基于校園式項目驅動教學方法的研究

盧優蘭

【摘 要】《中小企業質量管理》課程作為廣州華夏職業學院工商企業管理專業的重要課程，課程理論知識與技能實踐的轉換和應用強。本文通過課堂教學的改革，運用項目驅動式教學方法，實現質量管理的基本理論、方法與中小企業質量管理現實應用相關聯，提高高職企業管理應用型人才；同時，對管理類課程課堂教學方法的改革具有一定的借鑒作用。

【關鍵詞】高職教育；《中小企業質量管理》；項目驅動教學法

前言

高職教育是以培養社會各行業中層需求的具有一定專業技能的實用型人才為目標。 高職院校企業管理類專業開設的《質量管理》是一門融理論與實操于一體的專業方向課。學生學習這門課程后，既能掌握企業質量管理的理念，又可具備實際操作能力，從而提高其就業競爭力。如何有效地開展這門課程的教學，增強教學效果，是在教學實踐中一直思考的問題。

《質量管理》課程的專業技能與方法，更多應用在生產型實體企業，如何將企業搬進課堂或課堂融入企業，這是難點。基于課堂與企業兩者難于相融的現實因素，廣州華夏職業學院工商企業管理專業的《中小企業質量管理》課程，以校園式項目驅動教學進行實踐，為現代翻轉課堂各種教學方法的改革尋求一種中間教學模式。

一、《質量管理》課程教學現狀分析：

高職院校的企業管理類專業普遍開設《質量管理》課程，主要培養學生能從事對人、機、料、法、環、測5M1E方面的工作管理，要求具有很強的邏輯思維和分析推理能力，扎實過硬的產品工藝知識和制造流程知識，能夠讀懂圖紙、各類標準和檢驗文件，會操作和使用檢驗工具和儀器設備，會編制檢定規程和質量標準，并能熟練運用質量工具對問題進行科學分析，抓住關鍵問題所在制定出有效的糾正措施。質量管理人員如果沒有這些專業知識和技能，就不能很好地適應現代企業管理工作的需要。但傳統的《質量管理》教學無論在教材選擇、教學方法、考核方式均重理論輕實踐、重知識輕能力、重學輕做，不符合高職院校應用型人才培養要求，存在“不適應情景”之缺陷，主要表現在：

第一，課程內容主要是強化理解和剖析企業管理實踐中對具體的生產流程上的質量控制、工序優化管理的基本組成和工作原理，偏重于講方法、工具和統計學知識，理論學術性氣味強，學到的知識很難直接應用到生產實踐中。尤其現在，中小企業的運營管理均要與世界經濟接軌，產品的全球化營銷，為企業質量管理提出更高要求。所以，《質量管理》課程標準必須符合“國際水平”。

第二，傳統的課堂講解、討論式、案例式教學方法，無法讓學生感覺或體驗到管理對象“質量”的變化與關聯。即學生只是單純學會講到的知識點，不知道在生產實踐中如何將這些方法和工具配合使用，不知道怎樣進行測量、分析、改進，以達到提升產品質量的目的。這種理論與實操的分離不利于提高學生的理論素養和操作技能。

第三，作業、考試等考核方式難于檢驗學生對質量管理技能方法在現實企業中的應用能力與水平。

二、《中小企業質量管理》校園式項目驅動教學方法實施策略

《中小企業質量管理》課程校園式項目驅動教學實施是引入社會具有ISO認證培訓機構入駐學校為基礎，校企合作建立“全面質量管理教研與培訓服務中心”校內實踐基地；實現以實訓基地為依托的《質量管理》課程教學體系，以“項目驅動式”教學方式完成高職院校企業管理高級應用型、職業化人才培養目標。該法運用過程，以“項目驅動式”實現“全面質量管理教研與培訓服務中心”商業服務功能及《中小企業質量管理》課程教改雙層績效。

以廣州華夏職業學院為例的《中小企業質量管理》校園式項目驅動教學法實施：

第一、課程標準建設，即《中小企業質量管理》課程標準和教學模式的編制。以高職院校實用型人才培養目標為出發點，以珠三角中小企業就業為依托，結合現代企業質量管理體系建設和認證的需求，修訂《中小企業質量管理》課程標準，教學內容模塊從“工序控制、抽樣體系、質量檢查與抽樣檢驗”向“質量管理體系建設、質量管理體系認證、質量監測與持續改進”轉變。課程標準的編制與質量管理體系標準修訂和認證評審法規調整同步；同時，關注國家卓越績效體系的貫標和認證，適時引入有關內容或開設后續課程，以提升學生企業質量管理專業技能和崗位適應能力。

第二、課程教學資源系統建設。主要對《中小企業質量管理》教學模式深化改革，遵循“工學結合”人才培育的改革思想，校企合作式完成“全面質量管理教研與培訓服務中心”校內實踐基地建設。

第三，開展項目驅動式《中小企業質量管理》教學改革實踐。依托“全面質量管理教研與培訓服務中心”完成一學期《中小企業質量管理》教學與實踐任務，從教學方式、教學效果、學生意見反饋、教學考核等多層面多角度統計分析實踐結果；同時向珠三角中小企業開展質量管理項目培訓服務 ，實現產—學—研相融合。

第四，教學改革成效分析與評估。主要評估項目的科學性、可行性、適用性。

三、《中小企業質量管理》校園式項目驅動教學法預期效果分析

以“項目驅動式”通過校企合作建設“全面質量管理教研與培訓服務中心”實現《中小企業質量管理》課程教學改革的研究與實踐，可預期的教學改革成果和效果如下：

第一，以廣州華夏職業學院為例，每屆不少于2000名的管理類專業學生受益于該課程的教學，同時推進實現工商企業管理品牌專業建設。

第二，“全面質量管理教研與培訓服務中心”為企業管理類專業學生提供培訓和考取企業質量管理“內審員”職業資格平臺，可實現高職院校100%“雙證”畢業率，同時進一步促進學院校內實訓基地的建設。

第三，《中小企業質量管理》校園式項目驅動教學法為高職院校管理類專業實現“工學結合”人才培育目標提供理論指導和示范作用。

四、結論

綜上所述，隨著珠三角中小型生產企業對全面質量管理專業人才的需求增加，以“全面質量管理教研與培訓服務中心”為依托，以校園式項目驅動教學法實現企業參與《質量管理》課程標準編制、技能實訓項目、師資組建、專用教材編制等建設工作，以“項目驅動式”實現“全面質量管理教研與培訓服務中心”商業服務功能及《中小企業質量管理》課程教改雙層績效，培養實用型企業質量管理人才具有較強的可行性途徑。