蜂蜜的健康吃法

曾先知

早上飲用

有晨起運動習慣的人，起床后先喝一杯蜂蜜水再去鍛煉，可以避免發生低血糖。若早餐選擇蜂蜜加吐司面包，可以快速補充能量，進入精神飽滿的狀態。

煮雜糧粥或八寶粥

很多人煮雜糧粥或八寶粥時都有放白糖的習慣，不妨試著改放蜂蜜。蜂蜜在保證甜味口感的同時，營養價值也會略高。

節制食用

本文開頭提到，蜂蜜雖然營養價值較高，但含糖量也很高。如果當天蜂蜜吃多了，其他甜食就要有所節制，做菜的時候也要盡量不放糖，避免一天中攝入過多糖分。

不宜人群

一周歲以內的嬰兒不適合吃蜂蜜，因為存在肉毒桿菌中毒的風險。

有果糖吸收不良情況的人群也應少吃蜂蜜。