關于景區低碳旅游產品設計與開發的思考

楊宇

[摘要]旅游業素有“無煙工業”的美稱，它以環境、文化和服務為產品主體，資源占用少，節能環保。隨著可持續發展理念的深入人心，低碳旅游也隨之進入人們視野。景區低碳旅游產品的開發，不僅能夠實現經濟利益最大化，還能夠保護生態環境，促進景區和當地環境可持續地和諧發展。為了促進景區低碳旅游產品的設計合理性和開發有效性，文章在設計原則和開發細節上作了深入思考。

[關鍵詞]景區；低碳旅游產品；開發

[DOI]1013939/jcnkizgsc201730242

“低碳旅游”概念的正式提出，最早見于2009年5月世界經濟論壇“走向低碳的旅行及旅游業”的報告。報告顯示，旅游業碳排放占世界總量的5%。盡管在實踐層面，民間低碳旅游早已進行，但要將現有整體上比較粗放的旅游發展方式，徹底扭轉到低碳、環保的發展道路上來，需要做的工作還有很多。

1景區低碳旅游產品的設計原則

在景區的運營和發展當中，筆者認為，低碳旅游產品的設計應當遵循以下五項原則：

①環保性原則。近年來，低碳環保已經成為產品設計的核心主題，低碳旅游是一種減少碳排放，以低能耗、低污染為基礎的綠色旅游。和傳統奢華旅游相比，低碳旅游強調資源重復和充分利用，過程和體驗上雖略顯艱辛，但其對節能減排和環境資源可持續發展的功用深得人心。②參與性原則。參與性原則主要指游客對景點的感知從以往走馬觀花的被動接受到親身主動參與體驗，從以往旅游商品物權的歸屬變成游客以旅游過程為線索對世界的探求和摸索。減少旅游產品能耗，一方面減少資源消耗，提高景區經營效率；另一方面主動體驗帶來的愉悅感要比被動接受和物權占有帶來的滿足感更加持久和深刻。③全面性原則。旅游是一個包含“吃、住、行、游、購、娛”在內的綜合產業，低碳理念也應該貫穿于旅游活動的每一個環節。光盤行動、拒絕一次性餐具、使用公共交通、旅途垃圾分類、拒絕購買過度包裝產品、參加原生態體驗性娛樂活動等，從點滴小事做起。④情感性原則。伴隨著人們對生態環境保護意識的不斷增強，雖然傳統高耗能的商業行為受到冷落，但享受型顧客數量還是占絕對優勢，那種“花了錢，就是要盡情消耗”的錯誤思想依舊主導著大部分游客。因此，低碳旅游產品的設計必須照顧游客情感，在提倡低碳的同時要激發游客共鳴，以保持其積極性和滿意度。⑤創新性原則。創新性是低碳旅游產品設計開發的保障和推動力。在傳統旅游產品上單純做減法，會降低游客體驗。只有在創新基礎上對產品賣點進行轉移，給游客帶來新鮮、環保和更優越的體驗，低碳旅游產品的開發才可能得到市場的認可。

為此，景區應當加強市場調研，結合自身資源優勢，及時引進更新、更環保的技術和設備，開發符合市場需求的旅游產品。

2景區低碳旅游產品的開發

21低碳旅游產品的開發理念

低碳旅游產品的開發，從某種意義上說，是在傳統旅游產品上做減法，把一些高耗能的元素從中剔除，盡量還原旅游產品本真的內涵。但是，景區低碳旅游產品的開發在旅游產品線的寬度和深度上應該做加法。一方面，要豐富產品類型。景區應當在充分市場調研的基礎上，結合自身資源優勢，將低碳的理念植入景區服務的各個環節，設計出“動”、“靜”結合的旅游產品，即既有靜態的參觀欣賞，也有動態的體驗活動，為游客提供多樣化的產品組合。另一方面，要挖掘體驗深度。景區必須考慮到游客年齡、性別等個體化差異，開發各種難度的低碳產品。在產品組合上，調整其順序和節奏，讓整個旅游過程既具有較為明顯的起伏感，又不會產生疲憊，從而創造豐富又適度的旅游體驗。

22低碳旅游產品的開發內容

和傳統旅游產品一樣，低碳旅游產品的開發需要貫穿吃、住、行、游、購、娛六個基本要素，尋找各個環節適宜的低碳替代品，讓游客在整個旅游過程中，潛移默化地感受到低碳理念，實現低碳旅游的最終目的。

221交通

交通是旅游各要素的重點之一，也是其碳排放量最多的項目。因此，低碳旅游應首先關注旅游交通。低碳交通的核心是發展非個體化、非機動化的出行方式，鼓勵并推動公眾化、節能化的交通工具。首先，在外部交通上，政府應完善區域公交系統，提供便利、快捷的公共服務。政府公共交通暫未覆蓋的地方，景區應設置專門的巴士接送點，定時定點批量接送游客；其次，景區內部除電瓶車外，可提供自行車、三輪車、滑索、舟船等設施，也可開發涉水登山、動物騎行觀光、步行棧道等特色鮮明、參與性強的項目。環保節能之外，這些交通方式不僅能夠為游客帶來獨特的游覽體驗，還能夠為景區創造效益；最后，在景區內配備新能源交通設施設備，如電瓶車充電樁、太陽能和風能照明、生態停車場等，從長遠的角度節能減排，保護生態。

222住宿

交通之外，住宿同樣是旅游活動中碳排放量較大的項目。不少旅游景區為了提高住宿檔次，大興土木，建設豪華賓館飯店，配套奢侈住宿服務，能耗較大。在住宿方面，景區應因地制宜，根據自身主題定位建設特色客棧，倡導自然、生態、舒適的住宿理念。景區周邊，政府應鼓勵居民根據當地民俗風情利用自家房屋改造鄉村客棧、家庭旅館，讓游客入鄉隨俗，體驗當地風土人情。政府或景區甚至可以規劃專門的露營場所，鼓勵野營帳篷的住宿形式，增加旅游的趣味性和參與程度。此外，在建筑材料方面，盡量就地取材，減少運輸過程帶來的能耗；在日常生活方面，約束生活用品的換洗率，減少水資源浪費和洗滌劑對水土的污染；鼓勵游客自帶洗漱用品，減少一次性用品消耗帶來的浪費。

223飲食

食材的運輸，過度的加工、復雜的烹飪方式、食物的浪費以及一次性餐具的使用，都是造成旅游餐飲高耗能的原因。目前，自助餐是景區、酒店等旅游企業比較常見的餐飲組織形式，游客根據自身情況按需取食，在“光盤行動”的大環境下，浪費現象有所控制。但是，由于旅游景區餐飲供求關系不平衡，景區餐飲收費高、質量差，造成浪費現象依然比較嚴重。在景區餐飲產品的開發中，餐廳應盡可能就地取材，選擇當地應季食材作為原料，合理設計菜品，適度加工。其中原材料質量、口味口感上更應多下功夫，避免菜品賣相好，但因口味口感差而讓游客不得已形成的浪費。餐廳還應鼓勵游客調整飲食結構，按需點餐，使用可重復利用的消毒餐具，減少甚至避免一次性餐具的使用。

224旅游活動和旅游紀念品

隨著生活水平的提高和旅游體驗的深度發展，原先單純的觀光活動已經不能滿足游客需要。旅游六要素中，“游”和“娛”的概念越來越緊密地結合在一起，游客需要在游覽中體驗較強的愉悅感，在娛樂活動中又對周邊環境有較高的要求?！坝巍焙汀皧省弊鳛槁糜位顒又邢嗷ヒ来娴囊?，被統稱為“旅游活動”。在低碳旅游活動的開發中，以交通為主題的項目較多，節能減排、加強參與的同時延長停留時間，創造更多商業機會。此外，觀光型景區有的挖掘景觀文化內涵，開發科普旅游，增強觀賞度；有的利用科技手段，結合聲光電影，增強互動；還有的在花草樹木和磚瓦泥土上做文章，抓住游客情感，分散經營成本。

在旅游產品的購買上，游客不再盲目，而是傾向于能體現當地特色、能反映民俗文化的綠色原生態和手工DIY作品。因此，在旅游紀念品的低碳化開發中，經營者更應該挖掘文化內涵，開發獨具地方特色的低碳旅游紀念品。

3結論

在旅游經營中，景區作為實施低碳活動的主體，需要從理念引領、技術創新、產品研發、質量提升等多個方面進行探索，構建符合景區自身特色的低碳旅游產品體系，為游客提供優質服務的同時，保護生態環境，經濟效益。endprint