹽教學的重要內容，做好探究實驗能夠幫助學生理解學習。首先，教師要充分利用好演示實驗，把課本知識具象化、直觀化，激發學生的學習熱情，如果條件允許還可適當增加實驗。其次，重視學生的自主探究實驗，為學生創造更多的實驗機會，增強實踐能力，加深對理論知識的理解。最后，將實驗探究與課堂教學有機結合起來。這種實驗一般以教師的演示實驗為主，同時也可邀請學生作為實驗助手，讓學生投入到教學實驗中，調動課堂情緒，活躍教學氛圍，提高教學效率。

（三）規律記憶

上文已近說到，酸堿鹽教學部分，需要學生記憶的知識點較多，且很多的知識點之間都有密切的聯系，具有相似性，如果學生“死記硬背”很容易混淆知識，記憶效率不佳。要想更好的對相關的知識進行記憶，還需掌握知識的規律，進行規律記憶。酸堿鹽的內容雖然多而廣，但并非沒有規律可循，比如酸堿鹽的溶解性，就可以編成通俗易懂的順口溜，即：鉀鈉銨鹽全都溶，硝酸鹽遇水影無蹤。硫酸鹽不溶硫酸鋇，氯化物不溶氯化銀。碳酸鹽只溶鉀鈉銨，（堿類物質）只有鉀鈉鈣鋇溶?？梢钥闯?，這種取巧的記憶方法比死記硬背有效得多。

（四）挖掘生活中的化學

化學知識與我們的生活有十分密切的關系，作為一名初中的化學教學，在實際的教學過程中，要多從生活的實際出發，引導學生探究生活中的酸堿鹽知識，將理論知識與生活實際相結合，更加有助于學生的理解和運用，還可讓學生明確，生活處處有化學的道理。例如：在學習鹽酸時，可通過講解家庭用品潔廁凈中含有鹽酸，它能除去廁所中的水垢，引出鹽酸化學性質的學習。學了鹽酸與AgNO3溶液反應生成不溶于稀硝酸的自色沉淀AgCl2后，立刻引入：自來水中存在鹽酸。有些不法分子用自來水胃充純凈水騙人，你能揭開不法分子的騙人勾當嗎？

三、結語

古人有云：“教無定法，貴在得法”，酸堿鹽內容雖然是難點，但只要教法得當，就能夠攻克難關。當然除了教法，學生的學法也要科學，只有這樣才能實現教學相長的目標。

參考文獻

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